평소 평양냉면 마니아를 자처하는 나. 서울 을밀대의 깊은 육수 맛을 잊지 못하던 차에, 일산에도 을밀대가 있다는 소식을 듣고 망설임 없이 달려갔다. 과연 본점의 감동을 그대로 재현했을까? 설레는 마음을 안고 가게 문을 열었다. 오늘은 그 솔직한 방문 후기를 여러분과 나눠보려 한다. 을밀대 일산점, 과연 내 기대를 충족시켜 줬을까? 지금부터 그 맛과 분위기, 그리고 아쉬운 점까지 낱낱이 파헤쳐 보겠다.
메뉴 소개: 물냉면부터 녹두전까지, 다채로운 평양의 맛
을밀대에 왔으니 당연히 물냉면(16,000원)을 주문했다. 뽀얀 육수 위에 살포시 얹어진 메밀면, 그 위에 고기, 오이, 그리고 큼지막한 무김치가 시선을 사로잡았다. 사진에서 볼 수 있듯이, 놋그릇에 담겨 나오는 모습이 정갈함을 더했다. 살얼음이 동동 떠 있는 육수는 보기만 해도 시원함이 느껴졌다.
녹두를 직접 갈아 만든다는 녹두전(13,000원)도 빼놓을 수 없었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹두전은 평양냉면과 환상의 궁합을 자랑한다. 큼지막하게 부쳐져 나오는 녹두전은 보기만 해도 든든했다. 젓가락으로 찢어 간장에 살짝 찍어 먹으니, 입안 가득 퍼지는 녹두의 고소함이 일품이었다.
그리고 함께 간 동료가 주문한 수육(小 60,000원)도 맛보았다. 야들야들하게 삶아진 수육은 잡내 없이 깔끔했다. 특히 함께 나오는 파채와 곁들여 먹으니, 느끼함은 싹 가시고 향긋함이 입안에 퍼졌다. 수육의 윤기가 사진에서도 느껴지듯이, 신선한 재료를 사용했다는 것을 알 수 있었다. 세 명이서 냉면과 함께 수육을 즐기니, 양도 딱 적당했다.
분위기와 인테리어: 깔끔하고 정돈된 공간에서 즐기는 평양냉면
을밀대 일산점은 전체적으로 깔끔하고 정돈된 분위기였다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 은은한 조명 아래, 나무 소재의 인테리어는 따뜻한 느낌을 더했다. 벽면에 걸린 메뉴판과 큼지막한 시계는 정감 있는 분위기를 연출했다.
점심시간이 조금 지난 시간에 방문했음에도 불구하고, 테이블은 손님들로 가득 차 있었다. 가족 단위 손님부터, 연인, 그리고 나처럼 혼자 온 손님까지 다양한 사람들이 평양냉면을 즐기고 있었다. 종업원분들은 친절하고 능숙하게 테이블을 정리하고 주문을 받았다. 물이 담긴 주전자와 겨자, 절임무가 담긴 작은 그릇이 테이블 위에 미리 세팅되어 있는 점도 좋았다.
오픈형 주방에서는 요리사분들이 분주하게 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있었다. 위생에도 신경 쓰는 듯, 깔끔하게 정돈된 주방은 신뢰감을 주었다. 전체적으로 쾌적하고 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있어서 만족스러웠다. 다만, 손님이 몰리는 시간에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 참고해야 할 것 같다.
가격 및 위치 정보: 일산에서 즐기는 합리적인 가격의 평양냉면
을밀대 일산점은 평양냉면 전문점임에도 불구하고, 가격이 합리적인 편이라고 생각한다. 물냉면이 16,000원, 녹두전이 13,000원, 수육(小)이 60,000원으로, 다른 평양냉면 전문점에 비해 크게 부담스럽지 않은 가격이다. 특히, 을밀대 본점과 비교했을 때 가격 차이가 거의 없다는 점이 마음에 들었다.
위치는 경기도 고양시 일산동구에 자리 잡고 있다. 대중교통을 이용한다면, 지하철 3호선 마두역에서 하차하여 도보로 약 15분 정도 거리에 위치해 있다. 버스를 이용할 경우, 인근 버스 정류장에서 하차하면 쉽게 찾아갈 수 있다. 다만, 방문자 리뷰에서도 언급되었듯이, 주차 공간이 협소하다는 점은 아쉬웠다. 자가용을 이용한다면, 주변 공영 주차장을 이용하는 것이 좋을 것 같다.
영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시 30분까지이다. 휴무일은 따로 없지만, 방문 전 전화로 확인하는 것이 안전하다. 예약은 따로 받지 않는 것 같았지만, 단체 손님의 경우 미리 문의해보는 것이 좋을 것 같다.
총평: 일산 을밀대는 본점의 깊은 맛을 그대로 느낄 수 있는 곳이었다. 슴슴하면서도 깊은 육수 맛과 쫄깃한 메밀면의 조화는 정말 훌륭했다. 특히, 무더운 여름, 시원한 평양냉면 한 그릇은 더위를 잊게 해주는 최고의 선택이었다.
장점:
* 본점과 견주어도 손색없는 깊은 육수 맛
* 깔끔하고 쾌적한 매장 분위기
* 친절한 종업원 서비스
* 합리적인 가격
단점:
* 협소한 주차 공간
* 살얼음이 너무 많을 수 있음 (개인적인 취향에 따라)
이건 꼭 알아야 해요! 을밀대 평양냉면은 슴슴한 맛이 특징이므로, 자극적인 맛을 좋아하는 분들은 식초나 겨자를 조금 첨가해서 먹는 것을 추천한다. 또한, 녹두전과 수육도 꼭 함께 맛보시길 바란다. 평양냉면의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있을 것이다.
다음에는 또 어떤 고양시 맛집을 탐방해 볼까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다. 일산에서 평양냉면을 맛보고 싶다면, 을밀대를 강력 추천한다!