어제 진짜 기분 좋은 일이 있었잖아. 친구한테 칭찬 릴레이를 들었더니, 맛있는 안주에 술 한 잔이 너무 땡기는거 있지? 그래서 퇴근하자마자 신불당으로 달려갔어. 요즘 핫하다는 술집이 있다길래, 궁금하기도 했고. 드디어 ‘한술간’ 도착! 딱 문을 여는데, 와… 분위기가 진짜 장난 아니더라. 은은한 조명에 감성적인 인테리어. 친구들이랑 수다 떨기도 좋고, 연인이랑 오붓하게 데이트하기에도 딱 좋을 것 같은 그런 분위기 있잖아.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳤는데, 메뉴들이 하나같이 다 맛있어 보이는거 있지. 꼬막무침, 곱도리탕, 고기튀김… 아, 진짜 결정 장애 올 뻔. 한참 고민하다가, 사장님 추천으로 ‘꼬막무침’이랑 요즘 핫하다는 ‘대창 순두부 닭볶음탕’을 시켰어. 아, 그리고 술은 당연히 딸기 연태 하이볼!
주문하고 기다리는 동안 가게 구경했는데, 곳곳에 숨어있는 인테리어 소품들이 진짜 감각적이더라. 벽에 빔프로젝터로 쏘는 영상도 분위기를 더해주고. 처럼 한쪽 벽면에는 마치 창문 밖 풍경처럼 영상이 흘러나오는데, 눈 내리는 겨울 풍경이어서 그런지 괜히 마음이 몽글몽글해지는 기분이었어.
드디어 기다리고 기다리던 꼬막무침 등장! 비주얼부터가 장난 아니더라.처럼 꼬막이 진짜 푸짐하게 쌓여있고, 그 위에 신선한 참나물이 듬뿍 올려져 있어. 딱 봐도 ‘아, 이건 맛이 없을 수가 없겠다’ 싶었지. 꼬막 한 입 딱 먹는 순간, 와… 진짜 감탄사가 절로 나왔어. 꼬막이 어찌나 쫄깃쫄깃하고 신선한지! 양념도 너무 맵거나 짜지 않고, 딱 적당하게 매콤달콤해서 진짜 쉴 새 없이 흡입했어. 특히 참나물 향이 꼬막이랑 너무 잘 어울리더라.
솔직히 말해서, 꼬막무침 먹기 전에는 ‘꼬막이 다 거기서 거기지’라고 생각했거든? 근데 여기 꼬막은 진짜 차원이 다르더라. 꼬막 자체가 엄청 신선하고, 씹을수록 꼬막 특유의 그 바다 향이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀경이었어. 같이 나온 소면도 양념에 쓱쓱 비벼서 꼬막이랑 같이 먹으니까, 진짜 꿀맛! 면이 얇아서 그런지 양념이 쏙쏙 잘 배어있고, 꼬막의 쫄깃함이랑 소면의 부드러움이 진짜 환상적인 조화를 이루더라.
을 보면 알겠지만, 나 진짜 쉴 새 없이 먹었잖아. 거의 설거지 수준으로 싹싹 비웠어. 특히 같이 갔던 친구가 꼬막 킬러인데, 여기 꼬막 먹더니 “야, 여기 진짜 꼬막 맛집이다! 내가 먹어본 꼬막 중에 제일 맛있는 것 같아” 이러는거 있지? 완전 어깨 으쓱해졌잖아. 괜히 내가 데려온 것 마냥 뿌듯하고.
그 다음에 나온 메뉴는 바로 ‘대창 순두부 닭볶음탕’. 이름부터가 뭔가 엄청나지 않아? 닭볶음탕에 대창이랑 순두부를 넣을 생각을 하다니, 진짜 사장님 천재 아니냐며. 닭볶음탕이 끓기 시작하는데, 매콤한 냄새가 코를 찌르면서 식욕을 엄청 자극하더라.
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹어봤는데, 와… 진짜 얼큰하면서도 깊은 맛이 나는거 있지. 닭볶음탕 특유의 그 매콤달콤한 맛에, 대창의 고소함이랑 순두부의 부드러움이 더해지니까 진짜 환상의 맛이더라. 특히 대창이 진짜 쫄깃쫄깃하고, 기름이 좔좔 흐르는게, 진짜 입에 넣는 순간 행복감이 밀려왔어. 그리고 순두부가 진짜 부드러워서, 매운 국물이랑 같이 먹으니까 매운 맛도 중화시켜주고, 진짜 술안주로 최고더라.
닭고기도 어찌나 부드러운지, 뼈에서 쏙쏙 잘 발라지고, 양념도 잘 배어있어서 진짜 맛있었어. 닭고기, 대창, 순두부 이 세 가지를 한 번에 같이 먹으면 진짜 입 안에서 파티가 열리는 기분! 닭볶음탕 안에 떡, 감자, 양파 등등 다양한 재료들이 들어있어서 골라 먹는 재미도 쏠쏠하더라. 특히 국물이 진짜 맛있어서, 나중에는 밥까지 볶아 먹었잖아. 진짜 배 터지는 줄 알았어. 처럼 냄비 바닥까지 싹싹 긁어먹었다니까.
아, 그리고 여기 기본 안주도 진짜 대박이야. 묵무침이 나오는데, 이게 진짜 찐이거든? 묵도 탱글탱글하고, 양념도 새콤달콤매콤해서 진짜 술안주로 딱이야. 기본 안주부터 이렇게 맛있으면 어쩌자는거야! 사장님 인심 진짜 최고.
술 종류도 엄청 다양하더라. 소주, 맥주, 막걸리, 하이볼… 없는 게 없어. 나는 딸기 연태 하이볼 마셨는데, 달콤하면서도 상큼한게 진짜 맛있더라. 술 잘 못 마시는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같은 맛이었어.
사장님도 진짜 친절하시더라. 우리가 뭐 시킬지 고민하고 있으니까, 메뉴 추천도 해주시고, 맛있는 먹는 방법도 알려주시고. 덕분에 진짜 더 맛있게 즐길 수 있었어. 그리고 사장님… 진짜 잘생기셨어… 속닥속닥. 처럼 주방이 오픈 키친 형태로 되어있어서, 요리하는 모습도 볼 수 있는데, 진짜 요리하는 모습도 멋있으시더라.
아, 그리고 여기 화장실도 진짜 깨끗해. 술집 화장실 더러운 곳 진짜 많은데, 여기는 진짜 깔끔하게 잘 관리되어 있더라. 이런 사소한 부분까지 신경 쓰는 거 보면, 진짜 찐 맛집이라는 생각이 들었어.
다 먹고 계산하려고 하는데, 사장님이 서비스로 젤라또 아이스크림을 주시는거 있지? 젤라또 위에 딸기 시럽이랑 뭔가를 뿌려주시는데, 비주얼도 예쁘고 맛도 상큼해서 진짜 입가심으로 딱 좋았어. 에 있는 바로 그 젤라또인데, 진짜 싹싹 긁어먹었잖아.
진짜 완벽한 술자리였다. 맛있는 안주, 분위기 좋은 공간, 친절한 서비스까지. 뭐 하나 빠지는 게 없었어. 특히 꼬막무침은 진짜 인생 꼬막이라고 해도 될 정도로 맛있었어. 솔직히 여기는 나만 알고 싶은 그런 맛집인데, 너무 맛있어서 안 알려줄 수가 없네.
다음에는 친구들 잔뜩 데리고 와서 다른 메뉴들도 다 먹어봐야지. 아, 그리고 부모님 모시고 와도 진짜 좋아하실 것 같아. 조만간 부모님 모시고 와야겠다.
아무튼, 신불당에서 술집 찾고 있다면, ‘한술간’ 진짜 강추! 후회 안 할 거야. 아, 그리고 사장님 잘생긴 건 안 비밀. 😉 불당동에서 맛있는 한식 안주와 술을 즐기고 싶다면, 꼭 한번 방문해보세요! 진짜 천안 맛집으로 인정합니다!
오늘 진짜 기분 좋게 잘 먹고 갑니다! ‘한술간’, 앞으로도 자주 갈게요! 번창하세요! 🙌