드디어, 드디어 찾아냈다! 인생 피자 맛집을…!! 용인 기흥에서 피자 좀 먹어봤다 하는 사람들은 다 안다는 그 곳, 나단 이태리식당. 소문은 익히 들어 알고 있었지만, 드디어 오늘, 그 베일에 싸인 맛을 직접 확인하러 출동했다. 수원 영통에서도 가깝고, 경희대에서도 지척이라 데이트 코스로도 완전 딱이라는 정보를 입수! 설레는 맘을 안고 핸들을 잡았다.
가게 앞에 도착하자마자 눈에 띈 건 큼지막한 “NATHAN” 간판과 붉은색 어닝! 왠지 모르게 정통 이탈리안의 향기가 물씬 풍기는 외관이었다. 문을 열고 들어서니, 아늑하고 따뜻한 분위기가 나를 감쌌다. 은은한 조명 아래, 테이블마다 옹기종기 모여 앉아 맛있는 음식을 즐기는 사람들의 모습이 눈에 들어왔다. 그래, 바로 이런 분위기야!
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독하기 시작했다. 피자 종류가 어찌나 많은지, 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌다. 나폴리 피자 장인 협회(APN) 인증을 받은 곳이라고 하니, 왠지 아무거나 골라도 다 맛있을 것 같은 믿음이 팍팍! 48시간 저온 숙성 도우를 사용한다니, 그 쫄깃함은 상상 이상일 거라는 기대감에 부풀었다.
결정 장애가 발동하려는 찰나, 직원분의 친절한 추천을 받아 루꼴라 베네 부라타 피자와 감베리 오 파스타를 주문했다. 샐러드 종류는 부라타 카프레제가 유일했지만, 왠지 이걸 안 시키면 후회할 것 같아서 같이 주문해버렸다.
제일 먼저 등장한 건 부라타 카프레제! 신선한 야채 위에 뽀얀 부라타 치즈가 덩그러니 놓여있는데, 비주얼부터가 이미 게임 끝. 같이 나온 빵은 갓 구워져 나와서 그런지 따끈하고 쫄깃했다. 부라타 치즈 한 조각을 빵 위에 올려, 토마토와 함께 먹으니… 입 안에서 축제가 열리는 기분! 진짜 신선함이 팡팡 터지는 맛이었다. 빵 자체도 진짜 맛있었는데, 알고 보니 여기 도우 맛집이라고…!! 역시, 괜히 기대한 게 아니었어.
드디어 기다리고 기다리던 루꼴라 베네 부라타 피자가 등장했다. 큼지막한 피자 위에 루꼴라가 산처럼 쌓여있고, 그 위에 눈처럼 하얀 치즈가 솔솔 뿌려져 있는 모습은, 그야말로 예술 작품! 잽싸게 피자 한 조각을 들어 맛을 보니… 와, 이거 진짜 미쳤다! 48시간 저온 숙성했다는 도우는, 쫄깃함을 넘어 쫠깃! 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 신선한 루꼴라의 향긋함과 부라타 치즈의 부드러움이 환상적인 조화를 이루는데… 진짜, 먹는 내내 감탄사 연발이었다. 최근 이탈리아에서 먹었던 피자보다 훨씬 맛있다는 후기가 있던데, 완전 인정!
사진으로 다시 보니 그때의 감동이 되살아나는 것 같다. 신선한 루꼴라와 큼지막한 토마토 조각, 그리고 눈처럼 소복하게 뿌려진 치즈의 조화… 정말이지, 완벽 그 자체였다. 도우는 어찌나 쫄깃한지, 씹을 때마다 느껴지는 탄력이 정말 최고였다.
이번에는 감베리 오 파스타 차례! 딱 봐도 해산물이 듬뿍 들어간 게, 완전 내 스타일이었다. 탱글탱글한 면발에 새우, 버섯, 브로콜리 등 신선한 재료들이 아낌없이 들어가 있었고, 매콤한 향이 코를 자극했다. 포크로 돌돌 말아 한 입 맛보니… 크, 이 맛이지! 살짝 매콤하면서도 감칠맛 나는 소스가 면에 착착 감겨, 입 안에서 춤을 추는 듯했다. 새우도 어찌나 통통하고 신선한지, 씹을 때마다 바다 향이 느껴지는 것 같았다.
파스타 면은 어찌나 탱글탱글한지, 씹는 재미가 있었다. 면에 소스가 제대로 배어 있어서, 한 입 먹을 때마다 입안 가득 풍미가 느껴졌다. 특히, 큼지막한 새우가 정말 인상적이었는데, 씹을 때마다 터져 나오는 새우의 단맛이 정말 최고였다.
솔직히, 피자 맛집이라고 해서 파스타는 크게 기대 안 했는데… 웬걸? 파스타까지 이렇게 맛있으면 반칙 아닌가요? 양도 얼마나 푸짐한지, 둘이서 배 터지게 먹고도 조금 남겼다. 하지만 걱정은 No! 남은 피자는 포장해서 다음 날 아침까지 맛있게 먹었다는 후문…ㅎㅎ
먹는 내내, 직원분들의 친절한 서비스에 감동했다. 필요한 건 없는지 세심하게 챙겨주시고, 음식에 대한 설명도 어찌나 자세하게 해주시던지… 덕분에 더욱 맛있게 식사를 즐길 수 있었다. 쑥스러워하는 듯한 모습이 오히려 더 인간적이고 편안하게 느껴졌다고 해야 할까?
나단 이태리식당, 왜 이제야 알게 된 걸까? 여기는 진짜, 내 인생 맛집 리스트에 저장! 다음에는 다른 피자 종류도 도장 깨기 하러 꼭 다시 와야겠다. 아, 그리고 크림 파스타 좋아하는 사람들은 롬비앙코 꼭 시켜보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다.
아, 그리고 콰트로 포르마지 피자도 진짜 맛있어 보이던데… 다음에는 꼭 먹어봐야겠다. 꿀 찍어 먹으면 진짜 천상의 맛일 듯!
배부르게 밥을 먹고 나오니, 바로 앞에 기흥 호수가 펼쳐져 있었다. 선선한 바람을 맞으며 호숫가를 거니니, 소화도 되고 기분도 상쾌해졌다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 완벽한 데이트 코스였다. 용인 서천, 진짜 숨겨진 보물 같은 곳이다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 몽글몽글해졌다. 맛있는 음식과 좋은 분위기, 그리고 친절한 사람들 덕분에 정말 행복한 시간을 보낼 수 있었다. 용인 기흥 맛집 나단 이태리식당, 진짜 강력 추천합니다!