드디어 주말, 늦잠을 자고 일어나니 훌쩍 점심시간이 넘어 있었다. 냉장고를 뒤적거려도 딱히 땡기는 게 없고, 왠지 오늘은 멀리 바람이라도 쐬러 가고 싶다는 생각이 강렬하게 들었다. 목적지는 홍천! 평소 손두부를 워낙 좋아하는 터라, 며칠 전부터 눈여겨봐뒀던 홍천의 한 두부집으로 향했다. 혼자 떠나는 드라이브는 언제나 설렌다. 네비게이션에 주소를 찍고 엑셀을 밟으니, 창밖으로 펼쳐지는 풍경이 마치 한 폭의 그림 같았다.
굽이굽이 산길을 따라 도착한 곳은 겉보기에도 세월의 흔적이 느껴지는, 정감 있는 식당이었다. 을 보면 알 수 있듯, 2층 건물에 “홍천 잣Original Food 손두부”라고 큼지막하게 쓰여 있는 간판이 멀리서도 눈에 띄었다. 하얀색 차량이 주차되어 있는 모습도 보인다. 식당 앞에는 작은 테라스처럼 공간이 마련되어 있었고, 그곳에서 식사를 기다리는 사람들의 모습도 보였다. ‘역시 맛집은 맛집인가 보네’라는 생각을 하며 주차를 하고 식당 안으로 들어섰다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 더 북적거리는 분위기에 살짝 놀랐다. 테이블 간 간격이 넓지 않아 왁자지껄한 소리가 그대로 전달되었지만, 왠지 모르게 활기찬 기운이 느껴져 나쁘지 않았다. 혼자 온 손님은 나뿐인 것 같아 조금 망설였지만, 친절한 직원분께서 “혼자 오셨어요? 이쪽에 앉으세요.”라며 따뜻하게 맞아주셔서 안심할 수 있었다. 혼밥 레벨이 조금 상승한 기분! 메뉴판을 보니 두부전골, 두부구이, 순두부 등 다양한 두부 요리들이 눈에 띄었다. 에서 보이는 메뉴판은 정말 다양한 메뉴들을 자랑한다. 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있겠다는 생각이 들었다.
고민 끝에 짜박두부와 감자전을 주문했다. 사실 2인분 주문이 기본이라는 리뷰를 봐서 조금 망설였지만, 여기까지 왔는데 안 먹어볼 수 없다는 생각에 용기를 냈다. 게다가 감자전 비주얼을 보니 도저히 포기할 수 없었다. 을 보면 알겠지만, 노릇노릇하게 구워진 감자전은 보기만 해도 군침이 돌았다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃할 것 같은 완벽한 비주얼!
드디어 기다리고 기다리던 짜박두부가 나왔다. 에서 보이는 것처럼, 큼지막한 냄비에 두부, 버섯, 야채, 그리고 빨간 양념장이 듬뿍 올려져 있었다. 보글보글 끓는 소리와 함께 매콤한 향이 코를 자극했다. 얼른 맛보고 싶었지만, 사진을 찍는 것을 잊을 수 없었다. 블로거 정신 발휘!
국물을 한 입 떠먹으니, 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 능이 향이 살짝 느껴지는 육수에, 들깨 향이 은은하게 어우러져 정말 환상적인 맛이었다. 손두부라 그런지, 두부 자체도 정말 고소하고 부드러웠다. 는 짜박두부의 클로즈업 사진인데, 신선한 재료들이 아낌없이 들어간 것을 확인할 수 있다. 특히 붉은 양념장의 모습은 식욕을 더욱 자극한다.
두부와 야채를 함께 먹으니, 아삭아삭한 식감과 함께 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 밥에 국물을 살짝 비벼 먹으니, 밥도둑이 따로 없었다. 혼자 먹기에는 양이 조금 많았지만, 멈출 수 없는 맛에 계속해서 숟가락을 움직였다.
짜박두부를 어느 정도 먹고 있을 때, 드디어 감자전이 나왔다. 에서 봤던 것처럼, 큼지막한 크기의 감자전은 노릇노릇하게 구워져 나왔다. 젓가락으로 찢으니, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 그대로 느껴졌다. 감자 특유의 은은한 단맛과 짭짤한 간장 양념이 어우러져 정말 꿀맛이었다.
감자전은 그냥 먹어도 맛있지만, 짜박두부 국물에 찍어 먹으니 더욱 환상적인 맛이었다. 매콤한 국물과 담백한 감자전의 조합은 정말 최고였다. 혼자서 짜박두부와 감자전을 모두 먹으려니 배가 너무 불렀지만, 맛있는 음식을 남길 수 없다는 생각에 마지막 한 조각까지 싹싹 비웠다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 갔는데, 사장님께서 “혼자 오셨는데 맛있게 드셨어요?”라며 친절하게 말을 걸어주셨다. “네, 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 다음에 또 올게요.”라고 답하며 식당을 나섰다. 는 식사를 거의 마친 후의 모습인데, 싹 비운 그릇이 얼마나 맛있었는지 증명해주는 듯하다.
돌아오는 길, 배는 불렀지만 마음은 왠지 모르게 허전했다. 하지만 맛있는 음식을 먹고, 아름다운 풍경을 감상하며 드라이브를 즐겼으니 그걸로 충분했다. ‘오늘도 혼밥 성공!’이라는 만족감과 함께 집으로 향했다.
이곳은 2인분 주문이 기본이라 혼밥하기 어려울 수도 있지만, 맛 하나는 정말 보장한다. 서울에서 꽤 떨어진 거리지만, 귀갓길의 거리감을 잊을 만큼 정말 맛있는 곳이다. 특히 손두부의 고소함과 짜박두부 국물의 깊은 맛은 잊을 수 없을 것 같다. 게다가 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이다.
매장이 다소 시끌벅적하고 어수선한 분위기이지만, 혼자 와도 눈치 보지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 마음에 들었다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 두부전골, 두부구이, 순두부 등 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 특히 능이 향이 나는 육수에 끓인 두부전골은 꼭 먹어봐야 할 메뉴인 것 같다.
홍천에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶은 곳이다. 특히 두부를 좋아하는 사람이라면 절대 후회하지 않을 것이다. 오늘도 맛있는 혼밥, 성공!
