아이고, 제주도 푸른 바다 보러 온 김에 맛있는 거 안 먹고 갈 수 있나! 애월 해안도로 따라 드라이브하다가, 2층에 떡하니 자리 잡은 “제주해도미락”이라는 식당을 발견했지. 밖에서 보기에도 깔끔하니, 왠지 정갈한 음식이 나올 것 같은 느낌이 팍 들더라.
주차를 하고 2층으로 올라가니, 넓은 창밖으로 애월 바다가 한눈에 들어오는 게, 이야, 그림이 따로 없네. 시원한 바닷바람 맞으면서 갈치조림 먹을 생각하니, 벌써부터 입에 침이 고이기 시작했어.
자리에 앉자마자 갈치조림이랑 갈치구이를 시켰지. 갈치조림 냄새가 어찌나 좋던지, 주문하고 기다리는 시간이 어찌나 길게 느껴지던지 몰라. 드디어 기다리고 기다리던 갈치조림이 나왔는데, 이야, 색깔부터가 아주 예술이더라. 뻘겋게 익은 양념이 갈치에 쏙 배어가지고, 보기만 해도 군침이 꿀꺽 넘어갔어.
갈치 한 토막을 큼지막하게 떼어서 밥 위에 얹어 먹으니, 아이고, 이 맛이야! 갈치가 어찌나 부드럽고 살살 녹던지, 입에 넣자마자 뼈만 쏙 빠져나오더라. 양념도 짜거나 맵지 않고, 딱 적당히 매콤달콤한 게, 밥이랑 같이 먹으니 정말 꿀맛이었어.
솔직히 말해서, 내가 알던 갈치조림 맛이랑은 조금 다르더라고. 떡볶이 양념처럼 살짝 달짝지근한 맛이 나는 게, 젊은 사람들 입맛에도 딱 맞을 것 같았어. 물론 나도 맛있게 먹었지만! 옛날 엄마가 해주시던 갈치조림 맛은 아니었지만, 그래도 맛있으면 된 거 아니겠어?
갈치조림에 들어있는 무도 어찌나 맛있던지. 양념이 푹 배어서 흐물흐물한 게, 갈치랑 같이 먹으니 정말 환상의 조합이었어. 밥 한 숟갈 뜨고 무 한 조각 먹으면, 세상 부러울 게 없더라.
갈치구이도 빼놓을 수 없지. 노릇노릇하게 구워진 갈치가 어찌나 맛있어 보이던지. 젓가락으로 살짝 떼어내니, 하얀 속살이 드러나는 게, 이야, 보기만 해도 침이 꼴깍 넘어갔어.
갈치구이 한 점을 입에 넣으니, 입에서 스르륵 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶더라. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 어찌나 고소하고 담백하던지. 그냥 먹어도 맛있고, 간장에 살짝 찍어 먹어도 정말 꿀맛이었어.
가게는 2층에 있어서 바다 풍경이 한눈에 들어오는 게 정말 좋았어. 인테리어는 막 엄청나게 화려하거나 그런 건 아니었지만, 깔끔하고 편안한 분위기라서 밥 먹기에는 딱 좋더라.
사장님하고 직원분들도 어찌나 친절하시던지. 물도 알아서 척척 가져다주시고, 필요한 거 있으면 언제든지 말씀하시라고 하시는데, 이야, 정말 감동받았잖아. 이런 친절한 서비스 덕분에 밥 먹는 내내 기분이 좋았어.
반찬도 여러 가지가 나왔는데, 하나하나 다 맛있더라. 특히 김치가 어찌나 시원하고 맛있던지, 갈치조림이랑 같이 먹으니 정말 찰떡궁합이었어. 밥 한 그릇 뚝딱 비우고, 김치까지 싹싹 긁어먹었지.
다 먹고 나니, 이야, 배가 터질 것 같더라. 그래도 맛있어서 남길 수가 없었어. 든든하게 배 채우고 나니, 세상이 다 아름답게 보이더라. 역시 맛있는 음식이 사람을 행복하게 만드는 것 같아.
제주도 애월에서 맛있는 갈치조림 먹고 싶다면, “제주해도미락”에 한번 가보는 거 추천할게. 바다 풍경도 좋고, 음식 맛도 좋고, 서비스도 좋아서, 정말 만족스러운 식사를 할 수 있을 거야. 가족끼리나 친구끼리 같이 가도 좋을 것 같아.
나는 혼자 갔지만, 다음에는 꼭 가족들이랑 같이 가야겠어. 엄마 아빠도 분명히 좋아하실 거야. 맛있는 갈치조림 먹으면서 오순도순 이야기 나누면, 정말 행복할 것 같아.
다음에 또 제주도에 가게 되면, “제주해도미락”에 꼭 다시 들러야지. 그때는 갈치조림 말고 다른 메뉴도 한번 먹어봐야겠어. 왠지 다른 음식들도 다 맛있을 것 같은 느낌이 들어.
아, 그리고 “제주해도미락”에서는 갈치 원산지 표시도 확실하게 해놓았더라. 원산지 표시를 보니까 더욱 믿음이 가고 안심하고 먹을 수 있었어. 역시 믿을 수 있는 식당이 최고야.
애월에서 갈치조림 생각나면, 꼭 한번 들러봐. 후회하지 않을 거야! 정말 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있을 테니까.
그럼 나는 이만 가볼게. 다음에 또 맛있는 음식 있으면 소개해 줄게! 모두 건강하고 행복하게 지내!
