드디어 벼르고 벼르던 우아라 광화문점에 방문하는 날! 광화문역에서 내려 설레는 마음으로 발걸음을 옮겼어. 역에서 가깝기도 하고, 주차도 편하다고 하니, 차를 가져와도 부담 없을 것 같아. 사실, 요즘처럼 특별한 날, 분위기 좋은 곳에서 맛있는 거 먹고 싶은 건 누구나 똑같잖아? 특히, 부모님 모시고 오기 좋다는 평이 많아서 기대감이 더욱 컸지.
더케이트윈 타워 지하 1층에 자리 잡은 우아라는 입구부터 고급스러움이 물씬 풍겼어. 은은한 조명과 차분한 인테리어가 마음을 편안하게 만들어주더라. 특히, 모든 좌석이 프라이빗 룸으로 되어 있다는 점이 가장 마음에 들었어. 요즘처럼 조용하게 식사하고 싶을 때 딱이잖아. 룸으로 안내받으니 아늑하고 오붓한 분위기가 더욱 좋았어. 룸 안에는 은은한 향기가 감돌고, 테이블 세팅도 깔끔하게 되어 있어서 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었지.
메뉴를 보니 한우 오마카세와 한정식 코스가 준비되어 있었는데, 나는 디너 B코스를 선택했어. 한우를 중심으로 한 정갈한 한식 코스라는 설명에 끌렸거든. 코스 시작 전에 직원분께서 오늘 사용할 식재료를 직접 보여주시면서 설명해주시는 점이 인상적이었어. 신선한 재료에 대한 믿음이 더욱 커졌지.
가장 먼저 나온 건 부드러운 차완무시. 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감에 은은한 풍미가 더해져 입맛을 돋우기에 충분했어. 다음으로 나온 우아라는 마치 예술 작품 같았어. 과 에서 볼 수 있듯이, 작은 꽃 모양 그릇에 담긴 음식들은 섬세한 플레이팅이 돋보였고, 신선한 재료들의 조화가 훌륭했지. 특히, 잣이 올려진 밤 퓨레는 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이었어.
방어회는 신선함이 그대로 느껴졌어. 쫄깃한 식감과 입안 가득 퍼지는 바다 향이 정말 좋았지. 곁들여 나온 해초와 함께 먹으니 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었어. 초당옥수수 스프는 달콤하면서도 부드러운 맛이 인상적이었어. 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 식감도 재미있었고, 따뜻한 스프가 속을 부드럽게 감싸주는 느낌이 좋았어.
전복찜은 정말 부드러웠어. 쫄깃하면서도 녹진한 식감에 감칠맛이 더해져 젓가락을 멈출 수 없었지. 옥돔구이는 짚불에 훈연해서 그런지 향긋한 짚불 향이 은은하게 느껴졌어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 옥돔 살에 은은한 훈연 향이 더해지니 정말 환상적인 맛이었어. 에 보이는 옥돔구이에 옥돔 육수를 부어 먹는 오차즈케 스타일로 즐기니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 최고였어.
들기름 국수는 고소한 들기름 향이 코를 자극했어. 쫄깃한 면발에 향긋한 들기름이 어우러져 정말 맛있었지. 함께 나온 돌문어는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋았고, 국수와 함께 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었어. 드디어 메인 요리인 한우구이가 등장했어! 숯불이 담긴 작은 화로가 테이블에 놓이고, 직원분께서 채끝등심을 직접 구워주셨어.
와 처럼, 한우 채끝등심은 마블링이 예술이었어. 숯불 위에 올려진 채끝등심은 순식간에 지글거리는 소리를 내며 익어갔고, 고소한 냄새가 코를 자극했지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 채끝등심을 입에 넣으니, 정말 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아. 육즙이 입안 가득 퍼지고, 풍부한 풍미가 느껴지는 게 정말 최고였어! 곁들여 나온 와사비, 소금, 쌈장 등 다양한 소스에 찍어 먹으니 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있었지.
한우구이와 함께 미역국 반상이 나왔는데, 따뜻한 미역국이 속을 편안하게 해주는 느낌이었어. 밥도둑이 따로 없더라. 기념일이라고 말씀드렸더니 샴페인도 한 잔씩 서비스로 주셨어. 덕분에 더욱 특별한 식사를 즐길 수 있었지.
마지막으로 디저트가 나왔어. 에서 볼 수 있듯이, 드라이아이스와 함께 등장한 디저트는 비주얼부터 압도적이었어. 기념일 레터링 서비스까지 더해져 감동이 두 배가 되었지. 달콤한 아이스크림과 상큼한 과일이 어우러져 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었어. 폴라로이드 사진 촬영 서비스도 제공해주셔서, 잊지 못할 추억을 사진으로 남길 수 있었지.
우아라 광화문점에서는 음식 맛뿐만 아니라 서비스도 정말 만족스러웠어. 직원분들 모두 친절하고 세심하게 배려해주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었지. 코스 진행 속도도 적당했고, 음식에 대한 설명도 자세하게 해주셔서 좋았어.
식사를 마치고 나오면서, 우아라 광화문점에 오길 정말 잘했다는 생각이 들었어. 고급스러운 분위기, 훌륭한 음식 맛, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이었지. 특히, 프라이빗 룸에서 오붓하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 마음에 들었고, 기념일이나 특별한 날 방문하기에 정말 좋은 곳이라는 생각이 들었어. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 방문해야겠어.
광화문에서 특별한 날을 기념하고 싶거나, 조용하고 분위기 좋은 곳에서 맛있는 식사를 하고 싶다면, 우아라 광화문점을 강력 추천할게! 후회하지 않을 거야. 아, 그리고 예약은 필수라는 거 잊지 마!