어제 친구들이랑 진짜 맘먹고 고기 털러 다녀왔다. 어디로 갔냐고? 바로 대구 복현동에 있는 “황제무한화로구이”!! 여기 친구들이 가성비 끝판왕이라고 얼마나 칭찬을 하던지, 드디어 나도 출동했다 이말이야. 솔직히 무한리필 별로 안 좋아하는 1인인데, 여기 다녀오고 생각이 완전 바뀌었다.
퇴근하자마자 부리나케 달려갔는데, 역시나 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 겨우 자리 잡고 앉아서 메뉴판을 봤는데, 가격 실화냐? 요즘 같은 고물가 시대에 이렇게 착한 가격이라니… 무한리필인데 종류도 엄청 다양하더라. 삼겹살, 갈비는 기본이고 막창, 껍데기까지! 종류별로 다 먹어보기로 작정했다.
주문하자마자 뜨끈뜨끈한 숯불이 들어왔다. 이 숯불, 화력이 장난 아니더라. 고기 굽는 내내 활활 타올라서 진짜 맛있게 구워졌다. 숯불 향이 은은하게 배어 나오는 게, 진짜 침샘 폭발 직전이었다.
제일 먼저 삼겹살부터 굽기 시작했는데, 딱 봐도 고기 질이 엄청 좋아 보였다. 불판 위에 올리자마자 치이익 소리가 나면서 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어가는 삼겹살 비주얼… 진짜 미쳤다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 잽싸게 집어서 입에 넣었는데… 와, 진짜 육즙이 팡팡 터진다는 게 뭔지 제대로 느꼈다. 질기거나 냄새나는 거 하나 없이, 진짜 부드럽고 고소했다. 같이 간 친구들도 다 “여기 진짜 맛있다”면서 감탄사를 연발했다.
솔직히 무한리필집 가면 고기 질이 별로인 경우가 많은데, 여기는 진짜 웬만한 고깃집보다 훨씬 나은 것 같다. 예전에 다른 무한리필집 갔을 때는 고무 씹는 것 같아서 진짜 실망했었는데, 여기는 그런 걱정 1도 없다.
두 번째 타자는 갈비! 달콤 짭짤한 양념 냄새가 진짜 식욕을 자극하더라. 갈비는 역시 숯불에 구워야 제맛이지. 타지 않게 잘 뒤집어주면서 노릇노릇하게 구워줬다.
갈비 한 점 먹어봤는데, 역시나 기대 이상이었다. 양념이 너무 강하지 않아서 고기 본연의 맛도 잘 느껴지고, 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 흰쌀밥에 갈비 한 점 올려서 먹으니까 진짜 꿀맛이었다.
막창도 빼놓을 수 없지! 쫄깃쫄깃한 식감이 진짜 매력적인 막창. 숯불에 구우니까 겉은 바삭하고 속은 촉촉해지는 게, 진짜 술안주로 딱이었다. 같이 나온 특제 소스에 찍어 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라.
그리고 여기 껍데기도 진짜 맛있다. 콩가루 듬뿍 찍어서 먹으면 쫀득쫀득한 게 진짜 최고! 콜라겐 섭취 제대로 했다. 피부도 좋아지는 느낌적인 느낌? ㅋㅋㅋ
고기 종류별로 다 먹어보고 배가 터질 것 같았지만, 여기서 끝낼 수 없었다. 왜냐? 여기 김치찌개가 진짜 맛있다는 소문을 들었거든. 안 먹어볼 수가 없잖아.
김치찌개 시켰는데, 비주얼부터가 장난 아니었다. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 진짜 냄새부터가 침샘 자극하는 그런 느낌. 안에 두부랑 김치도 듬뿍 들어있고, 국물 한 입 떠먹어봤는데… 와, 진짜 칼칼하면서도 시원한 게, 느끼함을 싹 잡아주더라.
진짜 배부른데도 숟가락을 놓을 수가 없었다. 김치찌개에 밥 말아서 고기 한 점 올려 먹으니까 진짜 꿀맛이더라. 친구들도 다 배부르다면서 김치찌개는 계속 먹고 있더라 ㅋㅋㅋ
여기 직원분들도 엄청 친절하시다. 우리가 뭐 필요한 거 없는지 계속 물어봐주시고, 추가 주문할 때도 짜증 한 번 안 내시고 웃으면서 가져다주셨다. 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었다.
가게 내부도 넓고 테이블 간 간격도 넓어서 편하게 식사할 수 있었다. 환풍 시설도 잘 되어 있어서 옷에 냄새도 많이 안 배고, 쾌적하게 고기를 즐길 수 있었다.
다 먹고 계산하고 나오는데, 진짜 가성비 최고라는 생각이 들었다. 이렇게 푸짐하게 먹었는데 가격도 착하고, 진짜 대만족이었다. 앞으로 고기 먹고 싶을 때 무조건 여기로 와야겠다.
아, 그리고 여기 주차 공간도 있어서 차 가지고 와도 편하게 주차할 수 있다. 위치도 찾기 쉬워서 뚜벅이들도 쉽게 찾아올 수 있을 듯!
진짜 오랜만에 맛있는 고기 배 터지게 먹고 기분 좋아졌다. 대구 복현동 주민들 진짜 부럽다… 이렇게 맛있는 맛집이 동네에 있어서 ㅠㅠ
솔직히 여기는 나만 알고 싶은 맛집이지만, 너무 맛있어서 공유 안 할 수가 없다. 대구 복현동 맛집 “황제무한화로구이”, 진짜 꼭 가봐! 후회 안 할 거다. 장담한다!
아, 그리고 팁 하나 더! 여기 돈마호크라는 부위도 있는데, 진짜 맛있다고 하더라. 나는 배불러서 못 먹어봤는데, 다음에 가면 꼭 먹어봐야지. 돈마호크 후기도 기대해도 좋다 ㅋㅋㅋ
진짜 강추하는 맛집이니까, 다들 꼭 한 번 방문해보길 바란다! 특히 고기 좋아하는 사람들은 무조건 가야 함!!
아 그리고, 여기 아이들 놀이 공간도 있다고 하더라. 애기 데리고 오는 가족들도 편하게 식사할 수 있을 것 같다. 나도 나중에 애 낳으면 꼭 데리고 와야지 ㅋㅋㅋ
진짜 오늘 너무 만족스러운 식사였다. “황제무한화로구이” 덕분에 행복한 하루 마무리! 다음에 또 갈게용~~ 사장님 번창하세요!!!
오늘 친구들이랑 진짜 작정하고 방문했는데, 역시나 기대를 저버리지 않았다. 문을 열고 들어서자마자 활기찬 분위기가 확 느껴지더라. 테이블마다 옹기종기 모여 앉아 고기를 굽는 사람들의 얼굴에는 웃음꽃이 피어 있었다. 나도 얼른 자리를 잡고 앉아 주문을 했다.
숯불이 들어오자 테이블 분위기가 한층 더 뜨거워졌다. 숯불 위에 불판을 올리고, 기다리는 동안 밑반찬들이 하나 둘 세팅되기 시작했다. 샐러드, 김치, 쌈 채소 등등… 종류도 다양하고 신선해 보였다. 특히 맘에 들었던 건 샐러드바! 부족한 반찬은 눈치 보지 않고 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 좋았다.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 나왔다. 윤기가 좔좔 흐르는 삼겹살, 칼집이 예쁘게 들어간 갈비, 쫄깃해 보이는 막창까지… 진짜 비주얼부터가 합격이었다. 얼른 불판 위에 고기를 올려 구워봤다.
치이익- 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 잘 익은 삼겹살 한 점을 쌈 채소에 싸서 입에 넣으니… 와, 진짜 입 안 가득 퍼지는 육즙이 환상적이었다. 쌈장, 마늘, 김치까지 올려서 한 입 가득 먹으니 진짜 꿀맛이더라.
갈비는 달콤 짭짤한 양념이 숯불 향과 어우러져 진짜 밥도둑이 따로 없었다. 뜨끈한 밥 위에 갈비 한 점 올려 먹으니 진짜 순식간에 밥 한 공기 뚝딱 해치웠다. 막창은 쫄깃쫄깃한 식감이 예술이었다. 같이 나온 특제 소스에 찍어 먹으니 진짜 멈출 수 없는 맛!
고기를 정신없이 먹고 있는데, 사장님께서 오셔서 “뭐 더 필요한 거 없냐”고 친절하게 물어봐주셨다. 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었다.
여기 된장찌개도 진짜 꼭 먹어봐야 한다. 깊고 진한 국물 맛이 진짜 최고다. 두부, 호박, 버섯 등등… 건더기도 푸짐하게 들어있어서 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 찌개였다.
진짜 오늘 너무 과식했다. 하지만 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다. 무한리필이라 가격 부담도 없고, 고기 질도 좋고, 직원분들도 친절하고… 진짜 완벽한 맛집이었다.
다음에 또 방문할 의사 200%다! 그땐 돈마호크 꼭 먹어봐야지. 대구 복현동에서 고기 맛집 찾는다면 “황제무한화로구이” 진짜 강추한다! 절대 후회 안 할 거다.