드디어 ‘그 날’이 왔다! 평소 버섯 귀신인 내가 벼르고 벼르던 소래 버섯나라 본점 격파하는 날! 체인점이야 워낙 많지만, 왠지 본점은 ‘급’이 다를 거 같은 느낌적인 느낌? 출발 전부터 얼마나 설렜는지, 심장이 막 둑흔둑흔! 오늘 제대로 몸보신하고, 맛 폭격 맞아버릴 예정!
네비게이션에 주소 찍고 슝 달려가는데, 헐… 외관부터가 남다르잖아?! 삐까번쩍한 요즘 스타일은 아니지만, 묘하게 풍기는 세월의 아우라! 딱 봐도 ‘나, 맛집이야!’ 써붙여 놓은 듯한 포스! 에서 보이는 것처럼, 세월이 느껴지는 외관이 오히려 더 믿음직스러운 느낌이랄까?
주차장에 차 대고 딱 내리는데, 캬… 공기마저 다른 거 같아. 뭔가 더 신선하고 건강한 느낌적인 느낌? 얼른 안으로 들어가 봤지. 문을 여는 순간, 후끈한 열기와 함께 버섯 향이 훅! 와… 진짜 기대감 MAX 찍었다!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 한우 버섯 샤브 중짜로 바로 콜! 원래 이런 데 오면 무조건 한우 아니겠어? 에서 보이는 비주얼, 진짜 미쳤다리! 딱 봐도 신선함이 뚝뚝 떨어지는 각종 버섯들과, 마블링 예술인 한우의 콜라보라니… 이건 반칙이야, 진짜!
잠시 후, 테이블에 샤브샤브 냄비가 떡 하니 놓이는데, 육수 색깔부터가 범상치 않아. 맑고 깨끗한데, 깊은 맛이 느껴진달까? 직원분께서 육수에 버섯 먼저 넣고 끓이라고 친절하게 알려주셨어. 말 잘 듣는 착한 어른이 모드로 돌입!
노루궁뎅이버섯, 목이버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, 만가닥버섯… 세상에, 버섯 종류 실화냐?! 와 3을 보면 알겠지만, 진짜 버섯 종류별로 다 때려 넣은 느낌! 하나하나 얼마나 신선한지, 딱 봐도 퀄리티 장난 아니라는 거, 인정?!
육수가 끓기 시작하자, 본격적으로 버섯 투하! 냄비 안에 알록달록 버섯들이 춤추는 모습 보니까, 덩달아 내 뱃속도 춤추기 시작! ㅋㅋㅋ 버섯들아, 어서 익어라! 내가 다 먹어줄게!!!
드디어 기다리고 기다리던 한우 타임! 붉은 빛깔의 한우, 진짜 마블링 예술이지 않음?! 살짝만 익혀서 입에 넣으니, 와… 진짜 살살 녹는다 녹아! 육즙 팡팡 터지고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데… 이거 완전 천국행 급행열차 티켓 아니냐고요!
버섯이랑 한우랑 같이 먹으니까, 진짜 환상의 조합! 쫄깃쫄깃한 버섯의 식감과 부드러운 한우의 조화가… 말해 뭐해, 그냥 먹어봐! 두 번 먹어봐! 아니, 세 번 먹어봐!!!
육수가 끓으면 끓을수록, 버섯의 깊은 풍미가 우러나와서 국물 맛이 진짜 끝내줘. 을 보면 알겠지만, 맑았던 육수가 점점 진해지는 거 보이지? 캬… 이 맛에 샤브샤브 먹는 거 아니겠어?
버섯이랑 고기 어느 정도 먹고 나면, 떡이랑 당면, 칼국수 사리 투하! 솔직히 이때부터 배 터질 준비해야 함. ㅋㅋㅋ 떡은 쫄깃쫄깃, 당면은 후루룩, 칼국수는 쫄깃 탱탱! 쉴 새 없이 입으로 들어가는 맛, 이거 완전 멈출 수 없는 마성의 맛!!!
육수가 바짝 쫄았는데도, 짜지 않은 거 실화?! 보통 샤브샤브 먹다 보면 육수 짜져서 물 계속 부어야 하는데, 여기는 그런 거 1도 없음! 에서 보이는 것처럼, 마지막까지 깔끔하고 깊은 맛을 유지하는 육수, 진짜 레전드 인정!
배는 터질 거 같지만, 볶음밥 포기할 수 없지! 한국인의 디저트는 볶음밥이니까! 남은 육수에 밥 볶아 먹으니까, 와… 진짜 꿀맛! 김치랑 야채 잘게 썰어서 같이 볶아주는데, 이거 완전 밥도둑! 배부르다면서 계속 숟가락 들고 있는 내 모습 발견. ㅋㅋㅋ
진짜 배 터지게 먹고 나왔는데, 뭔가 속이 엄청 편안한 느낌? 역시 버섯은 사랑입니다…♥ 건강한 음식으로 배 채우니까, 몸도 마음도 힐링되는 기분! 을 보면 알겠지만, 진짜 푸짐하게 한 상 차려놓고 먹방 제대로 찍었지!
소래 버섯나라 본점, 왜 사람들이 극찬하는지 제대로 느꼈다! 신선한 버섯과 퀄리티 좋은 한우의 만남, 진짜 이건 맛.없.없 조합! 부모님 모시고 와도 너무 좋을 거 같고, 데이트 코스로도 완전 추천! 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야지!
계산하면서 보니까, 4월에 방문했을 때보다 가격이 3,000원 올랐다고 하네. ㅠㅠ 한우 버섯샤브 중짜가 65,000원이면 가격대가 좀 있지만, 퀄리티 생각하면 아깝지 않음! 이 정도 퀄리티면, 돈쭐 내줘야 한다고 생각합니다!!!
나오는 길에 보니까, 체인점을 꽤 많이 두고 있더라. 역시 맛있는 집은 다 알아본다니까! 다음에는 다른 체인점도 한번 방문해 봐야겠다. 하지만, 내 마음속 1위는 역시 본점!!!
소래 버섯나라 본점, 진짜 후회 없을 선택! 월곶동 근처 갈 일 있으면, 무조건 방문 강추! 건강하고 맛있는 한 끼, 제대로 즐겨보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다, 제가 보장합니다!!!
아, 그리고 여기 오래된 집이라 외관은 좀 누추할 수 있는데, 맛은 진짜 보장합니다! 걱정 말고 그냥 들어가세요! 먹으면 진짜 건강해지는 느낌, 제대로 받을 수 있을 겁니다! 버섯도 싱싱하고, 고기도 많이 줘서 완전 만족! 처럼 정감 있는 외관에 속지 마세요! 맛은 진짜 끝내줍니다!!!
오늘 진짜 제대로 힐링하고, 맛 폭격 맞고 갑니다! 소래 버섯나라 본점, 앞으로 내 인생 맛집 등극!!! 조만간 또 방문할 예정! 그때까지, 안녕!!!