드디어, 드디어 왔다! 인스타에서만 보던 그 육사시미 맛집, 인천 “영동곱창”. 곱창 러버인 내가 여길 드디어 오다니, 감격의 눈물이 ㅠㅠ. 퇴근하자마자 달려왔는데, 역시나… 가게 안은 이미 사람들로 북적북적. 역시 찐 맛집은 웨이팅 필수인가 봐.
가게 문을 열자마자 풍기는 꼬소한 곱창 냄새에 정신이 혼미해졌다. 나무로 된 테이블과 정겨운 분위기가 마치 시골집에 온 듯 편안함을 줬다. 벽에 붙은 메뉴판을 보니 육사시미, 곱창구이, 곱창전골… 다 먹고 싶잖아?! 큰일났다, 오늘 지갑 털리는 날인가 보다.
일단 고민은 뒤로하고, 제일 유명한 육사시미부터 주문했다. 잠시 후, 드디어 영접한 육사시미… 비주얼부터가 미쳤다. 선홍빛 육사시미가 윤기가 좔좔 흐르는 게, 진짜 신선함이 눈으로도 느껴졌다. 쟁반 위에 곱게 펴진 육사시미는 마치 붉은 꽃잎 같았다. 밑에는 신선한 채소가 깔려 있어서, 육사시미의 느끼함도 잡아줄 것 같은 느낌!
젓가락으로 조심스럽게 육사시미 한 점을 집어 들었다. 얇게 썰린 육사시미는 젓가락 위에서 살짝 흔들리는 듯했다. 침샘 폭발 직전…!!! 드디어 입으로 직행!
입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 육사시미… 대박… 진짜 신선하고 쫄깃하고, 고소함까지 팡팡 터진다! 마치 아이스크림처럼 부드럽게 녹아내리는 식감에 감탄사가 절로 나왔다. 같이 나온 참기름장에 콕 찍어 먹으니, 고소함이 두 배, 아니 세 배!! 진짜 이거 미쳤다는 말밖에 안 나왔다.
육사시미를 순식간에 해치우고, 다음 메뉴는 바로 곱창구이! 불판 위에 곱창이 올라가는 순간, 치익- 소리와 함께 꼬소한 냄새가 코를 자극했다. 양파와 감자도 함께 구워주시는 센스! 사장님 진짜 배우신 분… 곱창이 노릇노릇하게 익어갈수록, 내 마음은 점점 더 두근두근.
잘 익은 곱창 하나를 집어서 입에 넣으니… 세상에 마상에. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었다. 곱 안에 가득 찬 곱이 입안에서 톡톡 터지는데, 진짜 황홀 그 자체. 잡내 하나 없이 고소하고 쫄깃한 곱창은 진짜 인생 곱창이라고 불러도 손색이 없을 정도였다. 같이 구워진 양파랑 같이 먹으니, 달콤한 양파즙이 곱창의 느끼함도 잡아주고, 진짜 환상의 조합이었다.
곱창구이를 정신없이 먹고 있는데, 사장님께서 갑자기 무언가를 가져다주셨다. 바로 생간과 천엽! 대박… 싱싱한 생간과 천엽을 서비스로 주시다니, 진짜 감동이었다. 꼬들꼬들한 천엽을 기름장에 콕 찍어 먹으니, 꼬소함이 입안 가득 퍼졌다. 신선하지 않으면 절대 먹을 수 없는 생간도 한 입 먹어봤는데, 세상에… 진짜 꿀맛이었다.
여기서 끝이 아니었다. 마지막으로 주문한 메뉴는 바로 곱창전골! 큼지막한 냄비에 담겨 나온 곱창전골은 비주얼부터가 압도적이었다. 빨간 국물 위에 듬뿍 올려진 깻잎과 쑥갓, 그리고 팽이버섯이 식욕을 자극했다. 버너 불을 켜고 보글보글 끓기 시작하자, 냄새가 진짜 미쳤다…
국자로 곱창과 야채를 듬뿍 떠서 앞접시에 담았다. 쫄깃한 곱창과 아삭한 야채, 그리고 칼칼한 국물의 조화가 기가 막혔다. 국물 한 입 먹자마자 크으 소리가 절로 나왔다. 진짜 술이 술술 들어가는 맛! 곱창전골 안에는 쫄깃한 당면도 듬뿍 들어 있어서, 먹는 재미를 더했다. 특히 국물이 진짜 끝내줬다. 칼칼하면서도 시원하고, 깊은 맛까지 느껴지는 국물은 진짜 밥도둑이 따로 없었다.
진짜 배 터지게 먹었는데도, 멈출 수가 없었다. 볶음밥을 안 먹으면 섭섭하니까! 남은 국물에 밥을 볶아 먹으니, 진짜 환상의 맛이었다. 김가루와 참기름까지 더해지니, 고소함이 폭발했다. 볶음밥까지 싹싹 긁어먹고 나니, 진짜 배부름 그 자체.
사장님도 진짜 친절하셔서, 먹는 내내 기분 좋게 식사할 수 있었다. 소주를 주문했더니, 살짝 얼린 슬러시 소주를 주시는 센스! 애주가들은 진짜 여기 무조건 와야 한다. 슬러시 소주 진짜 최고!!!
인천 “영동곱창”에서 육사시미, 곱창구이, 곱창전골까지, 진짜 제대로 먹방 찍었다. 어느 하나 빠지는 것 없이 다 맛있었고, 인생 맛집 등극! 특히 육사시미는 진짜 꼭 먹어봐야 한다. 신선함과 쫄깃함, 고소함이 진짜 미쳤다. 곱창전골 국물은 진짜 술을 부르는 맛! 사장님 인심도 좋으시고, 서비스도 최고라서, 진짜 기분 좋게 식사할 수 있었다.
다음에 또 방문할 의사 200%!!! 그때는 육회도 꼭 먹어봐야지. 인천에서 맛집 찾고 있다면, “영동곱창” 강력 추천한다! 후회 절대 안 할 맛! 진짜 인생 맛집이다.
아, 그리고 여기 단체 모임 하기에도 진짜 좋을 것 같다. 테이블도 넓고, 메뉴도 다양해서, 여럿이 와서 푸짐하게 먹기 딱 좋을 듯! 나도 다음에는 친구들 잔뜩 데리고 와서 제대로 즐겨야겠다.
오늘 “영동곱창”에서 진짜 행복한 시간 보냈다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 스트레스 싹 풀고 에너지 충전 완료! 역시 맛있는 음식은 힐링 그 자체다. 인천 “영동곱창”, 진짜 강추!!!
집으로 돌아오는 길, 곱창 냄새가 옷에 배어있는 것 같았지만, 전혀 불쾌하지 않았다. 오히려 곱창의 꼬소한 향기가 행복한 기억을 떠올리게 해줬다. 조만간 또 방문해서 인생 곱창 다시 한번 맛봐야지! 인천 맛집 “영동곱창”, 사랑합니다!
아참, 그리고 여기 “영동곱창”은 곱창뿐만 아니라 육회도 진짜 맛있다고 하던데, 다음에는 꼭 육회도 먹어봐야겠다. 그리고 곱창전골에 볶음밥은 진짜 필수 코스니까, 꼭 잊지 말고 시켜 먹어야 한다! 진짜 후회 안 할 맛!
오늘 진짜 과식했지만, 후회는 없다. 맛있는 음식을 먹는 건 인생의 행복이니까! 인천 “영동곱창”에서 인생 곱창과 인생 육사시미를 만나서 너무 행복하다. 조만간 또 방문해서 맛있는 음식 잔뜩 먹고 와야지!
마지막으로, “영동곱창” 사장님께 감사 인사를 전하고 싶다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 오늘 진짜 최고의 하루를 보냈다. 앞으로도 자주 방문해서 맛있는 음식 많이 먹고, 응원하겠다! 인천 맛집 “영동곱창”, 화이팅!!!
아 그리고 여기 테이블 간격도 넓어서, 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있어서 좋았다. 데이트 장소로도 완전 추천! 분위기도 좋고, 맛도 좋으니, 성공적인 데이트를 보장한다! 인천 맛집 “영동곱창”, 데이트 코스로도 강력 추천!!!
진짜 오늘 “영동곱창”에서 인생 맛집 찾아서 너무 기쁘다. 앞으로 단골 예약!!! 인천 맛집 “영동곱창”, 영원히 사랑합니다!