칼바람 휘날리는 날씨에 뜨끈한 국물이 어찌나 간절하던지… 며칠 전부터 벼르고 벼르던 해물칼국수 성지, 최피디해물칼국수 본점으로 드디어 출동! 인천까지 달려간 보람이 있었으니… 여기, 진짜 미쳤습니다!
주말 점심시간에 딱 맞춰 갔더니 역시나 웨이팅 실화냐… 캐치테이블 없었으면 어쩔 뻔. 앱으로 미리 웨이팅 걸어두고 갔는데도 40분 정도 기다렸어요. 역시 인천 맛집 클라스! 하지만 기다림도 잠시, 문이 열리는 순간 후끈한 열기와 함께 풍겨오는 바다 내음에 벌써부터 기대감 폭발!
나무로 마감된 천장을 올려다보니 왠지 모르게 정겹고 아늑한 느낌. 십자 모양의 독특한 조명이 눈에 띄었는데, 은은하게 퍼지는 빛이 식당 전체를 따뜻하게 감싸는 듯 했어요. 마치 바닷가 작은 마을의 따뜻한 가정집에 들어온 기분이랄까? 어서 빨리 칼국수 맛보고 싶어서 현기증 날 뻔!
자리에 앉자마자 맑은칼국수 2인, 얼큰칼국수 2인에 새우튀김, 해물파전, 치즈돈가스까지 풀코스로 주문 완료! 어른 6명에 아기 3명 대가족 출동이라 메뉴도 푸짐하게 시켰습니다. 유아용 의자도 준비되어 있어서 아기들이랑 편하게 식사할 수 있었어요. 이런 세심한 배려, 완전 감동!
드디어 기다리고 기다리던 해물칼국수 등장! 냄비 가득 담긴 해산물 비주얼에 입이 떡 벌어졌어요. 싱싱한 가리비, 큼지막한 전복, 탱글탱글한 새우, 쫄깃한 낙지까지… 종류도 다양하고 양도 어마어마합니다. 특히 붉은 빛깔의 싱싱한 가리비가 시선 강탈! 뽀얀 국물 위로 쫑쫑 썰린 파가 넉넉하게 올라가 있는 모습도 예술이에요. 이건 진짜 사진 백만 장 찍어야 해!
보글보글 끓기 시작하자 직원분께서 능숙한 솜씨로 해산물을 손질해주셨어요. 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 냄비를 보고 있자니 침샘 폭발! 어서 먹고 싶어서 안절부절 못했습니다. 해산물 손질이 끝나자마자 국물부터 한 입 맛봤는데… 와… 진짜 대박! 시원하고 깊은 바다 향이 입안 가득 퍼지는데, 온몸에 전율이 쫙! 신선한 해산물에서 우러나온 감칠맛과 시원한 국물이 환상적인 조화를 이루는 맛이에요.
탱글탱글한 낙지 한 입 먹으니 쫄깃한 식감이 살아있네! 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었어요. 큼지막한 전복도 쫄깃쫄깃, 바다 향이 은은하게 퍼지는 게 진짜 꿀맛! 특히 홍합이 진짜 맛있었는데, 살도 통통하고 쫄깃해서 먹는 재미가 쏠쏠했어요. 재료 하나하나 신선하고 퀄리티가 좋다는 게 느껴졌습니다. 역시 회전율 좋은 집은 다르다니까!
칼국수 면은 쑥면이었는데, 쫄깃하고 탱탱한 식감이 예술! 쑥 향이 은은하게 퍼지는 것도 좋았어요. 해물 육수가 잘 배어든 면발은 진짜 레전드! 면치기 제대로 하면서 폭풍 흡입했습니다. 쑥면 싫어하는 사람도 있겠지만, 저는 완전 호!
해물파전 비주얼도 장난 아니에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스타일인데, 마치 해물튀김을 먹는 듯한 느낌이었어요. 오징어, 새우 등 해산물도 듬뿍 들어있고, 파 향도 은은하게 퍼지는 게 진짜 꿀맛! 짭짤한 간장 소스에 콕 찍어 먹으니 환상의 맛!
바삭바삭한 새우튀김도 빼놓을 수 없죠! 갓 튀겨져 나온 따끈따끈한 새우튀김은 진짜 미친 맛! 큼지막한 새우 살이 입안 가득 차는 게 행복 그 자체였어요. 튀김옷도 바삭하고 기름도 깨끗한 걸 사용한 것 같았어요. 느끼함 전혀 없이 깔끔하고 고소한 맛! 아이들도 어찌나 잘 먹던지.
아이들을 위해 시킨 치즈돈가스도 의외의 존맛탱! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈가스 안에 치즈가 듬뿍 들어있어요. 쭉쭉 늘어나는 치즈 비주얼에 아이들 환호성 폭발! 돈가스 소스도 달콤하니 아이들 입맛에 딱 맞는 것 같았어요.
칼국수랑 김치 조합은 말해 뭐해! 적당히 익은 김치는 칼국수의 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했어요. 칼국수 한 입 먹고 김치 한 입 먹으면 진짜 꿀조합! 김치 없이는 못 살아!
정신없이 먹다 보니 어느새 냄비는 텅 비어있고… 진짜 배부르게 잘 먹었습니다. 칼국수 양도 어마어마하게 많아서 진짜 배 터지는 줄 알았어요. 6명의 어른과 3명의 아이들 모두 만족한 식사였어요.
계산하고 나오면서 보니 직원분들도 엄청 친절하시더라고요. 바쁜 와중에도 웃음을 잃지 않고 손님들을 챙기는 모습이 인상적이었어요. 맛도 좋고 서비스도 좋고, 완벽한 맛집입니다!
솔직히 칼국수 가격이 저렴한 편은 아니지만, 퀄리티 좋은 해산물을 아낌없이 넣어주는 걸 생각하면 전혀 아깝지 않아요. 오히려 가성비 최고라고 생각합니다!
최피디해물칼국수 본점, 왜 이제야 알았을까 후회될 정도! 앞으로 해물칼국수 먹고 싶을 땐 무조건 여기로 올 것 같아요. 인천까지 찾아간 보람이 있었던 인생 맛집! 강력 추천합니다!
