아이고, 오늘따라 왠지 속이 허~한 것이, 따끈한 숭늉에 밥 말아 먹던 옛날 생각이 간절하네. 마침 일산에 볼일이 있어 나갔다가, 애니골에 누룽지 백숙이 기가 막히게 맛있는 집이 있다고 해서 찾아가 봤지. 이름도 정겨운 ‘다람쥐마을’이라는데, 왠지 어릴 적 뒷산에서 뛰어놀던 기억도 새록새록 떠오르고, 발걸음이 절로 가벼워지더라고.
주차장에 들어서니, 평일 점심시간인데도 차들이 어찌나 많던지! 역시 맛집은 맛집인가 보다 싶었어. 주차 안내해 주시는 분이 계셔서 복잡하지 않게 주차를 할 수 있었지. 통나무로 지어진 식당 외관부터가 아주 토속적인 분위기를 풍기면서, 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근한 느낌이 들더라.
문을 열고 들어서니, 나무 향이 은은하게 퍼지면서 마음이 차분해지는 것이, 벌써부터 건강해지는 기분이랄까. 점심시간이라 그런지 손님들이 북적북적했는데, 다행히 자리가 금방 나서 기다리지 않고 바로 앉을 수 있었어. 커다란 나무 기둥이 떡하니 버티고 서 있는 모습이 인상적인 내부는, 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라.
메뉴판을 보니 누룽지 백숙 말고도 도토리로 만든 다양한 음식들이 많더라고. 도토리전, 묵사발, 도토리 비빔면… 햐, 전부 다 내가 좋아하는 것들이잖아! 뭘 먹을까 한참을 고민하다가, 역시 이 집의 대표 메뉴라는 누룽지 백숙을 주문했지. 혼자 왔지만, 이 맛있는 걸 남길 수는 없잖아?
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 하나둘씩 나오기 시작했는데, 이야, 반찬 인심도 후하셔라. 갓김치, 배추 겉절이, 열무김치, 쌈무 등 푸짐하게 차려진 반찬들을 보니, 옛날 시골에서 할머니가 차려주시던 밥상처럼 정겹고 푸근한 느낌이 들었어. 특히 갓 담근 겉절이는 어찌나 맛있던지, 젓가락이 저절로 가더라고.
드디어 기다리고 기다리던 누룽지 백숙이 나왔는데, 햐, 그 푸짐한 양에 입이 떡 벌어졌다니까. 큼지막한 뚝배기에 담긴 누룽지 죽과, 닭 한 마리가 통째로 들어간 백숙의 모습은, 보기만 해도 배가 불러오는 것 같았어. 윤기가 자르르 흐르는 닭고기 위에는 인삼, 대추, 밤 같은 몸에 좋은 재료들이 듬뿍 올려져 있었는데, 정성이 가득 담긴 음식이라는 게 느껴지더라.
먼저 닭 다리 하나를 덥석 집어 들고 맛을 봤는데, 이야, 입에서 살살 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶었어. 푹 삶아진 닭고기는 어찌나 부드럽던지, 뼈에서 쏙쏙 빠져나오는데, 쫄깃하면서도 담백한 맛이 정말 일품이더라. 특히 닭 껍질은 어찌나 쫀득쫀득하던지, 먹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는 것이, 정말 꿀맛이었지.
닭고기를 어느 정도 먹고 나서는, 뚝배기에 담긴 누룽지 죽을 맛봤는데, 이야, 이건 또 완전 별미더라고. 찹쌀로 끓인 누룽지 죽은 어찌나 쫀득쫀득하던지, 씹을수록 고소한 맛이 우러나오는데, 정말 멈출 수가 없었어. 특히 닭고기 육수가 듬뿍 배어 있어서 그런지, 깊고 진한 맛이 정말 최고였지. 뜨끈한 누룽지 죽을 한 숟갈 뜨니, 온몸이 따뜻해지는 것이, 감기 기운도 싹 달아나는 것 같더라.
백숙이랑 누룽지 죽을 번갈아 가면서 먹으니, 정말 꿀맛이 따로 없더라. 특히 아삭아삭한 겉절이랑 같이 먹으니, 느끼함도 싹 잡아주고, 입맛을 돋우는 것이, 정말 환상적인 조합이었지. 땀을 뻘뻘 흘리면서 정신없이 먹다 보니, 어느새 뚝배기는 텅 비어 있었어. 햐, 정말 배부르다!
배는 불렀지만, 왠지 아쉬운 마음에 메뉴판을 다시 펼쳐 봤지. 그러다가 내 눈에 띈 것이 있었으니, 바로 인절미 피자였어. 쫀득한 도우에 인절미 가루가 뿌려져 있다는 설명에, 왠지 안 먹어볼 수가 없겠더라고. 그래서 인절미 피자도 하나 주문해서 맛을 봤는데, 이야, 이건 정말 신세계였어.
따끈따끈한 피자를 한 입 베어 무니, 쫀득한 도우와 달콤한 인절미 가루가 어우러지면서 입안 가득 행복한 맛이 퍼지는 것이, 정말 꿀맛이었지. 특히 고르곤졸라 피자처럼 꿀에 찍어 먹으니, 달콤함이 배가 되면서, 정말 멈출 수가 없었어. 배가 부른데도, 어찌나 맛있던지, 혼자서 피자 한 판을 뚝딱 해치웠다니까.
배불리 식사를 마치고, 계산을 하려고 카운터로 갔는데, 2층에 무료 카페가 있다는 안내문이 보이더라고. 햐, 밥도 맛있게 먹었는데, 공짜로 커피까지 마실 수 있다니, 정말 횡재한 기분이었지. 그래서 2층 카페로 올라가 봤는데, 이야, 생각보다 훨씬 넓고 분위기도 좋더라고.
2층 카페는 넓은 공간에 테이블도 많고, 창밖으로 보이는 풍경도 좋아서, 식사 후에 여유롭게 커피를 즐기기에 딱 좋은 곳이었어. 커피, 주스, 허브차 등 다양한 음료가 준비되어 있었는데, 나는 따뜻한 아메리카노 한 잔을 골라서 창가 자리에 앉았지. 은은한 커피 향을 맡으면서 창밖을 바라보니, 정말 여유롭고 행복한 기분이 들더라.
따뜻한 커피를 홀짝거리면서, 오늘 먹었던 음식들을 떠올려보니, 정말 만족스러운 식사였다는 생각이 들었어. 맛있는 음식은 물론이고, 푸근한 분위기와 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했지. 특히 속을 편안하게 해주는 누룽지 백숙은, 어른들 모시고 오기에도 정말 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각을 하면서, 가게를 나섰지. 나오면서 보니, 가게 한쪽에서 도토리빵을 팔고 있더라고. 햐, 빵순이인 내가 그냥 지나칠 수는 없지! 그래서 도토리빵도 몇 개 사서 집으로 돌아왔는데, 집에 와서 먹어보니, 이야, 이것도 정말 꿀맛이더라. 쫀득쫀득하면서도 고소한 맛이, 자꾸만 손이 가는 것이, 정말 멈출 수가 없었어.
오늘 일산 애니골 맛집 ‘다람쥐마을’에서 정말 만족스러운 식사를 하고 돌아왔네. 맛있는 음식과 푸근한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 곳이었어. 특히 속을 편안하게 해주는 누룽지 백숙은, 어른들 모시고 오기에도 정말 좋을 것 같다는 생각이 들었고, 쫀득쫀득한 인절미 피자와 도토리빵은, 아이들도 정말 좋아할 것 같아.
일산에 갈 일 있으면, 꼭 한번 들러서 맛있는 누룽지 백숙이랑 도토리 요리 맛보시게. 후회는 절대 없을 거라네!
아, 그리고 여기는 손님이 워낙 많아서, 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 길 수도 있으니, 미리 예약하고 가는 게 좋을 거야. 그리고 주차장도 넓긴 하지만, 손님이 많을 때는 주차하기가 좀 힘들 수도 있으니, 참고하시고.
그럼 오늘은 이만 줄일게. 다음에 또 맛있는 이야기 가지고 돌아올게!