드디어 그 날이 왔다! 벼르고 벼르던 세종 맛집, ‘진웨이이성’으로 향하는 날! 탕수육이 전국구 급이라는 소문은 익히 들어 알고 있었지만, 오늘은 왠지 모르게 짜장면이 더 땡기는 그런 날 있잖아? 게다가 여기, 그냥 짜장면이 아니라 돌판에 지글지글 끓여 먹는 짜장이 그렇게 유명하다지 뭐야. 주차는 건물 지하에 하면 되는데, 혹시 만차라면 근처 세종시청 주차장을 이용해도 괜찮아. 자, 그럼 이제 진짜 맛보러 가볼까?!
문을 열고 들어서자, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 실내가 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 룸도 따로 마련되어 있어서 가족 외식이나 단체 모임에도 좋을 것 같아. 살짝 웅성거리는 소리가 들리긴 했지만, 테이블 간 간격 덕분인지 크게 거슬리지는 않았어. 직원분들이 어찌나 친절하신지, 자리 안내부터 주문, 서빙까지 모든 과정이 아주 만족스러웠어.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 역시나 돌판짜장이 제일 먼저 눈에 띄네. 매운 고추짜장도 땡기고… 아, 탕수육도 포기할 수 없잖아! 고민 끝에 돌짜장 하나랑 탕수육 작은 사이즈로 주문 완료! 세트 메뉴도 있어서 가성비 좋게 즐길 수 있다는 점도 참고하라고.
드디어 기다리고 기다리던 돌짜장 등장! 뜨겁게 달궈진 돌판 위에서 짜장이 지글지글 끓는 모습, 이거 완전 시선 강탈이야! 윤기가 좔좔 흐르는 짜장 소스에 탱글탱글한 면발, 오징어랑 새우 같은 해물도 듬뿍 들어있고, 톡톡 터지는 메추리알까지! 비주얼부터 이미 합격이야. 사진을 얼마나 찍어댔는지 몰라. 인스타에 안 올릴 수가 없는 비주얼이잖아.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 한 입 크게 먹어봤는데… 와, 이거 진짜 미쳤다! 적당히 매콤하면서도 불맛이 확 느껴지는 짜장 소스가 면에 착 감기는 게, 진짜 쉴 새 없이 흡입하게 되는 맛이야. 면도 어찌나 탱글탱글한지, 입안에서 춤을 추는 것 같아. 해물도 신선하고 쫄깃쫄깃해서 식감도 너무 좋고! 특히 좋았던 건, 돌판 덕분에 짜장이 식을 틈이 없다는 거! 마지막 한 젓가락까지 따뜻하게 즐길 수 있어서 너무 행복했어.
돌짜장에 정신이 팔려있을 때, 탕수육도 등장! 튀김옷이 얇고 바삭바삭해 보이는 게, 딱 봐도 퀄리티가 남달라 보였어. 탕수육 소스는 투명하고 맑은 색깔에 파인애플이 콕콕 박혀 있었는데, 흔히 먹던 탕수육 소스랑은 조금 다른 느낌이었어.
탕수육 한 조각을 소스에 콕 찍어 먹어보니… 와, 진짜 겉바속촉의 정석이야! 튀김옷은 어찌나 바삭한지, 입에 넣는 순간 ‘바사삭’ 소리가 예술이야. 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는 튀김옷 안에 숨겨진 돼지고기는 또 얼마나 부드럽고 촉촉한지! 진짜 돼지 잡내 하나 없이 깔끔하고 담백한 맛이었어. 소스도 너무 달거나 시큼하지 않고 딱 적당해서, 탕수육의 맛을 한층 더 끌어올려 주는 느낌이었어.
솔직히 말해서, 탕수육은 기대 이상이었어. 꿔바로우랑 탕수육의 중간쯤 되는 느낌이랄까? 고기가 진짜 두툼한데, 엄청 부드러워서 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아. 튀김옷은 또 얼마나 바삭한지! 다른 중국집 탕수육과는 차원이 다른 맛이었어.
돌짜장 먹다가 살짝 매운 기운이 올라올 때쯤, 탕수육 한 입 먹어주면 매운맛이 싹 가라앉으면서 입안이 다시 리프레쉬되는 느낌! 진짜 환상의 조합이 따로 없더라.
먹다 보니 양이 진짜 많다는 걸 실감했어. 돌짜장도 양이 어마어마하고, 탕수육도 작은 사이즈인데 둘이 먹기에 충분하더라. 특히 돌짜장은 면 양도 많지만, 안에 들어있는 해물이나 채소도 푸짐해서 진짜 배부르게 먹을 수 있었어.
아, 그리고 여기 짬뽕 국물도 진짜 끝내준대! 나는 돌짜장에 탕수육까지 먹느라 너무 배불러서 짬뽕은 못 시켰는데, 짬뽕 국물만 따로 요청하면 맛볼 수 있다고 하더라고. 다음에는 꼭 짬뽕도 먹어봐야지! 특히 동죽 짬뽕이 해장에 최고라니까, 술 마신 다음 날 방문하면 딱일 것 같아.
진짜 배 터지게 먹고 계산하려는데, 카운터 옆에 소화제가 놓여있는 거 있지? 기름진 음식 먹고 더부룩할까 봐 준비해 놓으신 사장님의 센스에 완전 감동했잖아. 진짜 이런 세심한 배려 덕분에 기분 좋게 식사 마무리할 수 있었어.
아, 그리고 여기 볶음밥도 맛있다는 후기가 많더라고. 가격도 착한데 양도 푸짐하고, 무엇보다 맛이 끝내준대. 다음에는 볶음밥도 꼭 먹어봐야겠어.
진짜 너무 만족스러운 식사였어. 맛도 맛이지만, 직원분들도 너무 친절하시고, 가게 분위기도 깔끔해서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 다만, 점심시간이나 저녁시간에는 손님이 몰려서 조금 정신없을 수도 있다는 점은 참고해야 할 것 같아.
나오는 길에 보니까, 홀 말고 룸도 따로 마련되어 있더라. 가족 단위 손님이나 단체 손님들은 룸에서 오붓하게 식사해도 좋을 것 같아.
진짜 오랜만에 제대로 된 세종 중국집 맛집을 찾은 것 같아 너무 기뻐. 앞으로 짜장면이나 탕수육 생각날 때마다 여기로 달려올 것 같아. 특히 돌짜장은 진짜 잊을 수 없는 맛이야. 세종 사는 사람들이라면 꼭 한 번 가봐야 할 곳이라고 감히 추천할게! 후회는 절대 없을 거야!
진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다! 조만간 또 방문할게요!