아이고, 날씨 한번 쨍하네! 오늘은 내가 아끼는 동생이랑 마곡에 고기 먹으러 가는 날이여. 지하철 9번 출구에서 나와 5분만 걸으니, 큼지막한 간판에 “직화장인”이라고 떡하니 쓰여있는 게 눈에 확 들어오더라. 역에서도 가깝고 주차도 2시간이나 무료라니, 차 가져오는 사람들도 걱정 없겠어.
가게 문을 열고 들어서니, 훤칠한 젊은이들이 “어서 오세요!” 하고 우렁차게 인사를 하네. 안쪽을 둘러보니, 분위기가 아주 고급스러워. 차분한 조명에 깔끔한 인테리어가 딱 내 스타일이야. 데이트하는 연인들도 많이 보이고, 룸도 따로 있어서 가족 외식이나 회식 장소로도 딱이겠다 싶었지.
자리에 앉으니 메뉴판을 가져다주시는데, 뭘 먹을까 한참 고민했어. 워낙 맛있는 게 많아 보이니께. 동생이랑 나는 돈마구로 모둠 2인분을 시켰어. 이 집에서 제일 잘 나간다는 메뉴라니, 안 먹어볼 수 없잖아?
주문을 마치니, 밑반찬이 하나둘씩 나오기 시작하는데, 이야… 상다리가 휘어지겠어. 샐러드, 겉절이, 갓김치, 백김치, 명이나물… 종류도 어찌나 다양한지! 빵가루랑 돈가스 소스도 나오는 게 신기하더라고. 나중에 알고 보니, 고기를 돈가스처럼 찍어 먹는 것도 이 집만의 비법이라네.
드디어 기다리고 기다리던 돈마구로 모둠이 나왔어. 땟깔 좋은 고기가 짚불 위에 올려져 나오는데, 이야… 냄새부터가 아주 예술이야. 직원분이 직접 고기를 구워주시면서 부위별로 설명도 해주시는데, 어찌나 친절하신지. 굽는 솜씨도 보통이 아니셔. 역시 장인은 다르구먼!
제일 먼저 살치살을 구워주시는데, 이야… 입에 넣자마자 살살 녹는다는 말이 딱 맞네. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 훈연 향이 은은하게 퍼지는 게, 정말 옛날 엄마가 해주시던 그 맛이야.
직원분이 추천해주신 대로, 빵가루를 묻혀서 돈가스 소스에 찍어 먹어봤는데, 이야… 이거 완전 신세계야! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 정말 돈가스를 먹는 것 같기도 하고. 고소한 땅콩 소스에 찍어 먹으니, 또 다른 맛이 나네.
다른 부위들도 하나하나 맛봤는데, 정말 버릴 게 하나도 없어. 쫄깃한 식감도 좋고, 육즙도 풍부하고. 특히 갓김치랑 같이 먹으니, 느끼함도 싹 잡아주는 게, 정말 환상의 조합이더라.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 솥밥이랑 된장찌개를 시켰어. 솥밥 뚜껑을 여니, 윤기가 좔좔 흐르는 밥이 김을 모락모락 내뿜는데, 이야… 한 숟갈 뜨면 고향 생각나. 된장찌개는 또 얼마나 맛있게요? 안에 고기랑 두부, 야채가 듬뿍 들어있는데, 국물이 정말 진하고 구수해. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이더라.
다 먹고 나니, 배가 빵빵해서 숨쉬기도 힘들더라. 그래도 어쩌겠어. 맛있는 걸 앞에 두고 남길 수는 없잖아? 동생이랑 둘이서 얼마나 맛있게 먹었는지 몰라.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다” 하고 인사를 드렸어. 사장님도 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요” 하시는데, 이야… 정이 듬뿍 느껴지는 따뜻한 미소였어.
집에 돌아오는 길에, 오늘 먹었던 고기 맛이 계속 맴돌더라. 입에서 스르륵 녹는 그 맛, 훈연 향이 은은하게 퍼지는 그 향기… 정말 잊을 수가 없을 것 같아.
마곡에서 맛있는 고기 맛집 찾고 있다면, 직화장인 마곡점에 꼭 한번 가보라고 강력 추천하고 싶어. 후회는 절대 안 할 거야!
아, 그리고 여기는 아기 의자도 준비되어 있어서, 아이 데리고 오는 가족들도 편하게 식사할 수 있겠더라. 다음에는 손주들 데리고 한번 와야겠어. 분명히 좋아할 거야.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 기분 좋게 하루를 마무리하네. 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소야! 앞으로도 맛있는 거 많이 먹고 건강하게 살아야지.
아참, 발산역 근처에서 데이트 장소 찾는 젊은이들에게도 여기 강추해! 분위기도 좋고, 맛도 좋으니, 사랑이 싹틀 수밖에 없을 거야! 내 젊은 날이 떠오르는구먼, 허허.
오늘 저녁은 발산역 근처 직화장인에서 맛있는 고기 한 상 어때? 속이 다 편안해지는 든든한 식사가 될 거야!
