Yo! 오늘 내가 털 곳은 어디? 남양주 별내, 솥뚜껑 삼겹살의 성지, “목구멍”으로 출격!
소문 듣고 침샘 폭발, 드디어 행차했다 이 말씀.
힙스터들의 성지라더니, 입구부터 느껴지는 범상치 않은 기운, Let’s get it!
주차를 마치고 가게 안으로 들어서자, 뜨거운 열기가 확 느껴진다. 마치 힙합 콘서트장처럼 웅성거리는 소리, 솥뚜껑 위에서 춤추는 삼겹살 냄새가 콜라보!
이 분위기, 완전 내 스타일인데? 테이블마다 꽉 들어찬 사람들, 다들 맛있는 랩 배틀 벌이는 중인가.
자리에 앉자마자 스캔 시작. 큼지막한 솥뚜껑이 테이블 중앙에 떡 하니 자리 잡고, 그 주변을 빈틈없이 채운 밑반찬들.
파절이, 콩나물, 김치, 미나리, 쌈 채소… 라인업 실화냐?
특히 저 넉넉한 인심의 파절이, 짜지 않고 신선함이 살아있어 완전 맘에 든다.
이 정도면 메인 디쉬 나오기 전에 이미 게임 끝 아냐?
메뉴는 고민할 필요도 없이 미박삼겹살 3인분으로 직진.
“사장님, 여기 미박삼겹 3인분 넉다운으로 부탁드립니다!”
주문받으시는 분, 완전 친절 보스. 힙합 정신으로 무장한 나도 모르게 깍듯하게 “감사합니다” 외쳐버림.
잠시 후, 핑크빛 자태를 뽐내는 미박삼겹살 등장.
두께가 장난 아니다. 육즙 가득 품은 저 비주얼, 칭찬해!
게다가 솥뚜껑 위에 촤르르 올려주시니, 이건 뭐 거의 예술 작품.
지글지글 익어가는 소리, ASMR인가?
직원분이 프로페셔널한 손놀림으로 고기를 구워주시는데, 완전 감동.
나는 젓가락만 들고 있으면 된다는 거잖아?
이런 서비스, 완전 Welcome! 덕분에 편안하게 맛에 집중할 수 있지.
잘 익은 삼겹살 한 점, 젓가락으로 잽싸게 캐치해서 입으로 직행.
육즙 팡팡 터지는 이 맛, What the…?!
쫀득한 식감, 고소한 풍미, 미쳤다 진짜.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드, yeah!
이제부터 본격적인 쌈 파티 시작.
상추 위에 삼겹살, 파절이, 구운 김치, 콩나물, 마늘까지 풀 장착!
입 안 가득 차는 행복, 이 맛 모르면 진짜 후회 각.
특히 솥뚜껑에 구워 먹는 김치는 신의 한 수.
아삭하면서도 매콤한 맛이 삼겹살의 느끼함을 완벽하게 잡아준다.
미나리 추가는 선택이 아닌 필수! 향긋한 미나리가 삼겹살의 풍미를 한층 업그레이드 시켜준다.
미나리 is 뭔들, 안 어울리는 곳이 없네.
도가니 된장찌개도 놓칠 수 없지.
진한 국물 한 입에 밥 말아서 슥슥 비벼 먹으면, 여기가 바로 천국.
칼칼하면서도 깊은 맛이, 이건 진짜 밥도둑 인정.
고기 먹고, 쌈 싸 먹고, 찌개까지 클리어하니, 배부르다.
하지만 아직 끝이 아니지. 볶음밥 타임!
남은 삼겹살, 김치, 콩나물 잘게 잘라서 밥이랑 쉐킷쉐킷.
참기름 쪼르륵 뿌려주고 김가루 솔솔 뿌려주면, 게임 끝.
스스로 만들어 먹는 볶음밥, 이거 완전 꿀잼인데?
솔직히 말해서, 여기 오기 전에 대기 시간 때문에 살짝 걱정했었다.
하지만 기다린 시간이 전혀 아깝지 않을 정도로 만족스러운 식사였다.
저렴한 가격에 훌륭한 퀄리티의 삼겹살을 맛볼 수 있다는 점, 직원분들의 친절한 서비스, 힙한 분위기까지, 삼박자를 모두 갖춘 곳.
별내 주민들 부럽다. 이런 맛집이 동네에 있다니.
다음에 또 올 의향 200%.
그때는 친구들 다 데리고 와서 솥뚜껑 랩 배틀 제대로 벌여야겠다.
오늘 밤 주인공은 나야 나! 목구멍 별내점, 완전 인정!
계산을 마치고 나오니, 몸에 밴 고기 냄새는 어쩔 수 없네.
하지만 괜찮아. 이 정도 냄새는 맛있는 삼겹살 먹었다는 훈장 같은 거니까.
오늘 제대로 힙-한 저녁 식사였다.
별내 맛집 “목구멍”, 다음엔 갈비본살 털러 와야지.
