순창에 진짜 아는 사람만 간다는 다슬기 맛집이 있다길래, 드라이브 겸 냅다 달려갔지 뭐야. 평소에 다슬기 요리는 접할 기회가 별로 없었는데, 왠지 모르게 끌리는 거 있지? 건강에도 좋고 맛도 있다니, 기대감을 한껏 품고 출발했어.
네비게이션이 가리키는 대로 좁은 골목길을 따라 들어가니, 저 멀리 정겨운 간판이 눈에 띄더라. 세월의 흔적이 느껴지는 외관부터가 찐 맛집 포스 좔좔. 간판에는 ‘섬진강 다슬기 전문’이라고 큼지막하게 적혀 있었어. 옳다구나, 제대로 찾아왔네!
점심시간 살짝 전에 도착했는데도 이미 가게 안은 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 겨우 한 테이블 남은 자리에 냉큼 앉았어. 동네 어르신들이 많이 계신 걸 보니, 오랜 시간 동안 사랑받아온 곳이라는 걸 직감했지. 이런 곳이 진짜 맛집인 거, 다들 알잖아?
메뉴판을 보니 다슬기탕, 다슬기 수제비, 뼈다귀해장국 등 다양한 메뉴가 있더라. 뭘 먹을까 고민하다가, 처음 왔으니 대표 메뉴인 다슬기탕을 시켜봤어. 다슬기 수제비도 궁금했는데, 다슬기탕을 시키면 맛보기 수제비가 나온다는 말에 솔깃했지. 탕 하나로 두 가지 맛을 볼 수 있다니, 완전 이득!
주문하고 얼마 지나지 않아, 테이블 가득 밑반찬이 차려졌어. 멸치볶음, 김치, 콩나물무침 등등… 딱 봐도 전라도 손맛이 느껴지는 정갈한 반찬들이었어. 하나하나 맛보니 역시나, 진짜 밥도둑들이 따로 없더라. 특히 갓김치는 톡 쏘는 맛이 일품이었어. 메인 메뉴 나오기도 전에 반찬으로 밥 한 공기 뚝딱할 뻔했다니까.
드디어 기다리고 기다리던 다슬기탕이 나왔어. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지. 숟가락으로 휘휘 저어보니, 다슬기가 진짜 듬뿍 들어있더라. 쌉쌀하면서도 시원한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았어.
국물 한 입 떠먹는 순간, 나도 모르게 “크으~” 소리가 절로 나오더라. 진짜 시원하고 깔끔한 맛! 다슬기 특유의 쌉쌀함이 은은하게 느껴지면서, 속까지 쫙 풀리는 기분이었어. 괜히 몸에 좋은 음식을 먹는 느낌이랄까?
다슬기도 얼마나 많이 들어있는지, 숟가락으로 뜰 때마다 한가득 딸려 올라오더라. 쫄깃쫄깃한 식감도 너무 좋고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌어. 진짜 섬진강에서 갓 잡아 올린 다슬기만 쓴다더니, 역시 다르긴 다르구나 싶었지.
게다가 탕을 시키면 서비스로 나오는 다슬기 수제비! 얇고 쫄깃한 수제비가 멸치 육수 베이스의 맑은 국물에 퐁당 빠져 있는데, 이것 또한 예술이었어. 다슬기탕과는 또 다른 매력이 있더라. 슴슴하면서도 담백한 맛이, 아이들도 정말 좋아할 것 같아.
솔직히 말해서, 처음에는 다슬기 요리가 비릴까 봐 걱정했거든. 근데 여기는 전혀 비린 맛이 없고, 오히려 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어. 국물까지 싹싹 긁어먹었다니까. 같이 갔던 친구도 “여기 진짜 찐이다”라면서 극찬하더라고.
사장님 인심도 얼마나 좋으신지, 반찬 더 달라고 하면 푸짐하게 더 주시고, 계산할 때도 친절하게 말 걸어주시더라. 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었어.
다 먹고 나오면서, 왜 이 집이 순창 현지인들 사이에서 그렇게 유명한지 알겠더라. 맛도 맛이지만, 정겹고 푸근한 분위기가 너무 좋았어. 마치 할머니 집에 놀러 온 듯한 느낌이랄까?
아, 그리고 여기는 재료가 소진되면 문을 닫는다고 하니까, 너무 늦게 가지는 마. 주차는 길가에 알아서 해야 돼. 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있지만, 회전율이 빨라서 금방 자리가 나는 편이야.
섬진강의 맑은 기운을 그대로 담은 다슬기 요리! 순창에 간다면 꼭 한번 들러봐. 후회는 절대 없을 거야. 진짜 강추!
참고로, 다슬기 수제비는 1인분에 만 원인데, 요즘 물가를 생각하면 아주 비싼 가격은 아니라고 생각해. 양도 푸짐하고, 무엇보다 맛이 보장되니까!
다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 왠지 부모님도 엄청 좋아하실 것 같은 느낌적인 느낌!
아, 뼈다귀해장국도 맛있다는 후기가 있던데, 다음에는 뼈다귀해장국도 한번 먹어봐야겠다. 왠지 여기는 뭘 시켜도 맛있을 것 같아.
순창 여행 계획 있다면, 여기 꼭 한번 들러서 몸보신 제대로 하고 가! 진짜 후회 안 할 거야. 장담한다!
진짜 순창 숨은 보석 같은 곳이니까, 다들 잊지 말고 꼭 방문해봐!
