퇴근하고 친구한테 전화가 왔어. “야, 오늘 소고기 땡기는데, 어디 괜찮은 데 없냐?” 묻더라고. 구로, 대림, 가산 이쪽에서 소고기 맛집 하면 바로 떠오르는 곳이 있지. 바로 “한우마당”! 여기 진짜 가성비 끝판왕이거든. 가격은 착한데, 고기 질은 완전 딴판이야. 친구한테 망설임 없이 “무조건 여기 가자” 했지.
솔직히 처음 가는 사람은 위치가 좀 헷갈릴 수도 있어. 구디역 부근이긴 한데, 골목 안쪽에 숨어 있거든. 근데 걱정 마, 숨겨진 보석 같은 곳이니까. 저녁 6시 반쯤 도착했는데, 이미 테이블이 거의 다 찼더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 조금만 늦었으면 웨이팅 할 뻔했어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 봤지. 여기는 한우 등심이 주력 메뉴인데, 1++ 등심을 진짜 저렴하게 먹을 수 있어. 우리는 고민할 것도 없이 한우 투플러스 등심으로 주문했어. 그리고 육회랑 된장찌개도 추가! 오랜만에 제대로 술 한잔 기울여보자고.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔렸는데, 완전 푸짐해. 파무침, 김치, 깍두기, 쌈 채소 등등… 특히 파무침은 주문하면 바로 무쳐서 주시는데, 신선함이 살아있어. 고기랑 같이 먹으면 진짜 환상 조합이지.
드디어 기다리고 기다리던 한우 투플러스 등심 등장! 마블링이 장난 아니더라. 딱 봐도 신선해 보이는 게, 입에 넣으면 살살 녹을 것 같았어. 숯불이 들어오고, 직원분이 직접 고기를 구워주시는데, 전문가의 손길은 역시 다르더라고.
불판이 달궈지고, 치익- 소리와 함께 등심이 올라가는데, 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았어. 겉은 노릇노릇, 속은 촉촉하게 익어가는 등심을 보니, 빨리 먹고 싶어서 현기증까지 나더라고. 직원분이 딱 먹기 좋은 타이밍에 알려주시는데, 진짜 감동이었어.
잘 구워진 등심 한 점을 입에 넣는 순간, 진짜 세상 모든 행복이 내 입안에 있는 것 같았어. 고소한 육즙이 팡팡 터지면서, 입에서 살살 녹는데, 진짜 황홀하더라. 괜히 투플러스 등심이 아니구나 싶었지. 파무침이랑 같이 먹으니 느끼함도 싹 잡아주고, 진짜 꿀맛이었어.
육회도 신선함이 남달랐어. 양념을 강하게 하지 않아서, 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었지. 쫄깃쫄깃한 식감도 너무 좋았고. 된장찌개는 완전 술안주로 딱이었어. 칼칼하면서도 깊은 맛이, 소주를 부르는 맛이랄까?
고기를 어느 정도 먹고 나서는, 여기 오면 꼭 먹어야 한다는 깍두기 볶음밥을 주문했어. 직원분이 남은 고기 기름에 깍두기랑 밥, 양념을 넣고 쉐킷쉐킷 볶아주시는데, 냄새부터가 예술이야.
깍두기 볶음밥 위에 치즈까지 추가해서 먹었는데, 진짜 이건 꼭 먹어야 해. 짭짤하면서도 고소한 맛이, 배가 부른데도 계속 들어가더라고. 볶음밥 안에 숨어있는 고기 조각들을 찾아 먹는 재미도 쏠쏠하고.
진짜 오랜만에 친구랑 맛있는 소고기 먹으면서, 그동안 쌓였던 스트레스도 싹 풀고, 너무 행복한 시간이었어. “한우마당”은 진짜 구로디지털단지 최고의 가성비 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있어.
아, 그리고 여기 힘줄이나 근막 같은 부위도 따로 구워주시는데, 쫄깃쫄깃하니 진짜 별미야. 꼭 챙겨 먹어봐. 주차는 조금 불편할 수 있는데, 그 정도는 감수할 수 있을 정도로 맛은 보장이야.
다음에 또 소고기 땡길 때, 무조건 “한우마당”으로 달려갈 거야. 그때는 1++ 등심이랑 1+ 등심 섞어서 먹어봐야지. 아, 그리고 김치말이국수는 너무 달다는 평이 있으니 참고하고.
가성비 좋은 가격에 최상급 한우를 맛보고 싶다면, 구로디지털단지 “한우마당”에 꼭 한번 방문해봐. 후회는 절대 없을 거야!
