Yo! 오늘 내가 서울대입구에 떴다.
배 좀 채우려고 맛집 순례 나섰는데,
힙스터들 사이에 입소문 자자한 라멘집이 있다길래
두 말 않고 바로 고고, 카도야로 직진!
이 동네, 워낙 쟁쟁한 맛집들 많잖아?
근데 여기, 뭔가 느낌이 쎄해.
단순한 식당이 아냐, 마치 아지트 같은 공간.
지하철역 코앞이라 접근성도 완전 나이스.
하지만 살짝 좁은 입구는 함정, 웨이팅 각오해야지.
문 열고 들어서자마자 느껴지는 건,
“아, 여기구나!” 하는 묘한 안도감.
테이블 간 간격은 좀 좁지만, 혼밥러들을 위한 공간도 완비.
벽에는 일본어 메뉴판이 쫘르륵,
마치 내가 지금 도쿄 뒷골목 라멘집에 와 있는 듯한 착각.
진짜 일본인 사장님이 주문을 일본어로 외치는 순간,
여긴 찐이다, 확신이 들었지.
자리에 앉아 메뉴 스캔 시작.
돈코츠, 미소, 쇼유… 라멘 종류만 해도 선택 장애 올 지경.
거기에 츠케멘까지? 종류별로 도장 깨기 하고 싶은 욕구가 솟구쳐.
점심시간엔 미니 덮밥이 단돈 2천 원이라니, 이건 무조건 먹어야 해.
고민 끝에 나의 선택은… 돈코츠 라멘에 미니 규동!
라멘에 고기 추가는 국룰 아니겠어?
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 모습을 드러낸 나의 라멘.
짙은 육수 색깔에 압도당하고,
김, 차슈, 파, 아지타마고 완벽한 조화!
일단 비주얼 합격, 냄새도 완전 굿.
젓가락 들고 바로 면치기 돌입.
후루룩, 짭짤한 국물이 입안에 퍼지는 순간,
내 안의 흥이 폭발 직전!
돼지 뼈로 우려낸 육수의 깊은 풍미가 느껴지고,
거기에 마늘 향이 더해지니 느끼함은 싹 사라져.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드,
계속해서 면을 흡입하게 만드는 마성의 매력!
차슈는 또 어떻고?
야들야들 부드러운 식감에 감탄.
입에서 살살 녹는다는 표현, 이럴 때 쓰는 거 맞지?
아지타마고, 반숙 계란은 신의 한 수.
노른자가 톡 터지는 순간,
고소함이 입안 가득 퍼져 나가.
이거 완전 반칙 아니냐?
라멘 국물에 밥 말아 먹고 싶은 충동 간신히 참았어.
대신 미니 규동으로 아쉬움을 달래기로 했지.
미니 규동, 겉보기엔 평범해 보이지만,
한 입 먹는 순간, 생각이 180도 달라져.
달콤 짭짤한 소스에 버무려진 소고기가
윤기 좔좔 흐르는 밥 위에 듬뿍!
파와 김 가루의 조화도 훌륭해.
라멘과의 궁합은 말해 뭐해, 환상의 짝꿍이지.
양이 살짝 아쉬운 건,
미니 덮밥이니까 당연한 거겠지?
솔직히 말해서, 엄청나게 특별한 맛은 아닐 수도 있어.
하지만,
합리적인 가격에 훌륭한 퀄리티의 라멘을 즐길 수 있다는 점,
혼밥하기에도 부담 없는 분위기,
친절한 직원분들의 서비스까지.
이 모든 게 완벽하게 어우러져,
나만의 맛집 리스트에
당당히 이름을 올리게 되었지.
참고로, 여기 면 상태가 아주 훌륭하대.
생면을 사용해서 그런가,
탱글탱글한 식감이 살아있어.
국물의 짠맛을 중화시켜주는 옥수수 콘도
신의 한 수라는 평이 많더라.
매운 파 토핑 추가하면,
칼칼한 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있다는 꿀팁!
다음엔 꼭 매운 파 추가해서 먹어봐야지.
하지만 아쉬운 점도 몇 가지 있었어.
일단, 매장이 좁아서 웨이팅이 필수라는 거.
특히 점심시간이나 저녁시간에는 각오해야 해.
그리고, 위생 상태가 살짝 아쉽다는 의견도 있더라.
내가 방문했을 때는 크게 신경 쓰일 정도는 아니었지만,
예민한 사람들은 참고하는 게 좋을 듯.
직원분들이 미닫이문을 제대로 닫지 않아서 춥다는 의견도 있었는데,
내가 갔을 때는 괜찮았어.
아무래도 날씨나 상황에 따라 다른 듯.
나오는 길에, 다음엔 츠케멘에 도전해 봐야겠다고 다짐했어.
여기 츠케멘, 면의 퀄리티가 남다르다잖아?
촉촉하면서도 쫄깃한 면발에,
진한 국물에 푹 담가 먹으면,
크… 상상만으로도 침샘 폭발!
게다가, 먹다가 국물이 식으면 데워주기까지 한다니,
이런 센스, 완전 칭찬해!
총평하자면, 카도야는 서울대입구 근처에서
가성비 좋은 라멘을 즐기기에 딱 좋은 곳이야.
엄청난 맛집이라고 하기엔
살짝 아쉬운 부분도 있지만,
전체적으로 만족스러운 식사를 할 수 있었어.
특히 혼밥러들에게 강추!
오늘도, 카도야 덕분에
배부르고 행복한 하루 마무리!
다음엔 다른 메뉴 도전하러 또 와야지.
