어이쿠, 오늘따라 바다가 어찌나 그리운지, 싱싱한 해산물이 자꾸만 눈에 밟히는 거 있지. 그래서 큰 맘 먹고 부산 북구, 그 중에서도 만덕에 숨어있는 우리동네전복집이라는 곳을 찾아갔다 아잉교. 동네 이름처럼 정겨운 느낌이 팍 드는 곳이라, 문 열기 전부터 기대가 얼마나 되던지!
가게 문을 열고 들어서니, 따뜻한 조명이랑 나무 테이블이 눈에 들어왔다. 마치 어릴 적 할머니 집에서 맡았던 훈훈한 냄새가 나는 것 같기도 하고. 메뉴판을 보니 전복 요리가 한가득인데, 전복오마카세라는 게 눈에 확 들어오더라. 코스 요리처럼 여러 가지 전복 요리를 맛볼 수 있다니, 이거 완전 땡 잡았다 싶었지.
젤 먼저 나온 건 입맛 돋우는 에피타이저였는데, 짭짤하면서도 고소한 참기름 향이 솔솔 나는 것이, 어릴 적 엄마가 해주시던 바로 그 맛이었다. 잃어버린 입맛도 돌아오게 하는 마법 같은 맛이랄까.
곧이어 나온 전복회는 또 어떻고! 검은 접시 위에 가지런히 놓인 전복회가 어찌나 싱싱해 보이는지. 윤기가 좌르르 흐르는 게, 보기만 해도 군침이 싹 돌았다. 젓가락으로 살짝 집어 입에 넣으니, 입에서 스르륵 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶더라. 꼬득꼬득한 식감도 살아있고, 바다 향이 입안 가득 퍼지는 것이, 진짜 꿀맛이었다. 옆에 같이 나온 참기름장에 콕 찍어 먹으니, 고소함이 두 배가 되는 거 있지. 쌉싸름한 와사비 쪼매 올려서 묵어도 진짜 맛있데이.
다음은 전복버터구이 차례! 노릇노릇하게 구워진 전복 위에 파슬리 가루가 솔솔 뿌려져 있는데, 버터 향이 어찌나 향긋하게 풍기던지. 뜨거울 때 얼른 하나 집어 먹으니, 쫄깃쫄깃한 식감에 버터의 풍미가 더해져서 진짜 환상적인 맛이 났다. 이건 뭐, 어른 아이 할 것 없이 다 좋아할 맛이더라. 맥주 한 잔이 어찌나 땡기던지, 아주 혼났다.
따끈한 전복탕도 빼놓을 수 없지. 뽀얀 국물에 전복이랑 여러 가지 해산물이 듬뿍 들어있는데, 보기만 해도 속이 다 풀리는 기분이었다. 국물 한 숟갈 뜨니, 시원하면서도 깊은 맛이 온몸을 감싸는 듯하더라. 전날 술이라도 한 잔 했다면, 이거 한 그릇 뚝딱 비우고 땀 뻘뻘 흘리면서 “아이고 시원하다!” 했을 거다.
이 집, 전복 요리 솜씨가 정말 대단하다 싶었던 게, 전복파스타도 진짜 기가 막혔다. 탱글탱글한 면발에 전복이랑 새우, 홍합까지 아낌없이 넣어줬는데, 해산물 향이 은은하게 퍼지는 게 느끼함은 하나도 없고, 완전 깔끔한 맛이었다.
마지막으로 나온 전복솥밥은, 진짜 잊을 수 없는 맛이었다. 갓 지은 밥에 전복 내장이랑 갖은 채소를 넣고 쓱쓱 비벼 먹으니, 고소하면서도 짭짤한 맛이 입안 가득 퍼지는 것이, 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 뜨끈한 누룽지에 물 부어서 숭늉으로 먹으니, 속이 다 편안해지는 기분이었다.
이렇게 맛있는 전복 요리를 풀코스로 즐겼는데, 가격이 35,000원밖에 안 한다니, 이거 완전 횡재한 기분이었다. 요즘 같은 세상에 이런 가격으로 이런 퀄리티의 음식을 맛볼 수 있다니, 정말 감사할 따름이지.
부산 북구에서 만덕 맛집 찾으시는 분들, 특히 술 한잔 기울이면서 맛있는 안주 찾는 분들께는 우리동네전복집을 강력 추천하고 싶다. 싱싱한 전복 요리에 술 한 잔 캬~ 하면, 그날의 스트레스가 싹 풀리는 기분일 거다.
아, 그리고 여기 사장님 인심도 얼마나 좋으신지, 마치 옆집 아저씨처럼 푸근한 미소로 손님들을 맞아주시는데, 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었다. 다음에 또 전복 생각나면, 무조건 여기로 와야겠다 다짐했다 아이가.
집으로 돌아오는 길, 바다 내음이 아직 코끝에 맴도는 듯했다. 오늘 우리동네전복집에서 맛본 전복 요리들은, 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것 같다. 다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야지.
