드디어 그 날이 왔다! 솔트베이CC에서 라운딩 약속! 전날부터 설레서 잠도 제대로 못 잤다. 골프도 골프지만, 라운딩 전에 든든하게 배를 채워줘야 힘을 낼 수 있지 않겠어? 그래서 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳, 화성에서 완전 핫하다는 갈비집으로 향했다. 주차장이 진짜 넓어서 깜짝 놀랐다. 역시 맛집은 주차장부터 스케일이 다르다니까.
차에서 내리자마자 맛있는 고기 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참을 수 없었다. 얼른 안으로 뛰어 들어가 자리를 잡았다. 매장이 엄청 넓은데도 사람들이 바글바글했다. 역시 맛집은 맛집인가보다. 테이블 간 간격도 널찍해서 편하게 식사할 수 있는 분위기였다.
메뉴판을 딱 펼쳤는데, 꽃갈비 반판(800g)이 눈에 확 들어왔다. 78,000원이면 가격도 나쁘지 않은 것 같고. 둘이서 배 터지게 먹고도 남는다는 후기를 보고 바로 주문했다. 그리고 갈비탕도 하나 시켰다. 캬~ 라운딩 전에 제대로 몸보신하는 거지!
주문하자마자 밑반찬이 쫙 깔리는데, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 샐러드부터 시작해서 물김치, 겉절이, 양파절임 등등… 종류도 엄청 다양하고 하나하나 다 맛있어 보였다. 특히 깍두기가 진짜 맛있게 익어서 갈비탕이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다. 밑반찬으로도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다.
밑반찬 중에 물김치는 살짝 아쉬웠다. 약간 녹은 듯한 느낌이랄까? 그래도 다른 반찬들이 너무 맛있어서 괜찮았다.
드디어 기다리고 기다리던 꽃갈비가 나왔다! 딱 봐도 신선해 보이는 붉은 빛깔의 고기가 나무 도마 위에 가지런히 놓여 있는데, 진짜 침샘 폭발했다. 마블링도 예술이고, 두께도 딱 적당했다. 얼른 불판에 올려서 구워 먹고 싶은 마음 뿐이었다.
숯불이 들어오는데, 화력이 진짜 장난 아니었다. 숯도 좋은 걸 쓰시는지, 활활 타오르는 게 보기만 해도 기분이 좋았다. 불판 위에 꽃갈비를 올리자마자 치익~ 소리가 나는데, 진짜 귓가에 ASMR 울리는 줄 알았다.
고기가 익어가는 동안 서비스로 나오는 선지해장국을 맛봤는데, 이야… 이거 진짜 미쳤다! 칼칼하면서도 깊은 맛이 나는 국물이 진짜 최고였다. 안에 들어있는 선지도 엄청 부드럽고, 야채도 듬뿍 들어있어서 진짜 맛있게 먹었다. 선지해장국만 따로 팔아도 대박날 것 같은 맛이었다.
드디어 꽃갈비가 다 익었다! 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 먹음직스러워 보였다. 제일 먼저 소금에 살짝 찍어서 먹어봤는데, 입에 넣자마자 육즙이 팡팡 터지면서 진짜 황홀한 맛이 느껴졌다. 고기가 엄청 부드럽고, 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게 진짜 최고였다.
깻잎에 싸서 먹어도 진짜 맛있고, 양파절임이랑 같이 먹어도 진짜 꿀맛이었다. 어떻게 먹어도 다 맛있는 거 실화냐? 진짜 정신 놓고 흡입했다.
갈비에 붙어있는 살도 직접 뜯어 먹을 수 있게 1인 1집게, 1가위를 주는 센스! 갈비에 붙어있는 살은 또 얼마나 맛있게요? 쫄깃쫄깃하면서도 고소한 게 진짜 별미였다. 뜯어 먹는 재미도 있고, 맛도 좋고, 진짜 최고였다.
갈비탕도 진짜 맛있었다. 국물이 진짜 진하고 깊은 맛이 나는 게, 완전 내 스타일이었다. 안에 들어있는 갈비도 엄청 부드럽고, 양도 푸짐해서 진짜 배부르게 먹었다. 깍두기랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이었다.
둘이서 꽃갈비 반판이랑 갈비탕 하나 시켜서 진짜 배 터지게 먹었다. 고기도 좋고, 양도 많고, 반찬도 만족스럽고, 서비스로 나오는 선지해장국까지 완벽했다. 이 가격에 이 정도 퀄리티면 진짜 가성비 최고인 것 같다. 솔직히 일반 식사로는 가격이 좀 높은 편이지만, 값어치를 하는 품질이라고 생각한다.
다만 아쉬운 점이 있다면, 식당이 너무 오픈되어 있어서 약간 정신없는 느낌이 들었다. 테이블 간 간격은 넓어서 좋았는데, 전체적으로 너무 시끄러워서 조용하게 식사하고 싶은 사람들에게는 조금 불편할 수도 있을 것 같다. 그리고 직원분들이 친절하긴 한데, 워낙 바빠 보이셔서 서비스 품질이 최상급은 아니었다. 그래도 고기 맛이 모든 걸 커버하는 곳이었다.
다음에 또 방문할 의사 200%다. 부모님 모시고 와도 진짜 좋아하실 것 같다. 주차장도 넓어서 가족 외식 장소로도 완전 추천한다. 다음에는 삼겹살도 한번 먹어봐야겠다. 다른 테이블에서 삼겹살 구워 먹는 냄새가 진짜 장난 아니었다.
배부르게 밥 먹고 솔트베이CC로 출발했는데, 날씨도 좋고 기분도 좋고, 모든 게 완벽했다. 맛있는 고기 먹고 힘내서 그런지, 라운딩도 진짜 잘 쳤다. 역시 밥심은 위대하다는 것을 다시 한번 느꼈다.
총평: 화성에서 맛있는 갈비 먹고 싶다면 무조건 여기 강추한다! 고기 퀄리티도 좋고, 양도 푸짐하고, 밑반찬도 맛있고, 서비스도 괜찮고, 가격도 합리적이다. 주차장도 넓어서 편하게 방문할 수 있다. 다만, 식당이 좀 시끄러울 수 있다는 점은 감안해야 한다. 그래도 맛 하나는 진짜 보장한다!
아, 그리고 여기 고기 냄새가 옷에 잘 안 배는 것도 장점이다. 데이트할 때도 부담 없이 갈 수 있을 것 같다. 나도 다음 데이트 때 여자친구 데리고 와야겠다.
진짜 오랜만에 맛있는 고기 먹고 기분 좋아졌다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다. 화성 맛집 찾고 있다면, 여기 꼭 한번 방문해보세요! 후회하지 않을 겁니다! 이거 진짜 인생 갈비 맛집 인정!
