퇴근하고 친구한테 연락이 왔어. “야, 오늘 곱창 땡기는데 문래 맛집에 진짜 끝내주는 곳 있다고 해서 가볼까?” 원래 곱창은 웬만하면 다 좋아하는 나라서, 고민도 없이 바로 “콜!”을 외쳤지. 문래는 힙한 분위기 때문에 종종 왔었지만, 곱창 먹으러 올 줄이야! 뭔가 새로운 발견을 할 것 같은 설레는 기분으로 약속 장소로 향했어.
친구 말로는 평일 저녁에는 웨이팅이 있을 수도 있다길래, 서둘러 도착했어. 역시나, 벌써부터 사람들이 북적북적하더라. 간판에 크게 박힌 ‘원조마늘곱창’이라는 이름이 눈에 확 들어왔어. 뭔가 이름부터가 범상치 않다는 느낌이 팍 왔지. 매장 안은 생각보다 넓고 깔끔했어. 테이블마다 환풍시설도 잘 되어 있어서 옷에 냄새 밸 걱정은 덜하겠더라.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했어. 한우 마늘곱창, 대파대창… 이름만 들어도 침샘 폭발하는 메뉴들이 가득했지. 특히 마늘곱창은 이 집의 시그니처 메뉴인 것 같았어. 친구랑 고민하다가, 둘 다 포기할 수 없어서 마늘곱창이랑 대파대창을 1인분씩 시키고, 곱창모듬구이도 하나 추가했어. 욕심부리지 않으려고 했는데, 메뉴들이 너무 맛있어 보여서 어쩔 수 없었어.
주문을 마치니 기본 반찬들이 쫙 깔렸는데, 떡볶이가 나오는게 아니겠어? 그것도 그냥 떡볶이가 아니라, 매콤달콤한게 완전 내 스타일이었어. 곱창 나오기 전에 떡볶이 순삭해버렸지 뭐야.
드디어 기다리고 기다리던 곱창이 등장했어. 비주얼부터가 장난 아니었어. 마늘곱창은 곱창 안에 다진 마늘이 듬뿍 들어가 있었고, 대파대창은 대창 속에 대파가 콕 박혀 있었어. 곱창모듬구이는 곱창, 막창, 염통이 알록달록하게 담겨 나왔지. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었어.
제일 먼저 마늘곱창을 먹어봤어. 와… 진짜 입에 넣자마자 감탄사가 절로 나왔어. 곱창의 고소함과 마늘의 알싸함이 환상적으로 어우러지는 맛이었어. 마늘이 느끼함도 잡아줘서 질릴 틈이 없더라. 진짜 인생 곱창이라고 해도 과언이 아닐 정도였어.
대파대창도 예술이었어. 대창의 쫄깃함과 대파의 향긋함이 입안에서 팡팡 터지는 느낌이었지. 대파가 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줘서 계속 먹어도 느끼하지 않았어.
곱창모듬구이도 훌륭했어. 곱창, 막창, 염통 모두 신선하고 쫄깃쫄깃했지. 특히 같이 나온 파김치랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이더라. 파김치가 살짝 짭짤하면서도 시원한 맛이 나서 곱창의 느끼함을 싹 잡아줬어. 진짜 최고의 조합이었지.
친구가 여기 파김치가 진짜 맛있다고 했는데, 진짜 인정. 셀프바에서 파김치 계속 리필해다 먹었잖아. 눈치 안 보고 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 좋았어.
그리고 여기, 콜키지 프리래! 와인 좋아하는 사람들은 와인 한 병 들고 와서 곱창이랑 같이 즐겨도 좋을 것 같아. 우리는 소주파라서 소주를 시켰지만, 다음에는 꼭 와인 들고 와봐야겠어. 벽 한쪽에는 초록색 소주병들이 빈티지한 감성으로 쭉 진열되어 있는데, 왠지 정겹더라.
곱창을 다 먹어갈 때쯤, 뭔가 아쉬운 기분이 들었어. 그래서 김치말이국수를 추가로 시켰지. 김치말이국수는 살짝 매콤하면서도 시원한 국물이 진짜 끝내줬어. 곱창의 느끼함을 싹 잡아주는 완벽한 마무리였지. 면발도 탱글탱글해서 식감도 좋았어.
볶음밥도 포기할 수 없어서 무채볶음밥을 하나 시켰어. 볶음밥 위에 하트 모양으로 김가루를 뿌려주는 센스에 감동했잖아. 볶음밥은 꼬들꼬들한 밥알에 소기름이 코팅되어 있어서 진짜 맛있었어. 무채의 아삭한 식감도 좋았고. 볶음밥까지 싹싹 긁어먹으니 진짜 배가 터질 것 같았어.
계산을 하려고 보니, 네이버 예약하면 육회 서비스도 준대. 우리는 예약 안 하고 갔지만, 다음에 갈 때는 꼭 예약하고 육회도 먹어야지.
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니었지만, 그만큼 값어치를 하는 맛이었어. 좋은 재료를 쓰는 게 느껴졌고, 맛도 정말 훌륭했어. 무엇보다 곱창에서 냄새가 하나도 안 나는 게 제일 좋았어.
다 먹고 나오면서 친구랑 “여기 진짜 맛있다”를 연발했어. 문래에 이런 곱창 맛집이 있는 줄 몰랐다면서. 조만간 또 와야겠다고 다짐했지. 다음에는 마늘곱창에 와인 조합으로 즐겨봐야겠어. 아, 그리고 6시 전에 가면 육회 서비스도 받을 수 있다니까, 시간 맞춰서 가는 것도 꿀팁!
나오는 길에 문래 지역의 힙한 골목길을 걸었는데, 맛있는 곱창 덕분에 기분까지 더 좋아진 것 같았어. 문래는 올 때마다 새로운 매력을 발견하게 되는 것 같아. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아볼까나?
혹시 문래에 갈 일 있다면, 원조마늘곱창 꼭 한번 가봐. 진짜 후회 안 할 거야. 곱창 좋아하는 사람이라면 무조건 강추! 특히 마늘곱창은 꼭 먹어봐야 해. 진짜 잊을 수 없는 맛일 거야.
아, 그리고 옷은 편하게 입고 가는 게 좋을 것 같아. 곱창 냄새가 밸 수도 있으니까. 하지만 걱정 마. 맛있는 곱창 맛에 냄새 따위는 잊게 될 테니까! 그럼, 다들 맛있는 곱창 먹고 행복한 하루 보내길 바랄게!
