친구들이랑 오랜만에 뭉치기로 한 날, 메뉴 정하는 게 제일 큰 숙제잖아? 다들 입맛이 달라서 뭘 먹어야 하나 고민하다가, 예전에 봐뒀던 돼지갈비집이 딱 떠오른 거야. 성수에 있는 곳인데, 깔끔하고 맛있다는 평이 많더라고. 특히 콜키지 프리라는 점이 아주 마음에 들었지. 술 좋아하는 친구들이랑 같이 가기 딱 좋잖아!
퇴근하자마자 부랴부랴 달려갔는데, 역시나 사람들이 엄청 많더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 다행히 미리 예약 안 하고 갔는데도 자리가 있어서 바로 앉을 수 있었어. 혹시 모르니까 저녁에 갈 때는 예약하는 게 좋을 것 같아. 테이블 간 간격이 넓은 편은 아니었지만, 그래도 불편할 정도는 아니었어.
메뉴판을 보니까 돼지갈비 말고도 생갈비, 물갈비, 버크셔 소금국밥 등 다양한 메뉴가 있더라. 우리는 일단 돼지갈비랑 생갈비를 하나씩 시켜봤어. 고기 나오기 전에 밑반찬이 먼저 세팅되는데, 진짜 깔끔하게 잘 나오더라. 샐러드부터 시작해서 양념게장, 옥수수 콘샐러드까지! 특히 양념게장이 맛있었는데, 살짝 매콤하면서도 달콤한 게 딱 내 스타일이었어. 옥수수 콘샐러드는 뭔가 옛날 생각나는 맛이랄까? 오랜만에 먹으니까 맛있더라.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 나왔어! 생갈비는 딱 봐도 신선해 보이는 붉은 빛깔이 진짜 먹음직스럽더라. 돼지갈비는 양념이 제대로 배어 있어서 윤기가 좔좔 흐르는 게 장난 아니었어. 숯불이 들어오고, 직원분들이 직접 고기를 구워주셨어. 우리는 편하게 앉아서 구워지는 고기만 쳐다봤지. 역시 전문가가 구워주는 고기는 다르긴 다르더라.
생갈비부터 먼저 맛봤는데, 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아. 육즙이 팡팡 터지면서 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 꿀맛이더라. 괜히 사람들이 생갈비, 생갈비 하는 게 아니었어. 소금에 살짝 찍어 먹으니까 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었어.
돼지갈비도 진짜 맛있었어. 양념이 과하지 않고 은은하게 달콤해서 질리지 않게 계속 먹을 수 있겠더라. 숯불 향이 은은하게 배어 있어서 풍미가 더 깊게 느껴졌어. 쌈 채소에 쌈무, 파채, 마늘까지 올려서 크게 한 쌈 싸 먹으니까 진짜 꿀맛! 친구들도 다 맛있다고 난리였어. 다들 말도 없이 고기만 흡입하더라.
솔직히 돼지갈비는 잘못 구우면 퍽퍽해지기 쉬운데, 여기는 직원분들이 워낙 잘 구워주셔서 그런지 촉촉하고 부드러웠어. 돼지갈비는 특히 밥이랑 같이 먹으니까 진짜 찰떡궁합이더라. 흰 쌀밥 위에 돼지갈비 한 점 올려서 먹으면 진짜 밥도둑이 따로 없어.
고기를 다 먹고 나서 버크셔 소금국밥이라는 걸 시켜봤어. 돼지국밥이랑 비슷할 것 같았는데, 완전 다른 느낌이더라. 뽀얀 국물에 얇게 썰린 돼지고기가 듬뿍 들어가 있는데, 국물이 진짜 진하고 깔끔했어. 돼지 특유의 잡내도 전혀 안 나고, 시원하면서 깊은 맛이 나더라. 밥 말아서 김치랑 같이 먹으니까 진짜 최고였어. 김치가 꽤 매운 편인데, 칼칼한 게 국밥이랑 잘 어울리더라.
양이 살짝 적은 것 같았지만, 가격도 저렴하고 고기 먹고 나서 후식으로 먹기에 딱 좋았어. 다음에는 점심에 와서 소금국밥만 따로 먹어봐도 괜찮을 것 같아.
참, 여기 콜키지 프리라서 와인이나 위스키 가져와서 마시기에도 진짜 좋아. 우리는 와인 한 병 가져가서 고기랑 같이 마셨는데, 분위기도 더 좋고 술맛도 더 좋더라. 친구들이랑 오랜만에 분위기 내면서 맛있는 고기 먹으니까 진짜 행복했어.
식당 내부 인테리어도 깔끔하고 세련돼서 좋았어. 고깃집인데도 쾌적하고 깨끗한 느낌이라 데이트 장소로도 괜찮을 것 같아. 특히 창가 자리는 밖을 보면서 먹을 수 있어서 분위기가 더 좋더라.
직원분들도 진짜 친절하셨어. 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주시고, 고기 굽는 것도 도와주시고. 덕분에 더 편하게 식사할 수 있었어.
다만, 아쉬운 점이 있다면 4인 이상 단체로 가기에는 자리가 조금 불편할 수도 있다는 거? 테이블 구조가 4인 테이블 위주로 되어 있어서, 여러 명이서 가려면 미리 예약하고 가는 게 좋을 것 같아.
나오는 길에 보니까 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있더라. 성수동은 주차하기 힘든 곳이 많은데, 여기는 주차 걱정 없이 편하게 올 수 있어서 좋았어.
전체적으로 봤을 때 가격도 나쁘지 않고, 고기 질도 좋고, 서비스도 훌륭하고, 분위기도 좋아서 완전 만족스러웠어. 특히 돼지 생고기는 진짜 꼭 먹어봐야 해!
솔직히 양념갈비는 다른 곳에서도 많이 먹어봤지만, 여기 생갈비는 진짜 차원이 다른 맛이었어. 굳이 비싼 삼겹살 먹을 필요 없이 여기서 생갈비 먹으면 딱일 것 같아.
다음에는 꼭 물갈비도 먹어봐야지. 주변 테이블 보니까 물갈비도 많이 시켜 먹던데, 비주얼이 진짜 장난 아니더라. 얼큰하고 시원한 국물에 쫄깃한 고기, 생각만 해도 군침이 싹 도네.
아, 그리고 후식으로 소프트 아이스크림도 주시더라. 깔끔하게 입가심하기 딱 좋았어. 아이스크림까지 완벽한 곳이야.
진짜 오랜만에 맛있는 돼지갈비 먹고 기분 좋아졌어. 성수에서 맛집 찾는다면 여기 진짜 강추할게. 후회는 절대 없을 거야! 조만간 또 방문해야겠다. 그땐 꼭 물갈비 먹어봐야지. 아, 그리고 친구들이랑 모임 하기에도 진짜 좋은 곳이니까, 모임 장소 찾는다면 여기 완전 추천!
성수 맛집 인정! 지역명 달고 돼지갈비 뜯으러 다 같이 고고!
