드디어 함평까지 가지 않아도 된다! 광주 광산구 운남동에 함평한우를 제대로 맛볼 수 있는 곳이 있다는 정보를 입수하고, 곧장 달려갔다. 이름하여 ‘함평한우해월다함 운남점’. 간판부터가 “나, 한우 맛집이야!”라고 외치는 듯한 아우라가 느껴졌다. 커다란 글씨로 적힌 상호와 그 옆에 자리 잡은 앙증맞은 소 그림이 시선을 강탈했다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 점심시간이라 그런지 손님들이 꽤 있었는데, 다들 이야기꽃을 피우면서 식사하는 모습이 정말 행복해 보였다. 활기 넘치는 분위기! 약간의 소음은 있었지만, 오히려 맛있는 음식을 기대하게 만드는 활력소처럼 느껴졌다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 역시 한우 전문점답게 육회, 육사시미, 구이 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있었다. 뭘 먹을까 고민하다가, 육회비빔밥이 그렇게 맛있다는 소문을 듣고 왔기에 육회비빔밥으로 결정! 그리고 육회 맛집에 왔으니 육회도 포기할 수 없어서 육회도 하나 시켰다. 에라 모르겠다, 오늘 제대로 플렉스 해보자!
주문 후 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위에 차려지기 시작했다. 샐러드부터 시작해서 김치, 깻잎 장아찌 등등… 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 보기 좋았다. 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 깻잎 향이 살아있어서, 메인 메뉴가 나오기 전부터 밥 한 공기를 뚝딱 해치울 뻔했다.
드디어 기다리고 기다리던 육회가 등장했다. 쟁반 위에 곱게 담긴 육회의 자태는… 와, 진짜 말잇못. 선홍빛 색깔에 윤기가 좌르르 흐르는 게, 보기만 해도 신선함이 느껴졌다. 육회 위에는 톡톡 터지는 식감이 매력적인 깨가 솔솔 뿌려져 있었는데, 시각적인 효과까지 더해져서 더욱 먹음직스러워 보였다.
젓가락으로 육회 한 점을 집어서 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. “이거 진짜 미쳤다!” 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감에, 고소하면서도 달콤한 육즙이 입안 가득 퍼져나갔다. 신선한 육회는 역시 다르구나! 씹을수록 느껴지는 풍미가 정말 최고였다. 같이 나온 배와 함께 먹으니 아삭아삭한 식감과 달콤함이 더해져서 더욱 맛있었다.
육회를 정신없이 흡입하고 있을 때, 드디어 육회비빔밥이 나왔다. 커다란 그릇에 밥과 함께 갖가지 채소, 그리고 육회가 푸짐하게 담겨 나왔다. 육회 양이 진짜 혜자스러워서 깜짝 놀랐다. 다른 곳에서는 육회를 조금밖에 안 줘서 아쉬웠는데, 여기는 육회를 아낌없이 넣어줘서 너무 좋았다.
고추장을 넣고 슥슥 비벼서 한 입 먹어보니… 와, 진짜 레전드. 매콤달콤한 고추장 양념과 신선한 채소, 그리고 부드러운 육회의 조합이 환상적이었다. 밥알 하나하나에 육즙이 코팅된 듯한 느낌! 씹을수록 고소한 참기름 향이 은은하게 퍼져나가는 것도 너무 좋았다. 진짜 쉴 새 없이 숟가락질을 했다.
육회비빔밥과 함께 나온 맑은 소고기뭇국도 진짜 시원하고 맛있었다. 느끼할 수 있는 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 톡톡히 했다. 뜨끈한 국물을 마시니 속까지 따뜻해지는 기분이었다.
솔직히 말해서, 육회비빔밥 먹으면서 “여기 진짜 맛집이다”라는 생각이 계속 들었다. 재료 하나하나 신선하고, 양념 맛도 너무 자극적이지 않으면서 딱 좋았다. 무엇보다 육회 양이 많아서 너무 행복했다. 다른 테이블을 보니 탕 종류도 많이 드시던데, 다음에는 뜨끈한 탕에 도전해봐야겠다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 갔는데, 사장님으로 보이는 분이 정말 친절하게 맞아주셨다. 알고 보니 어머니와 아들이 함께 운영하는 식당이라고 한다. 그래서 그런지 더욱 정감 가고, 음식에 대한 자부심도 느껴지는 것 같았다.
함평한우해월다함 운남점, 여기는 진짜 광주 맛집으로 인정! 신선한 함평한우를 맛볼 수 있는 것은 물론이고, 푸짐한 인심과 친절한 서비스까지 더해져서 정말 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 특히 육회비빔밥은 진짜 인생 육회비빔밥 등극! 앞으로 육회비빔밥 먹고 싶을 때 무조건 여기로 와야겠다.
나오는 길에 가게 외관을 다시 한번 쳐다봤다. 점심시간이 훌쩍 지났음에도 불구하고, 여전히 손님들이 끊이지 않고 들어오는 모습이었다. 역시 맛있는 곳은 다들 알아본다니까! 다음에는 부모님 모시고 와서 한우 구이도 한번 먹어봐야겠다.
광주에서 함평한우의 참맛을 느끼고 싶다면, 망설이지 말고 함평한우해월다함 운남점으로 달려가세요! 후회하지 않을 선택이 될 겁니다. 진짜 강추!