오랜만에 김해 가야에 볼일이 있어 나섰다가, 저녁 시간이 되니 슬슬 배가 고파오더라고. 뭘 먹을까 고민하다가, 함안에서 유명하다는 “매미궁뎅이”가 가야에도 있다는 소식을 듣고 냉큼 찾아갔지. 간판에 커다랗게 박힌 매미 그림이 어찌나 귀엽던지! 어릴 적 마당에서 뛰어놀던 추억이 새록새록 떠오르면서, 왠지 모르게 정겨운 느낌이 들었어.
가게 앞에 도착하니, 역시나 맛집답게 사람들로 북적북적하더라고. 토요일 저녁이라 그런지 빈자리가 없을 정도였어. 겨우 자리를 잡고 앉았는데, 주문하고도 음식이 나오기까지 30분은 족히 걸린 것 같아. 다들 나처럼 맛있는 저녁을 기대하고 왔나 봐. 배달 주문도 어찌나 많은지, 주방은 정말 쉴 새 없이 돌아가고 있더라.
기다리는 동안 메뉴판을 찬찬히 살펴보니, 마늘보쌈이 제일 유명한 것 같더라고. 그래서 우리도 마늘보쌈 대(大) 자를 시켰지. 그런데 왠지 양이 모자랄 것 같아서 콩빈대떡도 두 장 추가하고, 나중에 고기만 더 추가하기로 했어. 메뉴판 한켠에는 두부와 순두부는 100% 국내산으로 직접 만든다고 쓰여 있더라. 이런 정성 덕분에 음식이 더 맛있나 봐.
드디어 기다리고 기다리던 마늘보쌈이 나왔어! 커다란 접시에 윤기가 좔좔 흐르는 보쌈과, 산처럼 쌓인 마늘이 어찌나 먹음직스럽던지. 깻잎, 쌈무, 고추, 마늘, 쌈장, 새우젓까지 곁들여 먹을 것들도 푸짐하게 나왔어. 딱 봐도 신선해 보이는 깻잎 향이 코를 찌르는데, 얼른 한 입 먹고 싶어서 혼났지.
보쌈 한 점을 깻잎에 싸서 입에 넣으니, 아이고, 이 맛 좀 봐라! 돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 야들야들한 살코기와 톡 쏘는 마늘 향이 어우러져 정말 환상적인 맛을 내더라고. 입에서 스르륵 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아. 쌈무에 싸 먹어도 아삭아삭하니 정말 맛있고, 새우젓에 살짝 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발하더라.
밑반찬으로 나온 샐러드와 김치도 빼놓을 수 없지. 샐러드는 드레싱이 어찌나 고소한지, 자꾸만 손이 가더라고. 김치도 딱 알맞게 익어서, 보쌈이랑 같이 먹으니 정말 꿀맛이었어.
콩빈대떡도 정말 별미였어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이, 어찌나 고소한지. 막걸리 한 잔이 절로 생각나는 맛이었지. 어릴 적 할머니가 부쳐주시던 빈대떡 맛이랑 똑같아서, 먹는 내내 옛날 생각도 많이 났어.
보쌈을 거의 다 먹어갈 때쯤, 고기를 추가해달라고 말씀드렸지. 그런데 추가한 고기는 보쌈처럼 바로 나오는 게 아니라, 한참 뒤에 따로 가져다주시더라고. 흐름이 살짝 끊기는 느낌이라 조금 아쉬웠지만, 맛은 여전히 훌륭했어.
아, 그리고 여기는 특이하게 찌개가 안 나오더라고. 보통 보쌈 시키면 찌개도 같이 나오는데, 여기는 없어서 조금 섭섭했어. 다음에는 청국장이랑 고등어구이도 한번 먹어봐야겠다.
다 먹고 나니, 수육 양이 조금 적은 것 같다는 생각도 들었어. 다른 보쌈집에 비해서 양이 조금 적은 듯하지만, 맛은 정말 최고였으니까!
가게는 손님들로 항상 북적거리는 것 같아. 그만큼 많은 사람들이 찾는다는 증거겠지? 함안 칠원에도 매미궁뎅이가 있다는데, 맛은 거기나 여기나 똑같이 맛있다고 하니, 가까운 곳으로 가면 될 것 같아.
다음에 또 가야에 갈 일 있으면, 꼭 다시 들러서 마늘보쌈에 콩빈대떡 먹어야지. 그때는 청국장도 잊지 않고 시켜봐야겠어. 옛날 엄마가 해주시던 그 맛, 매미궁뎅이에서 추억 한 상 제대로 즐기고 돌아왔다! 김해에서 맛있는 맛집을 찾는다면, 가야의 매미궁뎅이를 꼭 한번 방문해보길 추천할게! 후회는 절대 없을 거야.
