강릉, 하면 바다만 떠올리는 사람은 아직 풋내기! 진짜 강릉 사람들은 숨겨진 지역 맛집을 찾아다닌다구. 나도 소문 듣고 찾아간 곳이 있는데, 바로 삼교리 맛집 “삼교리 원조 동치미 막국수”야. 꼬불꼬불 시골길을 한참 들어가야 하지만, 도착하는 순간 ‘아, 제대로 찾아왔구나’ 하는 생각이 들더라.
고속도로를 빠져나와 네비게이션을 따라 좁은 길을 한참 달렸어. 주변은 온통 초록색 밭과 푸른 산으로 둘러싸여 있어서 드라이브하는 기분도 낼 수 있었지. 드디어 저 멀리 하얀색 2층 건물이 눈에 들어왔어. 큼지막한 빨간색 간판에 “삼교리 원조 동치미 막국수”라고 쓰여 있는 걸 보니 제대로 찾아왔네! 건물 위에 설치된 위성 안테나가 왠지 모르게 정겨운 느낌을 더해줬어.
주차를 하고 식당 안으로 들어서자, 왁자지껄한 분위기가 나를 반겼어. 테이블은 좌식으로 되어 있어서 편안하게 앉을 수 있었지. 메뉴판을 보니 막국수, 회막국수, 수육, 메밀전 등 다양한 메뉴가 있었어. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 이 집의 대표 메뉴인 동치미 막국수랑 수육을 시켰지. 그리고 왠지 막걸리가 땡겨서 메밀전도 하나 추가!
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 쫙 깔렸어. 백김치, 깍두기, 열무김치 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 보기 좋았어. 특히 눈에 띄는 건 역시 백김치였어. 뽀얀 자태를 뽐내는 백김치를 한 입 먹어보니, 시원하면서도 깔끔한 맛이 입안 가득 퍼지는 게 정말 예술이더라. 이 집, 백김치 맛집이네!
드디어 기다리고 기다리던 동치미 막국수가 나왔어. 큼지막한 스테인리스 그릇에 담겨 나온 막국수 위에는 김가루와 깨가 듬뿍 뿌려져 있었어. 살얼음 동동 뜬 동치미 육수를 국자로 떠서 맛보니, 새콤달콤하면서도 시원한 맛이 정말 끝내주더라. 면은 메밀 함량이 높은지, 씹을수록 구수한 맛이 느껴졌어.
막국수를 먹다가 살짝 심심하다 싶으면, 백김치를 곁들여 먹으면 돼. 아삭아삭한 백김치의 식감과 시원한 맛이 막국수의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주거든. 그리고 테이블마다 놓여 있는 식초를 살짝 뿌려 먹으면, 새콤한 맛이 더해져서 입맛을 더욱 돋우어줘. 나는 겨자는 안 넣는 걸 추천! 동치미 국물 본연의 맛을 해치지 않거든.
수육도 빼놓을 수 없지. 윤기가 좔좔 흐르는 수육은 보기만 해도 군침이 싹 돌았어. 젓가락으로 집어 들어 새우젓에 살짝 찍어 먹으니, 입안에서 살살 녹는 게 정말 꿀맛이더라. 잡내 하나 없이 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었어. 같이 나온 무김치랑 먹어도 맛있고, 쌈 채소에 싸 먹어도 맛있어. 어떻게 먹어도 맛있는 수육, 진짜 최고!
메밀전은 얇게 부쳐져서 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 정말 맛있었어. 메밀 특유의 향긋한 향도 은은하게 느껴지고. 간장에 살짝 찍어 먹어도 맛있지만, 나는 막걸리 안주로 먹으니 정말 꿀맛이더라. 메밀전 위에 김치를 올려 먹어도 맛있어!
후식으로 나오는 야쿠르트는 또 어떻고! 어릴 적 추억이 새록새록 떠오르는 맛이었어. 식사를 마치고 나오니, 가게 앞에서 직접 가래나무 수액도 판매하고 있더라. 고로쇠 물과는 또 다른 매력이 있다고 해서, 나도 두 병 사 왔지.
배부르게 밥을 먹고 나니, 주변 풍경이 더욱 아름답게 느껴졌어. 가게 바로 앞에 흐르는 냇물은 어찌나 맑던지. 잠시 냇가에 발을 담그고 더위를 식혔어. 마치 신선놀음하는 기분이랄까? 근처에 저수지도 있어서, 드라이브 코스로도 딱 좋을 것 같아. 밥 먹고 저수지 한 바퀴 도는 것도 강추!
강릉 시내에서 조금 떨어진 곳에 위치해 있지만, 찾아갈 가치가 충분한 곳이야. 깔끔하고 시원한 동치미 막국수, 야들야들한 수육, 그리고 향긋한 메밀전까지. 어느 것 하나 빠지는 게 없는 완벽한 맛집이지. 특히 직접 농사지은 채소로 만든다는 반찬들은 믿고 먹을 수 있어서 더욱 좋았어.
솔직히 말해서, 처음에는 ‘이렇게 외진 곳에 맛집이 있을까?’ 하는 의구심이 들었던 것도 사실이야. 하지만 막상 와보니, 왜 사람들이 이곳을 ‘원조’라고 부르는지 알겠더라. 1976년부터 영업을 시작했다니, 그 역사와 전통이 맛으로 증명되는 셈이지.
가게 내부는 소박하고 정겨운 분위기였어. 테이블은 모두 좌식 테이블로 되어 있었고, 벽에는 오래된 사진들이 걸려 있었지. 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근한 느낌이 들었어. 평일 오후 2시쯤 방문했는데도, 6팀 정도 웨이팅이 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
메뉴는 물막국수, 비빔막국수, 회막국수, 수육, 메밀전 등이 있었어. 가격은 막국수 8,000원, 수육 (소) 19,000원, 메밀전 10,000원 정도로, 요즘 물가 생각하면 아주 착한 가격이지.
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 나왔는데, 깍두기, 백김치, 깻잎 장아찌 등 푸짐하게 차려져서 나왔어. 특히 백김치는 시원하고 아삭한 게 정말 맛있었어. 막국수랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛!
드디어 기다리던 막국수가 나왔어. 나는 물막국수를 시켰는데, 뽀얀 육수 위에 김가루와 깨가 듬뿍 뿌려져 있었어. 육수를 한 입 맛보니, 시원하고 깔끔한 동치미 맛이 느껴졌어. 면은 메밀 함량이 높은지 쫄깃쫄깃하고 구수한 맛이 났어.
물막국수를 먹다가 조금 심심하다 싶으면, 테이블에 놓여 있는 식초와 겨자를 넣어 먹으면 돼. 나는 식초를 조금 넣어서 먹으니, 새콤한 맛이 더해져서 더 맛있더라. 그리고 같이 나오는 백김치를 곁들여 먹으면, 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 막국수의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줘.
수육도 빼놓을 수 없지. 윤기가 좔좔 흐르는 수육은 보기만 해도 군침이 돌았어. 젓가락으로 집어 들어 새우젓에 살짝 찍어 먹으니, 입안에서 살살 녹는 게 정말 꿀맛이었어. 잡내 하나 없이 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었어.
메밀전은 얇게 부쳐져서 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 정말 맛있었어. 메밀 특유의 향긋한 향도 은은하게 느껴지고. 간장에 살짝 찍어 먹어도 맛있지만, 막걸리 안주로 먹으니 정말 꿀맛이더라.
다 먹고 계산하려고 카운터에 갔는데, 직원분이 엄청 친절하게 응대해주셔서 기분이 좋았어. 알고 보니, 이 집은 며느리분께서 서빙을 보시는 것 같더라. 역시 가족끼리 운영하는 곳이라 그런지, 더욱 정겹고 푸근한 느낌이 들었어.
아쉬운 점이 있다면, 시내에서 조금 떨어진 외진 곳에 위치해 있다는 점이야. 차가 없으면 방문하기 힘들 수도 있어. 그리고 좌식 테이블이라서, 불편하신 분들도 있을 것 같아. 하지만 맛 하나는 정말 보장할 수 있어.
강릉에 간다면, 꼭 한번 방문해보라고 강력 추천하고 싶은 곳이야. 특히 막국수를 좋아하는 사람이라면, 절대 후회하지 않을 거야. 나도 다음에 강릉에 가면 또 방문할 예정이야. 그때는 회막국수도 한번 먹어봐야지!
아, 그리고 여기랑 비슷한 이름의 체인점도 있다고 하니, 꼭 “원조”가 붙은 곳으로 가야 해!