Yo, 오늘따라 매콤한 게 땡기는 날, 내 발길은 자연스레 청주 향했다.
오늘의 목적지는 바로 쭈꾸미!
그것도 그냥 쭈꾸미가 아냐.
불맛 제대로 입혀진 쭈꾸미비빔밥, 그 맛집 탐험의 시작을 알리는 랩 한 소절, 드랍 더 비트!
주차장에 도착, 넉넉한 공간에 마음이 놓였다.
주차 스트레스 없이 맛집 탐방, 이게 바로 진정한 힙합이지.
차에서 내려 가게로 향하는 길, 유리창에 붙은 메뉴판이 눈에 들어왔다.
쭈꾸미 볶음, 왕새우튀김, 찹쌀 탕수육… 라인업 실화냐?
벌써부터 침샘 폭발 직전!
문을 열고 들어서니, 깔끔하게 정돈된 테이블들이 눈에 띄었다.
예전에는 좌식 테이블이었는데, 지금은 입식으로 싹 바뀌었더라고.
사장님의 센스, 아주 칭찬해!
친절한 직원분의 안내를 받아 자리에 앉으니, 따뜻한 물수건이 나왔다.
손부터 깨끗하게 닦고, 이제 주문할 시간!
메뉴판을 정독하며 고민 시작.
쭈꾸미 볶음은 기본, 매운맛 단계를 선택해야 했다.
순한 맛, 보통 맛, 매운 맛… 내 맵찔이 레벨을 고려해서 보통 맛으로 결정!
사이드 메뉴는 뭘로 할까나.
고민 끝에 왕새우튀김과 찹쌀 탕수육도 추가했다.
이 조합, 완전 힙하다 힙해!
주문하고 얼마 지나지 않아, 테이블 위로 음식들이 쏟아져 들어왔다.
샐러드, 콩나물, 무생채, 그리고 된장찌개까지.
이것이 바로 쭈꾸미 볶음의 환상적인 어시스트 군단!
특히 샐러드 소스, 이거 완전 내 스타일.
상큼하면서도 살짝 매콤한 맛이 입맛을 확 돋우더라.
드디어 주인공 등장!
붉은 양념을 뒤집어쓴 쭈꾸미 볶음, 비주얼부터 강렬하다.
불향이 코를 찌르는데, 이거 완전 힙스터 취향 저격!
윤기가 좔좔 흐르는 쭈꾸미를 한 입 크기로 잘라,
콩나물과 무생채를 듬뿍 넣고 밥에 쓱싹 비벼 먹으니… Yo!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
탱글탱글한 쭈꾸미의 식감, 매콤달콤한 양념, 아삭아삭한 콩나물…
이 삼박자가 완벽하게 어우러져 내 입 안에서 힙합 파티를 열었다.
보통 맛으로 시켰는데도 살짝 매콤한 게, 신라면 정도의 맵기랄까?
매운 거 못 먹는 맵찔이들도 맛있게 즐길 수 있는 정도!
이번엔 왕새우튀김 차례.
갓 튀겨져 나온 뜨끈뜨끈한 새우튀김, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다.
새우 살이 어찌나 실한지, 한 입 베어 무니 온몸이 쿵!
이거 완전 맥주 도둑인데?
하지만 오늘은 쭈꾸미에 집중하기로 했다.
마지막으로 찹쌀 탕수육!
이 집 탕수육, 서비스로 나오는 퀄리티가 아니었다.
겉은 쫀득하고 속은 부드러운 찹쌀 탕수육, 달콤한 소스에 찍어 먹으니…
이것 또한 레전드!
특히 탕수육 위에 올려진 보라색 양배추,
이 녀석 덕분에 탕수육의 느끼함이 싹 사라지더라.
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 접시들.
배는 부른데, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다.
이럴 땐 뭐다?
후식 커피 타임!
가게 입구에 마련된 커피 머신에서 아이스 아메리카노 한 잔 뽑아 들고,
테이블에 앉아 여유를 즐겼다.
커피 맛도 꽤 괜찮은데?
식사를 마치고 나오면서 사장님께 감사의 인사를 전했다.
친절한 미소로 답해주시는 사장님, 역시 이 지역 맛집은 뭐가 달라도 달라.
나오는 길에 보니, 룸도 마련되어 있어서 단체 모임 하기에도 딱 좋을 것 같았다.
가족 외식, 친구들과의 약속 장소로도 손색없을 듯!
오늘 청주에서 맛본 쭈꾸미비빔밥, 완전 성공적이었다.
불맛 나는 쭈꾸미 볶음, 쫀득한 찹쌀 탕수육, 바삭한 왕새우튀김…
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 조합이었다.
다음에는 매운맛에 도전해봐야지!
오늘의 맛집 탐험, 여기서 마무리!
다음에 또 다른 맛집으로 돌아올 것을 약속하며,
마지막 랩 한 소절, 드랍 더 굿바이!
