밤 11시, 늦은 저녁 겸 야식으로 뜨끈한 국물이 땡겼다. 구월동을 어슬렁거리다 24시간 불이 꺼지지 않는 설농가탕 간판을 발견! 왠지 모르게 이끌려 들어간 그곳은 정말… 레전드였다.
매장 문을 열자 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 늦은 시간인데도 테이블에는 손님들이 꽤 있었다. 혼밥하는 사람, 친구와 술 한잔 기울이는 사람, 가족 단위 손님까지 다양한 모습이었다. 24시간 영업이라 그런지 시간 제약 없이 편하게 식사하러 온 것 같았다. 은은한 조명 아래 따뜻한 분위기가 감돌았다.
자리를 잡고 메뉴판을 보니 설렁탕 종류가 다양했다. 일반 설렁탕, 돌솥 설농가탕, 특 설렁탕… 고민 끝에 고기 특 설렁탕을 주문했다. 뭔가 더 푸짐하게 즐기고 싶었달까? 그리고… 역시 탁월한 선택이었다.
주문하고 얼마 지나지 않아 김이 모락모락 나는 설렁탕이 나왔다. 뽀얀 국물에 넉넉하게 들어간 고기, 파 송송 썰어 올린 비주얼이 진짜 미쳤다! 🤤 냄새부터가 깊고 진한 육수의 향이 코를 자극했다.
기본 반찬으로 김치, 깍두기, 오징어젓갈이 나왔는데, 설렁탕이랑 찰떡궁합이었다. 특히 깍두기는 아삭하고 시원한 게 진짜 맛있었다. 살짝 익은 김치도 설렁탕의 느끼함을 잡아주는 역할을 제대로 했다.
먼저 국물부터 한 입 맛봤는데… 와… 진짜 깊고 담백했다. 텁텁하거나 느끼한 맛 하나 없이 깔끔하고 맑은 느낌! 소뼈를 푹 고아낸 육수의 깊은 맛이 그대로 느껴졌다. 간도 딱 적당해서 따로 소금이나 후추를 넣을 필요가 없었다.
고기는 또 얼마나 부드럽고 맛있던지… 젓가락으로 살짝만 건드려도 찢어질 정도로 야들야들했다. 잡내 하나 없이 고소하고 담백한 맛이 일품이었다. 특히, 특 설렁탕이라 그런지 고기 양이 진짜 혜자스러웠다. 먹어도 먹어도 계속 나오는 느낌! 🤩
국물에 밥을 말아서 김치, 깍두기랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛이었다. 뜨끈한 국물이 속을 따뜻하게 데워주는 느낌이 너무 좋았다. 늦은 밤, 차가운 바람에 꽁꽁 얼었던 몸이 사르르 녹는 기분이었다.
돌솥 설농가탕을 시키면 밥이 돌솥에 나오는데, 뜨끈한 밥을 국물에 말아 먹으면 진짜… 👍👍👍 게다가 누룽지까지 만들어 먹을 수 있으니, 완전 일석이조다. 뜨거운 물을 부어놓고 숭늉처럼 후루룩 마시면 소화도 잘 되는 느낌!
혼자서 설렁탕 한 그릇을 뚝딱 비우고 나니 정말 배가 불렀다. 든든하게 배를 채우고 나니 세상 행복했다. 😊 늦은 밤, 따뜻한 설렁탕 한 그릇으로 몸과 마음이 힐링되는 기분이었다.
사장님도 정말 친절하셨다. 아이와 함께 온 손님에게는 아이를 먼저 챙겨주시는 모습이 인상적이었다. 덕분에 편안하게 식사할 수 있었다. 이런 친절함 덕분에 더 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었던 것 같다.
24시간 영업이라 언제든 부담 없이 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이다. 늦은 밤, 갑자기 뜨끈한 국물이 땡길 때 언제든 달려갈 수 있는 곳이 있다는 건 정말 행운이다.
매장이 넓고 테이블 간 간격도 넓어서 편하게 식사할 수 있었다. 가족 단위 손님이나 단체 손님도 충분히 수용 가능할 것 같았다. 깔끔한 인테리어도 마음에 들었다. 전체적으로 편안하고 쾌적한 분위기에서 식사를 즐길 수 있었다.
다음에 또 방문할 의향 200%다. 그 때는 돌솥 설농가탕에 소주 한 잔 곁들여봐야겠다. 생각만 해도 벌써부터 군침이 돈다.🤤
구월동에서 24시간 운영하는 설농가탕집을 발견한 건 정말 행운이었다. 진하고 담백한 국물, 푸짐한 고기, 친절한 서비스까지 모든 게 완벽했다. 늦은 밤, 따뜻한 설렁탕 한 그릇으로 행복을 충전하고 싶다면 구월동 설농가탕 완전 강추한다! 👍👍
나오는 길에 보니 매장 한 켠에 인테리어처럼 나무가 심어져 있는 게 보였다. 식사 공간과 분리된 느낌도 들고 뭔가 더 편안한 느낌을 주는 것 같았다. 이런 세심한 부분까지 신경 쓴 점이 마음에 들었다.
진짜… 인천 맛집 인정! 24시간 운영하는 곳이라 언제든 갈 수 있다는 것도 너무 좋다. 앞으로 나의 단골집이 될 것 같은 예감이 든다. 😊