드디어 왔다, 드디어 왔어! 제주에서만 맛볼 수 있다는 그 귀하디 귀한 고등어회, 아니 정확히 말하면 고등어 ‘요리’ 풀코스를 맛보러 달려왔다. 솔직히 출발 전부터 심장이 둑흔둑흔, 인스타에서 사진 보자마자 여긴 무조건 가야 한다고 친구들한테 난리쳤었지. 공항에서 렌터카 딱 받아서 네비에 주소 찍고 냅다 밟았는데, 드디어 눈앞에 나타난 식당 간판! ‘여기구나!’ 외마디 비명과 함께 차를 던지듯 주차하고 안으로 돌진했다.
문 열자마자 느껴지는 건, 와… 진짜 깔끔하다! 테이블 간 간격도 넓고, 은은한 조명이 분위기를 더해주는데, 벌써부터 기분 좋아지는 거 있지? 친절한 직원분의 안내를 받아 자리에 앉으니, 테이블 세팅도 완벽! 냅킨 하나까지 각이 딱 잡혀있는 모습에 감탄했다. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 처음 왔으니 제대로 즐겨봐야지! C코스(12만원)를 주문했다. 고등어회, 은갈치회, 삼치회국수, 고등어구이, 은갈치조림, 전복성게미역국까지…이 모든 걸 한 번에 맛볼 수 있다니, 진짜 이거 완전 혜자잖아?!
잠시 후, 테이블 위로 하나둘씩 음식이 차려지기 시작하는데…와…진짜 입이 떡 벌어졌다. 사진으로 봤던 것보다 훨씬 더 푸짐하고 화려한 비주얼! 특히 눈에 띄는 건, 윤기가 좔좔 흐르는 고등어회였다. 갓 잡은 듯 싱싱한 고등어의 붉은 빛깔이 어찌나 곱던지, 마치 보석을 보는 듯한 느낌이었다. C코스 시키길 진짜 잘했다는 생각이 머리속을 스쳤다.
제일 먼저 고등어회부터 맛봤다. 젓가락으로 살포시 집어 들어, 쌈장에 살짝 찍어 입으로 쏘옥!
…!!!
미쳤다…진짜 미쳤어!
입안에서 사르르 녹아내리는 고등어의 부드러움, 그리고 톡톡 터지는 신선함! 비린 맛은 전혀 없고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져나가는게 진짜 레전드였다. 특히 뱃살 부분은 활어회로 처음 먹어봤는데, 쫄깃쫄깃한 식감이 진짜 예술이었다. 왜 다들 고등어회, 고등어회 하는지 이제야 알 것 같았다.
다음은 은갈치회! 사실 고등어회에 너무 감동해서 은갈치회는 큰 기대를 안 했는데… 웬걸? 이것도 장난 아니잖아?! 은갈치 특유의 담백함과 쫄깃함이 살아있는데, 고등어회랑은 또 다른 매력이 있었다. 같이 나온 양념장에 콕 찍어 먹으니, 매콤하면서도 달콤한 맛이 은갈치의 풍미를 더욱 살려주는 느낌!
회 종류를 어느 정도 먹어갈 때쯤, 따끈따끈한 고등어구이가 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기! 뼈도 어찌나 깔끔하게 발라져 나오는지, 먹기 진짜 편했다. 기름기가 좔좔 흐르는 고등어 살을 젓가락으로 푹 떠서 입에 넣으니, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져나갔다. 흰 쌀밥 위에 올려 먹으니, 진짜 꿀맛! 솔직히 고등어구이만 있어도 밥 두 공기는 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다.
그리고 또 하나의 킥! 바로 삼치회국수였다. 매콤달콤한 양념에 버무려진 삼치회와 쫄깃한 면발의 조화가 진짜 환상적이었다. 젓가락으로 쓱쓱 비벼서 한 입 먹으니, 입안에서 축제가 열리는 듯한 느낌! 신선한 채소들의 아삭아삭한 식감도 너무 좋았고, 삼치회의 쫄깃함과 고소함이 양념과 어우러져 진짜 역대급 맛을 만들어냈다.
여기서 끝이 아니었다. 은갈치조림도 진짜 밥도둑이었다. 달콤 짭짤한 양념이 은갈치에 쏙 배어있는데, 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹으니 진짜 꿀맛이었다. 특히 무가 진짜 맛있었는데, 양념이 푹 배어있어서 입에서 살살 녹는게 진짜 최고였다. 갈치조림만 있어도 밥 한 그릇은 그냥 순삭!
마지막으로 나온 전복성게미역국은 진짜 감동 그 자체였다. 뽀얀 국물에 전복이랑 성게가 듬뿍 들어가 있는데, 국물 맛이 진짜 깊고 진했다. 비린 맛은 전혀 없고, 시원하면서도 깔끔한 맛이 진짜 최고였다. 특히 전복이 어찌나 부드럽던지, 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 느낌이었다. 성게의 고소한 풍미도 미역국 전체의 맛을 한층 더 업그레이드 시켜주는 듯 했다.
반찬 하나하나도 진짜 퀄리티가 남달랐다. 특히 간장게장은 게장 전문점이라고 해도 믿을 정도로 맛있었는데, 짜지도 않고 달콤 짭짤한 간장 양념이 진짜 최고였다. 게딱지에 밥 비벼 먹으니, 진짜 세상 행복! 다른 반찬들도 하나같이 정갈하고 맛있어서, 메인 메뉴들과 함께 곁들여 먹으니 진짜 꿀맛이었다.
솔직히 코스 요리라서 양이 적을까 봐 걱정했는데, 웬걸? 진짜 배 터지도록 먹었다. 4명이서 먹기에 딱 적당한 양이라고 하는데, 진짜 가성비 최고였다. 신선한 해산물들을 이렇게 푸짐하게 즐길 수 있다니, 진짜 감동이었다.
이번 제주 여행에서 진짜 잊지 못할 맛집을 발견한 것 같다. 신선한 고등어회를 비롯해서, 다양한 해산물 요리들을 맛볼 수 있어서 너무 좋았다. 분위기도 좋고, 서비스도 친절해서 진짜 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 제주 지역에 다시 온다면, 여기는 무조건 재방문할 맛집이다! 다음에는 부모님 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 제주 고등어 요리의 신세계를 경험하고 싶다면, 여기 진짜 강추한다! 후회는 절대 없을 거다.
아, 그리고 점심특선 메뉴도 진짜 괜찮다고 하니, 다음에는 점심에 와서 고등어 돌솥밥이랑 물회도 한번 먹어봐야겠다. 특히 고등어 돌솥밥은 가시 제거한 고등어가 올라가 있다고 하니, 먹기 진짜 편할 것 같다. 물회도 새콤달콤한 베이스에 고소한 고등어회가 잘 어울린다고 하니, 진짜 기대된다.
나오는 길에 사장님께 너무 맛있게 잘 먹었다고 인사드렸더니, 활짝 웃으시면서 다음에 또 오라고 하셨다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리하고, 다음 여행 코스로 향할 수 있었다.
진짜 이번 제주 여행은 이 맛집 덕분에 더욱 완벽해진 것 같다. 제주에 간다면 꼭 한번 들러보시길 강력 추천한다! 진짜 후회 절대 없을 거다!
