Yo! 오늘 내가 향한 곳, 바로 송시몬의 피자 이야기! 동네 사람들 사이에서 입소문 자자한, 그런 숨겨진 보석 같은 곳이라고. 가게 이름부터 뭔가 정감 있지 않아? 송시몬이라니, 왠지 푸근한 사장님의 이름일 것 같은 느낌적인 느낌.
힙스터라면 당연히 웨이팅은 각오해야 하는 거 알지? …라고 생각했는데 웬걸? 토요일 오후 3시 넘어서 갔더니, 붐비는 시간은 피했는지 생각보다 한산했어. 완전 럭키! 주차는 가게 바로 앞에 댈 수 있어서 편했지. 아파트 상가 뒤쪽에 숨어 있어서, 눈 크게 뜨고 찾아야 해. 지나치기 쉬우니, 레이더망 풀가동!
가게 외관부터가 뭔가 남달라. 요즘 스타일의 세련된 느낌은 아니지만, 왠지 모르게 푸근하고 정겨운 분위기가 흘러넘쳐. 초록색과 흰색 스트라이프 어닝이 햇빛을 가려주고, “송시몬의 피자 이야기”라고 큼지막하게 적힌 간판이 눈에 확 들어와. 간판 옆에는 요리사 모자를 쓴 캐릭터가 피자를 들고 있는 그림이 그려져 있는데, 완전 귀엽잖아! 딱 봐도 ‘나 맛있는 피자 굽는 집!’이라고 광고하는 듯했어. 가게 문 옆에는 서울우유 간판도 붙어있어서, 왠지 믿음이 가는 느낌. 100% 자연산 치즈 인증 업체라니, 치즈 덕후는 여기서 이미 심장 어택!
가게 안으로 들어가니, 테이블은 없고 포장 전문점이라는 걸 바로 알 수 있었어. 깔끔하게 정돈된 공간에서 풍기는 피자 향기가 코를 찌르는데, 뱃속에서 꼬르륵 난리가 났지. 오픈 시간은 오전 11시부터 밤 12시까지. 늦은 시간까지 영업하니까, 야식 땡길 때 완전 좋을 듯!
사장님 첫인상? 완전 친절 보스! 메뉴판을 보면서 뭘 먹을지 고민하고 있었는데, 사장님 특유의 친절함으로 메뉴 설명부터 추천까지 완벽하게 해주셨어. 피자에 대한 자부심이 느껴지는 말투에서, ‘아, 이 집은 진짜구나’ 하는 확신이 들었지.
메뉴는 심플하면서도 있을 건 다 있는 느낌. 피자 사이즈는 3가지(S, M, L)가 있고, 치즈 크러스트 엣지를 추가할 수 있다는 점이 좋았어. 토핑도 반반 선택이 가능하다는 사실! 결정 장애 있는 나 같은 사람에게는 완전 희소식이지. 뭘 먹어야 할지 고민될 땐, 무조건 반반이야!
사장님의 추천을 받아 불고기 피자와 새우 피자를 반반으로 주문했어. 불고기 피자에는 청양고추가 들어간 매운맛으로 선택했는데, 매운맛 러버라면 무조건 강추! 치즈 크러스트 엣지도 놓칠 수 없지. 엣지 끝까지 맛있는 피자, 그거슨 진리!
주문하고 기다리는 동안, 사장님과 이런저런 이야기를 나눴어. 지역 상권이 예전 같지 않아서, 아르바이트생도 없이 혼자 운영하신다고. 하루에 10판도 못 파는 날도 있다니, 맘이 찡했어. 이렇게 맛있는 피자를 혼자 만드시다니, 솜씨가 너무 아까웠어.
드디어 피자가 나왔다! 박스를 여는 순간, 비주얼에 압도당했어. 토핑이 진짜 아낌없이 듬뿍 올라가 있더라고. 요즘 유행하는 세련된 스타일의 피자는 아니지만, 어릴 때 먹던 추억의 피자 비주얼 그대로였어. 90년대 향수를 불러일으키는 그런 느낌 있잖아.
불고기 피자부터 한 입 베어 물었어. Yo! 이 맛은 레전드! 청양고추의 매콤함이 불고기의 달콤함과 환상적인 조화를 이루는데, 혀가 완전 춤을 췄어. 매운맛이 과하지 않고 딱 알맞게 매콤해서, 계속 땡기는 맛이었지.
다음은 새우 피자 차례. 탱글탱글한 새우가 입안에서 톡톡 터지는데, 식감이 진짜 최고였어. 신선한 야채와 짭짤한 올리브의 조화도 훌륭했고. 느끼함은 1도 없고, 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었어.
치즈 크러스트 엣지는 신의 한 수! 쫄깃한 빵 속에 숨어있는 부드러운 치즈가 입안 가득 퍼지는데, 황홀경 그 자체였어. 엣지 부분만 따로 떼어 먹어도 맛있고, 피자 토핑과 함께 먹어도 꿀맛이었지.
피자를 먹는 동안, 사장님이 얼마나 좋은 재료를 쓰는지, 그리고 얼마나 정성을 들여 피자를 만드는지 느낄 수 있었어. 치즈도 듬뿍 넣어주시고, 토핑도 아끼지 않으시는 사장님의 후한 인심에 감동했지. 이런 게 바로 진짜 맛집 아니겠어?
혼자서 피자 한 판을 다 먹을 수 있을까 걱정했는데, 웬걸? 너무 맛있어서 순식간에 해치워버렸어. 멈출 수 없는 맛, 인정? 어, 인정! 느끼함은 1도 없고, 깔끔하게 딱 떨어지는 맛이라, 질릴 틈이 없었어.
송시몬의 피자 이야기는, 단순히 맛있는 피자를 파는 곳이 아니라, 추억과 정을 함께 파는 곳이라는 생각이 들었어. 사장님의 친절함과 푸근함, 그리고 90년대 향수를 불러일으키는 피자 맛은, 잊고 지냈던 어린 시절의 기억을 떠올리게 했지.
솔직히 요즘 프랜차이즈 피자집들은 너무 획일화된 맛이라, 감동이 없는 경우가 많잖아. 하지만 송시몬의 피자 이야기는, 사장님의 손맛과 정성이 느껴지는, 그런 특별한 맛이었어.
혹시 이 지역 근처에 살거나, 추억의 피자 맛을 느끼고 싶다면, 송시몬의 피자 이야기에 꼭 한번 들러봐. 후회는 절대 없을 거야. 사장님의 친절함과 푸짐한 인심에 감동하고, 맛있는 피자에 흠뻑 빠지게 될 테니까.
마지막으로, 사장님께 응원의 메시지를 전하고 싶어. 사장님의 솜씨는 절대 썩어 넘치지 않아요! 앞으로도 맛있는 피자 많이 만들어주시고, 오랫동안 이 자리에서 함께 해주세요!
오늘 나는 송시몬의 피자 이야기에서 인생 피자를 만났어. 힙스터라면 무조건 가봐야 할 맛집 리스트에 추가해야 할 곳이야. 그럼, 다음 맛집 탐방에서 또 만나! Peace!
