부천 심곡천 따라 걷다 발견한 보석 같은 공간, ‘존중’. 이름부터가 예사롭지 않아. 힙스터 바이브 제대로 풍기는 이곳, 내 미각을 ‘존중’해줄 것 같은 강렬한 예감이 뇌리를 스쳤지. Yo, 망설일 필요 있나? 바로 Let’s get it!
깔끔한 흰색 외관에 나무로 포인트를 준 인테리어. 문을 열자 아늑한 분위기가 훅 감싸 안았어. 은은한 조명 아래, LP에서 흘러나오는 음악이 공간을 가득 채우고. 마치 갤러리 카페에 온 듯한 착각마저 들 정도.
자리에 앉아 메뉴판을 스캔했지. 파스타, 리조또, 플레이트… 메뉴는 심플하지만, 하나하나 개성이 넘쳐 보여. 특히 눈에 띄는 건 ‘매운 게살 크림 리조또’와 ‘야끼 파스타’. 이름부터 범상치 않은 이 녀석들, 오늘 제대로 맛봐야겠어. 첫 방문이라면 ‘매운 게살 크림 리조또’는 무조건 시켜야 한다는 꿀팁, 잊지 마시길!
잠시 후, 주문한 메뉴들이 등장했어. 비주얼부터가 장난 아냐. 마치 잘 차려진 힙합 앨범 커버 같잖아?
먼저 ‘매운 게살 크림 리조또’. 뽀얀 크림 소스 위에 붉은 고춧가루가 톡톡 뿌려져 있는 모습이, 마치 힙합 비트에 맞춰 춤추는 듯한 느낌. 한 입 딱 먹어보니, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 부드러운 크림의 풍미와 매콤한 맛이 환상적인 조화를 이루는, 지금껏 경험해보지 못한 새로운 차원의 맛이었어. 게살의 풍미까지 더해지니, 이건 뭐, 게임 끝이지.
다음 타자는 ‘야끼 파스타’. 가쓰오부시가 춤추는 비주얼이 시선 강탈! 이건 마치 일본 축제 야시장에서 맛볼 법한 비주얼인데, 과연 맛은 어떨까? 포크로 휘휘 저어 한 입 맛보니, 오, 이거 완전 신세계! 짭짤하면서도 달콤한 소스, 쫄깃한 면발, 그리고 가쓰오부시의 풍미가 입안에서 폭발하는 느낌. 마치 불꽃놀이처럼 다채로운 맛의 향연이 펼쳐졌어.
사이드 메뉴로 시킨 웨지 프라이즈도 놓칠 수 없지. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 완벽한 식감. 짭짤한 시즈닝까지 더해지니, 맥주를 부르는 맛이야.
‘존중’의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스. 직원분들의 따뜻한 미소와 세심한 배려 덕분에, 더욱 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었어. 오픈 키친이라 훤히 보이는 주방도 청결 그 자체. 이런 깨끗함, 완전 리스펙!
식사를 마치고 계산하려는데, 사장님께서 맛보기로 크림 치즈를 조금 내어주셨어. 웬열, 이거 완전 꿀맛! 사장님 피셜, 필라델피아 크림 치즈에 특별한 비법을 더했다고. 이 맛, What’s up?! 진짜 잊을 수 없는 맛이었어.
배부르게 식사를 마치고 가게를 나섰어. 바로 맞은편에는 예쁜 카페가 있더라구. 여기서 커피 한잔 때리면서, 오늘 맛봤던 파스타와 리조또에 대한 감동을 다시 한번 느껴보는 것도 좋을 듯. 심곡천 따라 산책하는 것도 잊지 말고!
‘존중’, 여기는 진짜 찐이다. 맛, 분위기, 서비스, 가격까지 모든 게 완벽했어. 특히 매콤한 크림 소스는 완전 내 스타일. 솔직히 말해서, 여기는 나만 알고 싶은 부천 파스타 맛집 이지만, 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다는 사명감에 불타올랐어.
하지만 아쉬운 점도 아주 없는 건 아냐. 주차 공간이 따로 없다는 거. 뚜벅이들에게는 천국이지만, 차를 가져오는 사람들은 조금 불편할 수도 있겠어. 그리고 워낙 인기가 많은 곳이라 웨이팅이 있을 수 있다는 점도 참고해야 할 듯.
그래도 이 모든 단점을 잊게 할 만큼 맛있는 파스타와 리조또가 기다리고 있으니, 걱정 끗! 부천 심곡천에서 분위기 좋고 맛있는 지역 맛집을 찾는다면, ‘존중’을 강력 추천하는 바이다. 내 혀를 ‘존중’해주는 최고의 선택이 될 거야.
총평:
* 맛: ★★★★★ (매운 게살 크림 리조또는 진짜 Must Try!)
* 분위기: ★★★★☆ (아늑하고 힙한 분위기, 데이트 장소로도 딱!)
* 서비스: ★★★★★ (친절한 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사 가능)
* 가격: ★★★★☆ (가성비 굿!)
재방문 의사: 당연히 있지! 다음에는 다른 메뉴들도 도전해봐야겠어.
