드디어 군산 상륙 작전 개시!
오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로, 군산 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 옴그족발이다. 족발, 보쌈, 굴보쌈… 이름만 들어도 벌써 텐션이 올라가지 않냐? 특히 수송동에서 핫플로 인정받고 있다니, 이 몸이 직접 출동 안 할 수 없잖아? Let’s get it!
문을 열고 들어서자마자 느껴지는 힙한 분위기. 은은한 조명 아래, 삼삼오오 모여 앉아 술잔을 기울이는 사람들. 마치 힙합 클럽에 온 듯한 착각마저 들 정도였다. 벽면에는 граффити 아트가 자유분방하게 펼쳐져 있고, 테이블마다 놓인 작은 조명은 따뜻한 온기를 더했다. 오늘은 족발에 소주 각이다, 팍!
자리에 앉자마자 메뉴 스캔에 들어갔다. 족발, 보쌈, 냉채족발, 양념족발, 간장족발… 종류가 너무 많아서 결정 장애 올 뻔. 하지만 걱정은 No No! 육즙 가득한 족발과 야들야들한 보쌈을 동시에 맛볼 수 있는 족보세트가 있다는 정보를 입수했지. 거기에 겨울 한정 메뉴인 굴보쌈까지! Yo, 선택은 족보세트에 굴보쌈 추가다!
주문을 마치자, 직원분이 빛의 속도로 밑반찬을 세팅해줬다. 뜨끈한 김치 콩나물국이 기본으로 나오다니, 이거 완전 술 도둑 아니냐? 칼칼하면서도 시원한 국물 맛에 정신이 번쩍 들었다. 족발 나오기 전에 이미 소주 한 병 Clear 각!
드디어 메인 메뉴 등장! 족보세트 비주얼, 실화냐? 윤기가 좌르르 흐르는 족발과 촉촉한 보쌈, 그리고 보기만 해도 침샘 폭발하는 김치까지! 마치 랩 앨범 커버 같은 완벽한 조합이었다. 족발은 껍질은 쫄깃하고 속은 야들야들, 보쌈은 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 부드러움. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
족발 한 점을 새우젓에 콕 찍어 입에 넣으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 쌈장, 무쌈과 함께 먹으니 감칠맛이 폭발하는 듯했다. 특히 족발 특유의 잡내가 전혀 느껴지지 않는다는 점이 인상적이었다. 알고 보니 옴그족발은 도축 당일 국내산 생족 앞다리만을 사용하고, 한약재와 신선한 채소, 과일로 잡내를 제거한다고 한다. 역시 맛집은 이유가 있는 법!
이번에는 보쌈 공략! 야들야들한 보쌈 한 점을 김치와 함께 싸서 먹으니, 세상 행복한 미소가 절로 지어졌다. 보쌈 김치는 적당히 매콤하면서도 달콤한 맛이 일품이었다. 특히 옴그족발은 보쌈김치뿐만 아니라 무말랭이 김치까지 맛있기로 유명하다는데, 역시 기대를 저버리지 않았다. 보쌈, 김치, 그리고 소주… 이 조합, 완전 칭찬해!
신선한 쌈 채소도 빼놓을 수 없지. 싱싱한 상추에 족발, 보쌈, 김치를 올리고 마늘, 고추까지 더해서 한 쌈 크게 싸 먹으니, 입안에서 축제가 열리는 듯했다. 아삭아삭한 채소의 식감과 쫄깃한 족발, 부드러운 보쌈의 조화는 그야말로 환상적이었다.
족보세트를 정신없이 흡입하고 있을 때, 드디어 겨울 스페셜, 굴보쌈 등장! 굴의 신선함이 사진에서도 느껴지지 않아? 탱글탱글한 굴에 매콤달콤한 보쌈 김치를 싸서 한 입에 넣으니, 바다의 향기가 입안 가득 퍼져나갔다. 굴 특유의 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았고, 신선하고 톡톡 터지는 식감만이 남아있었다. 겨울에 옴그족발에 와야 하는 이유, 바로 이거다!
족발 뼈에 붙은 살, 그거 완전 꿀맛인 거 알지? 젓가락으로 뼈 사이사이를 꼼꼼하게 발라 먹는 재미가 쏠쏠했다. 특히 옴그족발 족발은 뼈에 붙은 살까지 쫄깃하고 부드러워서, 뼈까지 싹싹 발라 먹었다. Yo, 뼈까지 클리어!
여기서 끝이 아니지. 옴그족발에는 족발, 보쌈과 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴들이 다양하게 준비되어 있다. 그중에서도 내가 선택한 메뉴는 바로 막국수! 새콤달콤한 양념에 비벼진 막국수는 족발, 보쌈의 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했다. 막국수 면발은 어찌나 쫄깃한지, 입에 착착 감기는 식감이 예술이었다.
배는 불렀지만, 왠지 아쉬운 마음에 누룽지를 추가 주문했다. 구수한 누룽지 탕은 기름진 입안을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 했다. 뜨끈한 누룽지를 한 입 먹으니, 속까지 따뜻해지는 기분이었다. 옴그족발, 진짜 갓벽하다!
식사를 마치고 계산대로 향하는데, 사장님의 친절한 미소가 나를 맞이했다. 알고 보니 옴그족발 사장님은 군산에서 족발 맛집으로 소문난 다른 지점에서도 족발을 직접 삶으셨던 베테랑이라고 한다. 역시, 족발 맛에는 사장님의 손맛이 숨어있었던 것이다.
옴그족발에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 힙한 분위기, 신선하고 맛있는 족발과 보쌈, 친절한 서비스까지. 어느 하나 빠지는 것 없이 완벽한 곳이었다. 왜 군산 사람들이 옴그족발을 사랑하는지, 직접 경험해보니 알 수 있었다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서 굴보쌈 제대로 즐겨봐야겠다.
군산 여행을 계획하고 있다면, 옴그족발은 무조건 Must Visit 해야 할 곳이다. 특히 족발, 보쌈, 굴보쌈을 한 번에 맛볼 수 있는 족보세트는 최고의 선택이 될 것이다. 잊지 마라, 군산 수송동 힙스터들의 맛집 성지, 옴그족발! Yo, Follow me!
총평:
* 맛: ★★★★★ (족발, 보쌈, 굴보쌈 모두 퀄리티 최상!)
* 분위기: ★★★★★ (힙하고 트렌디한 분위기)
* 서비스: ★★★★★ (친절하고 빠른 서비스)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 푸짐한 양)
꿀팁:
* 저녁 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하는 것을 추천.
* 족발, 보쌈 외에도 냉채족발, 양념족발 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으니, 취향에 따라 선택 가능.
* 겨울에는 굴보쌈 꼭 먹어봐야 함!
* 포장, 배달도 가능하니, 집에서도 옴그족발 맛을 즐길 수 있다.
오늘도 맛있는 족발 덕분에 행복한 하루였다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? Yo, Stay tuned!
