광주 송정역 근처에 볼일이 있어서 갔다가, 그냥 지나칠 수 없는 곳이 있지. 바로 떡갈비 골목! 예전부터 ‘광주 가면 떡갈비는 꼭 먹어야 한다’는 말을 하도 많이 들어서, 이번 기회에 제대로 한번 뿌셔보기로 결심했지. 어디로 갈까 고민하다가, 현지인 추천 섞인 리뷰들을 꼼꼼히 살펴보고 ‘형제송정떡갈비’로 최종 결정!
일단, 차를 가져갔는데 주차장이 있는 줄 몰라서 근처 주민센터에 댔어. 근데 막상 가보니까 가게 앞에 발렛파킹 해주시는 분이 계시더라고. 뚜벅이 여행객들에게는 송정역에서 완전 가까워서 접근성 최고일 듯! 외관부터 깔끔하게 리모델링한 티가 팍팍 나더라. 기대감 UP!
점심시간 살짝 지나서 갔더니, 다행히 테이블이 여유 있었어. 4인 테이블이 넉넉하게 배치되어 있어서 편하게 자리 잡았지. 메뉴판을 딱 보니, 떡갈비 정식이 메인인 것 같더라고. 돼지 떡갈비랑 한우 떡갈비 중에 고민하다가, 그래도 둘 다 맛봐야 하지 않겠어? 그래서 원조 떡갈비 정식 하나랑 한우 떡갈비 정식 하나씩 시켰어.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 이야… 진짜 전라도 인심 제대로 느껴지더라. 종류도 엄청 많고, 하나하나 정갈하게 담겨 나와서 눈으로 먼저 즐기는 맛이 있었어. 묵은지, 깻잎장아찌, 샐러드, 김치, 콩나물 등등… 떡갈비랑 같이 먹으면 꿀맛일 것 같은 반찬들이 한가득! 사진으로 다시 봐도 군침이 싹 도네.
특히 좋았던 건, 기본으로 나오는 뼈국! 이거 진짜 국물이 끝내줘. 돼지 등뼈가 푹 고아져서 국물이 진하고 깊은 맛이 나는데, 후추 향이 살짝 더해져서 완전 내 스타일. 안에 들어있는 살코기도 부드러워서 뼈에서 쏙쏙 잘 발라 먹었지. 전날 술이라도 한잔했다면 해장으로도 최고였을 듯. 뼈국만 따로 팔아도 대박날 것 같은 느낌적인 느낌!
드디어 기다리고 기다리던 떡갈비 등장! 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 지글지글 익어가는 떡갈비 비주얼, 진짜 침샘 폭발 직전이었어. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 보기만 해도 맛있을 것 같더라. 원조 떡갈비는 돼지고기 특유의 고소한 냄새가 코를 자극하고, 한우 떡갈비는 좀 더 깊고 진한 풍미가 느껴졌어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기!
일단 원조 떡갈비 먼저 한 입! 이야… 진짜 입에서 살살 녹는다는 말이 딱 이거야. 돼지 특유의 잡내는 전혀 없고, 달콤 짭짤한 양념이 진짜 밥도둑! 촉촉하면서도 쫄깃한 식감도 너무 좋았어. 같이 나온 쌈 채소에 떡갈비, 마늘, 쌈장 듬뿍 올려서 크게 한 쌈 싸 먹으니, 여기가 바로 천국이구나 싶더라. 상추의 신선함이 떡갈비의 풍미를 더욱 살려주는 느낌!
이번에는 한우 떡갈비 차례! 확실히 원조 떡갈비보다 육즙이 더 풍부하고, 씹을수록 고소한 맛이 더 강하게 느껴졌어. 부드러운 식감은 똑같고, 좀 더 고급스러운 맛이라고 해야 하나? 개인적으로는 한우 떡갈비에 한 표 던지고 싶어. 물론, 원조 떡갈비도 충분히 맛있으니까 둘 다 시켜서 맛 비교해보는 거 추천!
정식에 포함된 비빔밥도 빼놓을 수 없지. 콩나물, 김, 상추 등 다양한 채소가 들어간 비빔밥에 고추장 쓱쓱 비벼서 떡갈비 한 점 올려 먹으면… 크으… 진짜 환상의 조합이야. 비빔밥 양념이 너무 맵거나 짜지 않고 딱 적당해서, 떡갈비랑 같이 먹기에 너무 좋았어. 솔직히 떡갈비만 먹어도 배부른데, 비빔밥까지 싹싹 긁어먹었지 뭐야.
먹으면서 계속 감탄했던 게, 반찬 하나하나 퀄리티가 진짜 좋다는 거야. 특히 묵은지는 사이다 넣은 것처럼 시원하고 아삭해서, 느끼할 틈을 안 주더라. 깻잎장아찌도 짜지 않고 은은한 향이 너무 좋았고. 괜히 전라도 음식이 맛있다는 게 아니구나 싶었어.
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았어. 너무 맛있어서 과식해버렸지 뭐야. 그래도 후회는 없어. 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 진짜 가성비 최고라고 생각해. 요즘 국밥 한 그릇도 만 원이 넘는 시대인데, 이렇게 푸짐한 떡갈비 정식을 2만원도 안 되는 가격에 즐길 수 있다니!
계산하고 나오면서 보니까, 가게가 생생정보통에도 나왔었네. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 괜히 나만 알고 있는 숨겨진 맛집 발견한 기분이라 더 뿌듯했어.
아, 그리고 여기 직원분들 진짜 친절하셔. 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주시고, 웃는 얼굴로 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 특히 발렛파킹 해주시는 분, 더운 날씨에 고생 많으시더라. 덕분에 편하게 주차하고 밥 먹을 수 있었어요!
솔직히 광주가 떡갈비로 유명하긴 하지만, 막상 가보면 다 비슷비슷한 맛일까 봐 걱정했거든. 근데 형제송정떡갈비는 진짜 기대 이상이었어. 떡갈비 퀄리티도 너무 좋고, 밑반찬도 푸짐하고, 가격도 합리적이고. 삼박자를 다 갖춘 곳이라고 생각해.
광주 송정역 근처에 갈 일 있다면, 형제송정떡갈비는 무조건 가봐야 해. 후회 안 할 거야. 특히 떡갈비 좋아하는 사람이라면, 여기 떡갈비 먹고 다른 데 떡갈비는 쳐다도 안 보게 될지도 몰라. 그 정도로 맛있다는 거, 내가 보장할게!
다음에 광주 갈 일 있으면, 여기는 무조건 재방문할 거야. 그때는 부모님 모시고 가서 떡갈비 풀코스로 대접해드려야지. 부모님도 분명 좋아하실 것 같아.
아, 그리고 꿀팁 하나 더 알려줄게. 여기 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니까, 피크 시간 피해서 가는 게 좋을 거야. 아니면 미리 예약하고 가는 것도 좋은 방법!
진짜 오랜만에 제대로 된 맛집 찾아서 기분 너무 좋다. 역시 맛집 탐방은 언제나 즐거워! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아볼까나?
형제송정떡갈비, 진짜 광주 떡갈비 맛집으로 인정합니다! 탕도 떡갈비도 밑반찬도 전부 싹싹 비웠습니다. 지역 주민으로서 강력 추천하는 바입니다. 꼭 한번 방문해보세요!
