어제 진짜 오랜만에 친구들이랑 저녁 약속이 있어서 어디 갈까 고민하다가, 친구 한 명이 강남에 진짜 괜찮은 갈비집 있다고 해서 “뎐포”라는 곳에 다녀왔어. 솔직히 갈비는 언제 먹어도 맛있잖아? 근데 여기는 뭔가 특별한 게 있다고 하더라고. 그래서 완전 기대하면서 갔지!
가게 외관부터가 딱 눈에 띄더라. 처럼 2층 건물인데, 통유리로 되어 있어서 안에서 고기 굽는 모습이 은은하게 보이는 게, 들어가기 전부터 식욕을 자극하는 느낌이었어. 약간 어둑한 분위기에 은은한 조명이 더해져서 고급스러운 느낌도 나고. 데이트 장소로도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐봤는데, 역시 메인 메뉴는 우대갈비인 것 같더라고. 근데 또 생갈비랑 돼지갈비도 궁금한 거야. 그래서 고민하다가, 우대갈비, 생갈비, 돼지갈비 이렇게 세 가지를 다 시켜봤어! 우리, 원래 맛있는 거 앞에선 못 참잖아?
를 보면 알겠지만, 우대갈비 진짜 비주얼부터 압도적이야. 큼지막한 갈빗대에 붙어있는 두툼한 살!!! 직원분이 직접 구워주시는데, 숯불 위에 올려지는 순간 치이익- 소리가 진짜 예술이야. 냄새도 장난 아니고.
솔직히 처음 딱 먹었을 때는 “음? 생각보다 간이 세지 않네?”라는 느낌이었어. 막 엄청 강렬한 맛은 아닌데, 은은하게 고소하면서 숯불 향이 은은하게 입안에 퍼지는 게 좋더라고. 처럼 먹기 좋은 크기로 잘라주시는데, 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 게 진짜 겉바속촉의 정석이었어.
근데, 솔직히 말하면 우대갈비가 엄청 특별한 맛인지는 잘 모르겠어. 그냥 맛있는 갈비 맛? ㅋㅋㅋ 그래도 뼈에 붙어있는 살 뜯어먹는 재미가 쏠쏠하잖아. 그리고 사진 찍기도 좋고! 인스타 업로드용으로 아주 훌륭하지.
그 다음에 먹은 게 생갈비인데, 이거 진짜 맛있더라! 약간 LA갈비처럼 뼈에 얇게 붙어있는 스타일인데, 기름기가 좀 있어서 그런지 엄청 부드러워. 입에 넣자마자 그냥 녹아 없어지는 느낌? 처럼 숯불에 구우면 기름이 쫙 빠지면서 겉은 살짝 노릇노릇해지는데, 진짜 꿀맛이야.
개인적으로는 우대갈비보다 생갈비가 더 맛있었어. 우대갈비는 뭔가 씹는 맛이 있는 스타일이라면, 생갈비는 진짜 부드러워서 술술 넘어가는 스타일이거든. 취향 차이겠지만, 나는 생갈비에 한 표 던진다!
그리고 마지막으로 돼지갈비! 돼지갈비는 다른 고기들이랑 다르게 직접 구워 먹어야 하더라고. 읭? 소갈비는 구워주는데 돼지갈비는 왜 안 구워주는 거지? 살짝 아쉽긴 했지만, 그래도 열심히 구워봤어. 처럼 양념이 넉넉하게 배어 있어서 그런지, 굽는 내내 달콤한 냄새가 코를 자극하더라.
돼지갈비는 양념이 살짝 단 편인데, 밥이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛! 밥도 그냥 흰쌀밥이 아니라 솥밥으로 나오는데, 밥알이 진짜 꼬들꼬들해. 돼지갈비 한 점 올려서 밥이랑 같이 먹으면 진짜 밥도둑이 따로 없어. 를 보면 알겠지만, 윤기가 좌르르 흐르는게 진짜 먹음직스럽지?
근데, 돼지갈비는 솔직히 엄청 특별한 맛은 아니었어. 그냥 평범한 돼지갈비 맛? 그래도 양념이 맛있어서 밥이랑 같이 먹기에는 괜찮았어.
고기 먹으면서 된장찌개도 같이 시켰는데, 된장찌개도 맛있더라! 약간 칼칼하면서 시원한 게, 고기 먹고 느끼함을 싹 잡아주는 느낌이었어. 솥밥이랑 같이 먹으니까 진짜 든든하더라고.
아, 그리고 여기 냉면은 안 팔고 막국수를 팔더라고. 특이해서 막국수도 하나 시켜봤는데, 음… 막국수는 그냥 쏘쏘였어. 엄청 맛있는 건 아니고 그냥 평범한 맛? 굳이 시킬 필요는 없을 것 같아. 차라리 밥을 하나 더 시켜서 고기랑 같이 먹는 게 더 좋을 듯!
솔직히 뎐포 가격이 좀 비싼 편이긴 해. 우대갈비도 그렇고, 다른 메뉴들도 그렇고. 하지만 분위기도 좋고, 고기 퀄리티도 괜찮아서 한 번쯤 가볼 만한 것 같아. 특히 데이트나 특별한 날에 가면 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
근데, 서비스는 살짝 아쉬웠어. 직원분들이 막 불친절한 건 아닌데, 뭔가 정신없어 보이고, 필요한 거 요청해도 바로바로 안 갖다주시는 경우가 좀 있더라고. 그리고 돼지갈비는 직접 구워야 하는 것도 좀 아쉬웠고. 물론 바빠서 그럴 수도 있겠지만, 서비스 부분은 조금 개선되면 더 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
, , 처럼 고기 자체는 진짜 신선하고 퀄리티 좋아보였어. 마블링도 그렇고, 색깔도 그렇고. 딱 봐도 좋은 고기라는 게 느껴지더라고. 그래서 그런지, 구워 먹었을 때 진짜 맛있었어. 특히 생갈비는 진짜… 잊을 수 없는 맛이야.
다음에 또 가게 된다면, 나는 무조건 생갈비 먹을 거야! 진짜 인생 갈비 등극!!! 우대갈비도 괜찮았지만, 나한테는 생갈비가 훨씬 더 맛있었어. 그리고 솥밥이랑 된장찌개 조합도 잊지 못할 것 같아.
강남에서 갈비 맛집 찾는다면, 뎐포 한 번 가보는 거 추천할게! 분위기도 좋고, 고기 퀄리티도 괜찮아서 후회는 안 할 거야. 다만, 가격이랑 서비스는 살짝 감안해야 할 듯! 그래도 맛있는 고기 먹으면서 즐거운 시간 보내기에는 충분한 곳이라고 생각해.
은 뎐포의 대표 메뉴 중 하나인 우대갈비를 클로즈업해서 찍은 사진인데, 진짜 큼지막한 뼈에 붙어있는 살코기가 엄청 먹음직스러워 보이지? 숯불에 구워져서 윤기가 좌르르 흐르는 게, 진짜 침샘 자극하는 비주얼이야.
아, 그리고 여기 특이하게 국수를 팔더라. 냉면 대신 국수! 비빔국수랑 잔치국수 둘 다 있었는데, 우리는 비빔국수를 시켜봤어. 근데 비빔국수는 그냥 평범했어. 특별하게 맛있는 건 아니고, 그냥 쏘쏘? 굳이 시켜 먹을 필요는 없을 것 같아.
고기 먹고 나서 후식으로 아이스크림도 하나씩 줬는데, 아이스크림은 맛있더라! 입가심하기에 딱 좋았어.
솔직히 뎐포, 완벽한 맛집이라고는 할 수 없을 것 같아. 가격도 비싸고, 서비스도 살짝 아쉽고. 하지만 고기 퀄리티는 진짜 괜찮고, 분위기도 좋아서 한 번쯤 가볼 만한 곳이라고 생각해. 특히 나처럼 갈비 좋아하는 사람이라면, 꼭 한 번 가보는 거 추천할게!
총평을 하자면, 뎐포는 강남에서 분위기 좋고 맛있는 갈비를 먹을 수 있는 곳이야. 가격은 좀 비싸지만, 그만큼 퀄리티 좋은 고기를 맛볼 수 있다는 점이 장점이지. 서비스는 살짝 아쉽지만, 그래도 맛있는 고기 먹으면서 즐거운 시간 보내기에는 충분한 곳이라고 생각해. 다음에는 부모님 모시고 한 번 가봐야겠어!
아 그리고 주차는 발렛파킹이 가능하니까, 차 가지고 가도 편하게 주차할 수 있어. 강남은 주차가 헬인데, 발렛파킹 되는 거 진짜 큰 메리트잖아?
뎐포에서 맛있게 저녁 먹고 나오면서, 친구들이랑 “다음에 또 오자!”라고 약속했어. 물론 내 돈 주고 사 먹기는 살짝 부담스럽지만, 그래도 가끔 특별한 날에 기분 내러 오기에는 괜찮은 곳 같아. 특히 생갈비는 진짜… 잊을 수 없는 맛이야. 강남에서 맛있는 갈비 맛집 찾는다면, 뎐포 꼭 한 번 가봐! 후회는 안 할 거야! 진짜 맛있거든!
