혼자 떠나는 미식 방랑, 오늘은 왠지 모르게 돼지갈비가 간절하게 당기는 날이었다. 핸드폰을 켜고 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳은 포천의 외곽에 자리 잡은 한 돼지갈비 전문점. 이름부터가 예사롭지 않았다. 네비게이션에 주소를 찍고 출발했지만, 점점 좁아지는 길에 ‘내가 제대로 가고 있는 게 맞나’ 하는 불안감이 엄습해왔다. 하지만 이내 넓은 주차장이 나타나면서 안도의 한숨을 내쉬었다. 어두운 밤하늘 아래, 환하게 빛나는 식당 건물이 웅장하게 서 있었다.
을 보면, 기와지붕을 얹은 정통 한옥 스타일의 입구가 눈에 띈다. 그 앞으로는 넓은 주차장이 마련되어 있어, 가족 단위 손님들이 편하게 방문할 수 있도록 배려한 모습이 엿보인다. 어른 키 높이만한 소나무 한 그루가 운치를 더하고, 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 자아낸다. 마치 고급 한정식집에 온 듯한 느낌이랄까. 혼자 왔지만, 왠지 모르게 격조 있는 식사를 즐길 수 있을 것 같은 기대감이 샘솟았다.
식당 안으로 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 직원분들의 친절한 안내를 받으며 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 꼼꼼히 살펴보았다. 돼지갈비가 주력 메뉴인 듯했고, 갈비정식이나 갈비탕 같은 점심 메뉴도 눈에 띄었다. 혼자 왔으니 돼지갈비 1인분만 주문해도 될까 조심스럽게 여쭤봤는데, 흔쾌히 주문을 받아주셔서 얼마나 감사했는지 모른다. 혼밥족에게 가장 중요한 건 바로 이런 사소한 배려 아니겠는가.
주문을 마치자, 정갈한 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위를 채워나갔다. 샐러드, 김치, 잡채, 쌈 채소 등 다채로운 구성에 감탄이 절로 나왔다. 특히, 반찬들이 하나같이 간이 세지 않으면서도 깊은 맛이 느껴져 정말 좋았다. 달짝지근한 맛은 아이들도 좋아할 것 같다는 생각이 들었다. 혼자 왔지만, 푸짐한 밑반찬 덕분에 외롭다는 생각은 전혀 들지 않았다. 오히려 다양한 맛을 음미하며 혼자만의 시간을 만끽할 수 있었다.
드디어 기다리고 기다리던 돼지갈비가 등장했다. 윤기가 좔좔 흐르는 큼지막한 돼지갈비의 모습에 나도 모르게 침샘이 폭발했다. 직원분께서 직접 고기를 구워주시는 서비스 덕분에, 나는 편안하게 젓가락만 들고 기다릴 수 있었다. 전문가의 손길로 구워지는 돼지갈비는 확실히 달랐다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화!
잘 익은 돼지갈비 한 점을 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 터져 나왔다. 육즙이 풍부하고, 은은한 숯불 향이 입안 가득 퍼지는 것이 정말 환상적이었다. 돼지갈비 특유의 달콤 짭짤한 양념도 과하지 않아서, 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다. 쌈 채소에 싸서 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고, 어떻게 먹어도 맛있었다. 정말이지 젓가락을 멈출 수가 없었다.
을 보면, 테이블 위에 놓인 다양한 반찬들의 모습이 한눈에 들어온다. 샐러드, 김치, 잡채, 쌈 채소 등 다채로운 구성에 감탄이 절로 나온다. 특히, 돼지갈비와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 쌈무와 양파절임은 몇 번이나 리필을 부탁드렸는지 모른다. 혼자 왔지만, 부족함 없이 푸짐하게 즐길 수 있도록 배려해주시는 직원분들의 친절함에 다시 한번 감동했다.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 직원분께서 후식으로 시원한 냉면을 추천해주셨다. 돼지갈비의 느끼함을 싹 잡아줄 것 같아서 냉큼 주문했다. 잠시 후 등장한 냉면은 보기만 해도 입안이 얼얼해지는 듯했다. 살얼음이 동동 뜬 육수에 쫄깃한 면발, 그리고 매콤한 양념장의 조화는 정말 최고였다. 돼지갈비로 기름칠했던 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이랄까. 냉면까지clear하니, 정말 배가 터질 것만 같았다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 일반 콜라가 아닌 제로 콜라만 판매하고 있다는 점이 조금 아쉬웠다. 하지만 맛있는 돼지갈비와 친절한 서비스 덕분에, 제로 콜라 정도는 충분히 감수할 수 있었다. 다음에 방문할 때는 꼭 일반 콜라도 준비되어 있기를 바라본다.
을 보면, 빨간색 콜라캔이 눈에 띈다. 아쉽게도 제로 콜라였지만, 그래도 시원하게 들이키니 속이 뻥 뚫리는 기분이었다. 다음에는 꼭 일반 콜라를 마실 수 있기를!
식당을 나서면서, 왠지 모르게 뿌듯한 기분이 들었다. 맛있는 돼지갈비 덕분에, 혼자였지만 전혀 외롭지 않았고, 오히려 힐링하는 시간을 가질 수 있었다. 포천까지 찾아온 보람이 있었다. 대중교통으로는 찾아오기 힘들지만, 넓은 주차장이 마련되어 있으니 자차를 이용하면 편하게 방문할 수 있다.
를 보면, 식당 입구에 걸린 현판이 눈에 띈다. 고급스러운 분위기를 더하는 요소 중 하나다.
를 보면, 천장의 독특한 조명과 인테리어가 눈길을 사로잡는다. 전통적인 멋과 현대적인 감각이 조화롭게 어우러진 공간이었다.
을 보면, 메뉴판을 확인할 수 있다. 돼지갈비 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있으니, 취향에 따라 선택하면 된다.
는… 솔직히 말해서, 식사를 너무 맛있게 한 나머지, 깨끗하게 비워진 접시들을 찍어버렸다. 그만큼 맛있었다는 증거 아니겠는가!
총평하자면, 이 곳은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히, 혼자 방문해도 전혀 어색하지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 마음에 들었다. 포천 지역에서 돼지갈비 맛집을 찾는 혼밥족들에게 강력 추천하고 싶다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아!
돌아오는 길, 어두운 밤길을 따라 드라이브를 하면서, 오늘 하루의 스트레스를 싹 날려버릴 수 있었다. 맛있는 음식과 함께하는 혼자만의 시간은 정말 소중하다는 것을 다시 한번 깨달았다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수가 없다.